Советы начинающему фотографу

Эта статья не что иное, как советы начинающему фотографу. Она развеивает многие мифы, царящие в сфере фотоискусства, помогает отбросить лишнее и акцентирует внимание на важном, что есть в фотосъемке. Это драгоценный и лаконичный опыт профессионала, желающего поделиться своими знаниями. Читать далее

Как фотографировать домашних животных

Звери не умеют позировать, боятся вспышек, а иногда и просто убегают со съемочной площадки, поэтомуфотографировать домашних животных, не говоря уже о диких, довольно сложно. Это совсем не тоже самое, что работа с людьми.

Читать далее

Композиция в портретной фотографии

1. Правило третей: изучите его. А когда изучите, вы можете его нарушить. Чем лучше вы понимаете, почему правило третей так эффективно, тем лучше осознаете, когда ему можно не следовать.

Читать далее

Принципы золотого сечения в фотографии

Соблюдение принципов золотого сечения в композиции фотоснимка – главный способ получения эстетически приятной взгляду зрителя фотографии. Однако в фотографии чаще всего применяется упрощенный принцип золотого сечения - правило третей. Согласно этому правилу, кадр необходимо делить на три равных части по горизонтали и по вертикали, так, чтобы в результате получилось девять секторов.
Читать далее

Как снимать в вечернее время

Особенности освещения

Поскольку воздух вбирает влагу от земли или воды при нагревании в течение дня, во второй половине дня происходят изменения цвета (спектрального состава) освещения, не всегда наблюдаемые утром. Тёплый воздух удерживает больше влаги. При движении солнца к закату воздух охлаждается и больше не в состоянии удерживать влагу. Она конденсируется в форме маленьких капелек, остающихся во взвешенном состоянии. Когда происходит резкое понижение температуры, образуется туман, в особенности, над морем.

Читать далее

Как создать чудесный портрет. Уроки фотографии

1. Телеобъективы
Для съемки портретов лучше всего подходит объектив 50 мм, но у вас будет перспектива получить банальные изображения, что мы можем наблюдать изо дня в день. Интересные кадры можно получить, используя объективы 85мм, либо 800мм. Так, вы получите минимальные искажения черт лица, хорошо размытый фон и приблизите фон к вашему объекту.

Читать далее...

То, что должен ЗНАТЬ каждый фотограф

Урок №1. Представьте, спланируйте и затем снимайте
Нет ничего плохого в том, чтобы получать вдохновение, глядя на хорошие фотографии. Потратьте некоторое время размышляя и обдумывая, фотографии какого типа вы хотите создать и как это сделать, и только потом начинайте работать. Очень редко происходит так, что великолепная цена и модель возникают случайно. Делайте каждую фотографию "своей", особенной, будь то немного другой свет или композиция.

Читать далее

Как самостоятельно научиться позировать для фотосессии

Для того чтобы научиться позировать и сделать свои фотографии интересными, привлекательными и просто прикольными, не обязательно быть фотомоделью со стажем. Достаточно следовать нескольким несложным и доступным рекомендациям.

Читать далее

5 классических ошибок в макрофотографии. Урок фотографии

Углубляясь в макросъемку, открываешь для себя новый увлекательный, а иногда и странный мир. Глядя на фотографии цветов, растений и насекомых крупным планом начинаешь смотреть на эти вещи по-новому, находя в них массу необыкновенных элементов, незаметных невооруженному глазу. Большинство из нас не любят или бояться пауков, но фактор ужаса и страха умножается в геометрической прогрессии, при одном только взгляде на этих существ в макро-объектив, который увеличивает их в разы. Читать далее

Для чего нужна выдержка. Уроки фотографии

Многие начинающие фотографы только спустя значительное время после приобретения и эксплуатации фотоаппарата замечают, что не все настройки в их камере являются автоматическими. Это является свидетельством того, что фотограф начинает добиваться более серьезных результатов в фотографии. Одним из настраиваемых в ручную параметров является выдержка. Разберемся, что это такое и для чего она нужна.



Читать далее 

 

Съемка зимой: полезные советы

Съемка зимой: полезные советы

Холодными зимними вечерами многие мечтают о теплых странах. Но во всем нужно искать свои плюсы, правда? Посмотрите, какими красивыми могут быть зимние пейзажи, когда все вокруг покрыто пушистым белым снегом! Именно в такие дни надо хватать фотоаппарат и скорее снимать эту красоту. Сейчас я поделюсь с вами некоторыми простейшими советами, которые пригодятся вам при съемке зимой в снежную погоду.

Читать далее

Как фотографировать салют

Фотографировать салют на самом деле очень просто, для этого вам нужна ваша камера и штатив. Не плохо было бы ещё иметь с собой пульт управления вашим фотоаппаратом

Читать далее

ОСНОВНЫЕ ПРАВИЛА ФОТОСЪЕМКИ

Все делают ошибки. Даже профессионалы (правда у них они обычно вызываются нехваткой концентрации и совершаются ими редко). А ведь многих ошибок можно легко избежать, всего лишь помня о них, причинах их вызывающих и правилах фотосъёмки.

Читать далее

Портретная фотография. 8 советов как получить красивый фон

 

Важной составляющей портретной фотографии является фон. И по моим наблюдениям, этой составляющей многие не умеют пользоваться. Хотя фон, как ни странно, может полностью изменить впечатление от фотографии. В этой статье мы дадим вам восемь советов, которые помогут вам получить красивый фон в портретной фотографии. Каждый из этих приемов работает и сам по себе, но я бы советовал вам их комбинировать и экспериментировать с кадром.  Почти весь материал в этой статье так или иначе связан с оптикой и экспозицией. И, если что-то в этой статье вам будет не понятно, почитайте прохарактеристики объективов  и основы экспозиции . Читать далее

 

 

То, что должен ЗНАТЬ каждый фотограф

Урок №1. Представьте, спланируйте и затем снимайте
Нет ничего плохого в том, чтобы получать вдохновение, глядя на хорошие фотографии. Потратьте некоторое время размышляя и обдумывая, фотографии какого типа вы хотите создать и как это сделать, и только потом начинайте работать. Очень редко происходит так, что великолепная цена и модель возникают случайно. Делайте каждую фотографию "своей", особенной, будь то немного другой свет или композиция.

Читать далее

15 советов начинающим фотографам о том, как снимать зиму и снег.

Зима - прекрасное время года, которое предлагает множество возможностей для любителей и профи для оттачивания своих навыков по съемке.

1. Одевайтесь соответственно погоде и условиям съемки

Правильная теплая обувь чрезвычайно важна. Ботинки должны быть теплыми, удобными, не промокать и не собирать снег. Поверьте, мокрые ноги – не самый лучший помощник во время зимней съемки.
Не одевайтесь чрезвычайно тепло. Следующее может прозвучать немного глупо, но люди, которые по многу бывают на холоде, подтвердят сказанное. Лучше чувствовать легкий холодок, когда вы стоите неподвижно, чем перегрев во время прогулки. Нужно давать низким температурам немного снижать температуру вашего тела, потому что перегрев на морозе может стать первой причиной гипотермии.Читать далее

Харьков - боевики правосеков задержаны

Время-Вперед!·

10 советов о том, как снять потрясающий портрет

1) Экспериментируйте с фокусным расстоянием. Вы, вероятно, уже слышали термин "Портретные объективы", их так называют потому, что портреты, снятые с расстояния 70-115мм смотрятся лучше всего.

2) Экспериментируйте с фоном. Фон - тоже важная часть портретной фотографии. Он помогает зрителю получить больше информации о снимке. Читать далее

Советы по фотосъемке для новичков

 1. По возможности старайтесь, чтобы свет падал на объект съёмки под углом. Когда свет направлен под определённым углом, он создаёт засветки и тени, делая изображения более эффектными, нежели при «плоском» освещении.Читать далее

Такие помидоры выращиваю я! А какие ты?



Как я выращиваю помидоры. Мой личный опыт. Друзья и соседи были в восторге - необычно, интересно и неожиданно!

Получение максимального урожая при выращивании помидорного дерева

Обычно посадку помидоров мы производим в двух вариантах: в теплице и на улице. Урожай бывает более чем достаточным. Поэтому выращивание помидорных деревьев было занятием для души и ради эксперимента. Были выбраны сорта: Интуиция F 1, Фараон F 1. Посев семян произвели 15 февраля.Читать далее...

Выращивание перцев. Видео

Выращивание перцев

Серия сообщений "Овощи":

Овощи

Часть 1 - Огурцы.От посева до сбора урожая. Видеоматериал. Л.Н.Климцева.
Часть 2 - Видео О. Ганичкина вырастить помидоры
...
Часть 16 - Умный сад, хитрый огород. Видео
Часть 17 - Выращивание рассады. Видео
Часть 18 - Выращивание перцев. Видео
Часть 19 - Жидкий компост
Часть 20 - Выращивание томатов. Видео
Часть 21 - Секреты выращивания укропа. Видео
Часть 22 - Выращивание петрушки и сельдерея. Видео

28.02.2014 Жириновский в Севастополе

продолжение.

Начало смотреть здесь:  http://www.liveinternet.ru/users/4941634/post317146631/play

Секреты народные про дела огородные... буду пополнять...

Мы делаем так... источник http://www.stranamam.ru/post/5673919/

биостимуляторы

Вместо стимуляторов корнеобразования можно использовать
-сок алое, (3-7 капель в воду с черенком)
-дрожжи(0,1г. сухих дрожжей на 1 л воды), черенки выдержать сутки, промыть и опустить в чистую воду.
-мёд(1ч. л. на 1,5 л. воды) выдержать 12 часов, промыть и опустить в чистую воду.
-ивовая вода (несколько веточек ивы опустидь в воду до образования корней, иву выбросить, и в эту воду опустить черенки)воду не менять , только подливать (В иве есть естественный аспирин, вероятнее всего это он действует).

мульча

Опилки забирают у почвы азот. Так что их используем только под зиму, весной все снимаем. Викторию так же не мульчирую опилками, как многие. Гниют и болеют растения от неё

* * *

Про опилки хочу добавить, что от них на огороде появляется проволочник, поэтому не стоит ими посыпать дорожки и тем более ягоду

* * *

При мульчировании свежескошенной травой нужно помнить, что она привлекает улиток и слизней, поэтому перед использованием ее нужно слегка завялить

* * *

Хорошо подходят для мульчирования тонкие ветки и особенно шишки, измельченные с помощью садового шредера.

биоудобрение

Розы, акация, рододендроны закапываю кожуру от бананов к корешкам. Растения цветут дольше и обильнее.

* * *

Регулярно брызгаю садово-огородные растения настоем луковой шелухи......набираю полведра шелухи заливаю кипятком и настаиваю сутки.. опрыскиваю

компост

весной вычищаем два парника (один под огурцы, второй под перцы), забиваем сеном и проливаем все из ямы выгребной очень обильно, по ведер 10, проливаем потом водой из шланга, сверху см 10 земли и под пленку на дня 2, чтобы "загорелось" и высаживаем огурцы и перцы. Растет все, как на дрожжах. В том году, мы еще взяли также под зиму пролили грядки в теплице (она под поликарбонатом) и я просто удивилась,до чего стала земля там рыхлая

* * *

Я тоже так делаю - фекалии, траву, объедки - кости от шашлыков, скорлупу в яму сваливаем, под крышку.Осенью, как закрывать сезон, набрасываю немного земли. После весеннего таяния снега в яме остаётся земля. Мягкая-мягкая.

 

Вредителям достойный отпор

многих вредителей - 700г неочищеных луковиц чеснока мелко нарезать, ошпарить 10л кипятка, кипятить 2-3ч . процедить, разбавить водой (1:1) Поливать гряды из расчета 0,5л на 1кв.м. 

слизни

еще такой рецепт: на ведро воды 1 спичечный коробок медного купороса и поливать (опрыскивать) прямо по слизням. Я так понимаю, в местах их скопления... 

* * *

известью пушенкой дорожки бетонные посыпаю, слизни по ней ночью бродят и брюхо им разъедает. Даже если и прошел дождь и все смыл на грядки - пушонка не окажет плохого воздействия никаким растениям.

* * *

Посыпать золой для отпугивания. А вот способ, как собрать много золы: метод сжигания веток веток в металлических бочках. Вот и я в такой сжигаю. И свои и у соседей забираю. И из лесополосы приношу. 

* * *

нужно искать матку-самку, которая именно весной откладывает яйца слизней. Искать в укромных, сырых местах. Она гораздо крупнее, чем другие и ее цвет -зеленый. Если ее найти и уничтожить, то "поголовье" этих тварей будет значительно меньше

* * *

Для борьбы использую химию. Обычный суперфосфат. Его необходимо вносить на участок. Так я стал его разбрасывать сейчас, а не осенью или весной. По всему участку, под все культуры. Под картошку перемешал с молотой яичной скорлупой. Поеденной ранней картошки было меньше в сравнении с прошлым годом. На этом сайте была рекомендация - аммиаком. Мне понравилось, хочу опробовать на капусте. Очень хорошо помогает зола. Они просто гибнут - проверил сам. Сейчас все срезанные ветки сжигаю в бочке и посыпаю этой золой. Средство Гроза - эффективно. Но это дорогое удовольствие - дорого стоит, а площадь обработки одной упаковкой - 6 м2. Очень мало. Поэтому всем рекомендую использовать сухой спирт - он в таблетках. Пользуются туристы для подогрева еды. Это то же самое средство, что и в Грозе - метальдегид. Таблетку растолочь и в таком же соотношении как у средства Гроза - смешать с мелом (взять необходимо 6 грамм этого вещества и добавить 94 грамма мела), мелким песком и рассыпать. Получается самодельная Гроза, но намного дешевле покупной, готовой. 

* * *

Молотый кофе, увы, не помог... А вот нашатырный спирт - 100%. 1 аптечная бутылочка (40 мл) на 5-6 л воды (или  2-3ст ложки нашатырного спирта на 1л) и пролить из лейки. Сначала интенсивно шевелятся, а минут через 5 погибают. Опрыскивать нужно всю площадь вместе с посадками, через пару-тройку мин вернуться и повторить(они из земли повылезут, из кочанов капусты) Возможно поможет и меньшая концентрация - не пробовала. Кстати, 40 мл на 10л воды спасли мою землянику от личинки майского жука. Пролила 1 раз весной. 

* * *

слизни очень не любят кофейную гущу.

* * *

Налить ПИВО или КВАС в неглубокие лоточки глубиной 1,5-2 см и расставить по разным местам в огороде. Пиво надо наливать вечером, чтобы оно не успело выдохнуться до того момента, когда слизни начнут вылазить из укромных уголков(около 8-9 часов вечера) и сползаться на запах дрожжей. 
К этим пахучим лоткам слизни ползут тучами. Те, которые залезут в пиво - подыхают, а те кто не смог забраться, но жаждет напиться, облепливают лоток со всех сторон. Вот здесь их и надо брать "тепленькими" и бросать в соленую воду, а можно в кипяток. 
Лучшее время для сбора и уничтожения слизней - утро. А вечером вновь залить новую порцию свежего пива или кваса. Дорого, но эффективно!

от тли, клеща и трипсов

вот нашла: это Курдюмов пишет в своей книге "Умный огород"
Если здорово напала тля, проще всего ударить по ней аммиаком*. Его раствор в воде – нашатырный спирт. Две столовые ложки нашатыря на ведро воды плюс прилипатель – ложечка шампуня или стирального порошка. Тля падает в шоке. А аммиак быстро испаряется и немного попадает в лист – это обычная внекорневая азотная подкормка 

* * * 

Хвойный настой от тли. Для этого 500гр. сосновой или еловой хвои залейте 2л. воды и дайте настояться в темном месте в течение недели.  еред применением разведите водой(1:7)и опрыскайте растения, которые"поела" тля" 

* * *

против паутинного клеща, тлей, ржавчины - 500г зубчиков чеснока мелко измельчить, залить водой комнатной температуры в 3-х литровой стеклянной банке, настаивать 5 суток в темном и теплом месте, процедить. Для опрыскивания взять 60г настоя на 10л воды, добавить 50г мыла. 

* * *

От тли помогает настой чистотела. Брала произвольно 2 растения на 1л воды настаивала и опрыскивала. Тля с роз исчезла

* * *

против листогрызущих гусениц и тлей плодовых и овощных культур - в течении 2ч кипятить 200г луковой шелухи, 200г размолотых луковиц чеснока, 200г отходов табака в 10л воды. Остудить, процедить, долить водой до 10л, добавить 30г мыла. 

* * *

против тлей, клещей, оранжерейного и табачного трипсов, яблонной медянницы, запятовидной щитовки, серой гнили земляники, фитофтороза томатов, картофеля, фузариоза гладиолусов - растереть луковицы чеснока и, положив в банку или в бутылку, залить водой (1:1). плотно закрыть, настаивать 8-10сут. Для опрыскивания 20-25мл настоя растворить в 10л воды. 

* * *

1 л. банка луковой шелухи (примерно 40 гр) залить 2 л горячей воды, настоять 2-е суток, довести объем до 4 литров, добавить прилипатель (мыло) и вперед на борьбу с вредителями

* * * 

против тлей и паутинного клеща - 100-150г сухих листьев ишелухи чеснока настаивать 24ч в 10 л воды, использовать сразу после приготовления. 

прогнать муравьев

скопище муравьев посыпать жгучим красным перцем. Я в тепличке посыпала где они обитали, наблюдаю, куда-то пропали, не стало их на этом месте, метод работает успешно. Около яблони обосновались и там посыпала и там пропали.

* * *

А ещё поговаривают, что мочой поливают муравейник. Только, в отличие от химикатов, муравьи от этого не гибнут, а перебираются в другое место

от проволочника

чтобы от проволочника избавиться надо, осенью после уборки урожая взять сахарную свеклу и положить в сетки закопать в разных местах по огороду и сверху поставить палочку, (чтоб знать где закопали), а примерно через месяц ( перед морозами) откопать и сжечь. Проволочник соберется в свеклу. Проверенно!!!!!

фитофтора

 на ведро воды 1 литр сыворотки ( можно кефир) 10 капель йода, опрыскивать хоть каждую неделю

* * *

от фитофторы помогает горчичный порошок: пакетик 100гр. заливаете 1 л кипятка, настайваете(чтобы разбухла, запарилась) Когда остынет добавте 4 литра холодной воды, и можно уже обрабатывать

* * * 

можно опрыскивать сывороткой в пропорции 1 л : 10 л воды

* * *

противогрибковый препарат из аптеки трихопол (дорого) или метронидазол (его дешевый аналог): 10 таблеток на ведро воды.. не знаю, кто решился... но рецепт живуч... 

* * *

против фитофторы томатов - 10%-м водным настоем чеснока опрыскивать растения в период завязывания плодов на второй кисти. опрыскивание повторить через каждые 15-18 дней(до5 раз), по мере нарастания плодовых кистей и листьев под ними. 

Растюшки

помидорки

для завязывания помидорок 1 чайная ложка борной кислоты (порошок) с небольшим бугорком на 10 литров воды, и опрыскивать помидорки.

* * *

время цветения и завязывания плодов, при высокой температуре томаты не завязывают плоды, как средство борьбы с этим явлением обрабатывать помидоры слабым раствором борной кислоты - 5 г на ведро воды, примерно 1 раз в 7-10 дней, и получалось так, что только они зацветали - мы начинали их опрыскивать борной, до 5 обработок за сезон. Такая обработка является также профилактикой от фитофторы 

* * *

см советы от фитофторы

смородина

ПОДКОРМИТЕ как только смородина зацветет. Для этого 3 спичечных коробка мочевины(без горки)растворите в 10л. воды. И полейте-на каждый кустик нужно по 5л раствора.

огурцы

Чтобы получить богатый урожай огурчиков, нужно их регулярно подкармливать! Для этого отлично подойдет хлебная закваска. Приготовить ее просто!  НАПОЛНИТЕ ВЕДРО НА 2/3 НАРЕЗАННЫМИ КОРОЧКАМИ ЧЕРНОГО ХЛЕБА, ЗАЛЕЙТЕ ВОДОЙ и придавите чем-нибудь тяжелым. Иначе корки будут всплывать, когда хлеб начнет закисать. Поставьте ведро в теплое место на неделю. Затем
разбавьте закваску 2л. воды. И полейте этим хлебным средством огурчики под корень. Такие подкормки можно проводить раз в неделю С НАЧАЛА ЦВЕТЕНИЯ И ДО НАЧАЛА УВЯДАНИЯ.

* * *

желтеют листья - не хватает калия. хорошо опрыскивать настоем золы (2 ст золы на литр кипятка и настаивать двое суток) такой настой поможет и при мучнистой росе на крыжовнике (лучше это делать во время распускания почек и посла цветения) или так: Подкормите их луковым настоем. Для этого в металлическое ведро теплой воды(30гр.)добавьте 1ст. луковой шелухи. Поставьте ведро на огонь, доведите до кипения и дайте настояться 2 часа. Затем из лейки полейте настоем по листьям огурчиков

* * *

от мучнистой росы обрызгайте кислым молоком ( 1:1) , процедив конечно перед этим (что бы не заморачиваться с процеживанием можно взять апрыскать веником). Всё как рукой снимет, хоть и есть масса препаратов против американской сферотеки (гибрид с местной) , но вот это единственный простой и действенный способ , безопасный к тому же. Бразгать придется 1 в неделю точно. издержки биометода

* * *

от мучнистой росы поможет раствор соды пищевой 50 гр на 10 л воды + 50 гр мыла. и обильно опрыскать.

* * *

в период цветения и завязывания плодов мне посоветовали полить молоком, 1,5 литра купила и на ведро воды, после полива простой водой, прошлась по огурцам "молочной водой", скажу вам често - эффективно! Молоко, правда покупала не в магазине, а у частника, натуральное! Такой водой можно еще устраивать дождь из лейки.

* * *

Надо поливать огурцы банановым отваром. В нем много калия!

* * *

Для лучшей завязываемости огурцов опрыскиваю раствором меда и семена замачиваю в медовой воде.

* * *

при мульчировании огурцов следует избегать касания мульчи к прикорневой шейке - загнивает стебель

 * * *

про трихопол: прошлым летом, когда на огурчиках было 5-6 листочков, вдруг стали пропадать растения, желтеть, чем только не поливала и брызгала, появляется новый зеленый листочек, отрастает и желтеет, уже хотела все выдернуть и пересадить. Мне соседка подсказала- 2 таблетки трихопола на ведро воды. Я развела 5 таб. УРА, все СПАСЛА. Чем болели, что за вирус был?

клубника

 Перед цветенем клубнику можно опырскивать йодом, 10 капель на 10 литров, для защиты от болезней.

* * *

во второй половине лета внести под клубнику повышенную дозуфосфоро-калийных удобрений, опрыскать раствором щелока (4кг х 10л воды) или суперфрсфата (100 гр х 10 л воды), или смесью марганцовокислого калия (3 гр) + калийной селитры (50 гр) на ведро воды

* * *

От долгоносика мне помог настой чеснока. Размолола в блендере чеснок и залила водой - 1 стакан чеснока на 2 литра воды. Настоять. Процедить настой и залить в 1.5 л.бутылку 1 стакан настоя долить воды  и опрыскивать.

* * *

Кстати, 40 мл на 10л воды спасли мою землянику от личинки майского жука. Пролила 1 раз весной. 

о луке

Что бы лук рос как на дрожжах, нужно поливать растворёнными в воде дрожжами - 100гр пресованных на 10 литров воды. Раз в 2 недели

про капусту

протравливание семян капусты - растереть 26г чеснока, смешать со 100г семян капусты, в течении 10мин. встряхивать в плотно закрытой банке. 

 * * *

При посадке капусты кладу горсточку луковой шелухи, прочитала когда-то в газете, кто-то делился своим опытом. Когда капуста начинает подрастать ее подъедает какой-то червь и она пропадает. После такого применения шелухи ни один кустик не упал

* * *

Очень часто на молодые кочанчики капусты нападают голодные гусеницы, и начинают пожирать капустные листья. Так вот, ежели опрыснуть капусту солевым раствором, то гусеницы уходят. Не забывать мыло  как прилипатель.

* * *

Читала в приусадебном лет 10 назад,чтобы капусту не ели гусеницы, в ведре воды развести столовую ложку 70% уксусной эссенции ил 1 стакан 9%-ного уксуса и опрыскивать капусту. + мыло

* * *

Когда сажу капусту, приговариваю " Расти большая, да круглая" Попозже, листочки в пучок и слегка поворачиваю по часовой стрелке, так же приговаривая "расти большая, да круглая! Когда семена сею, рыхлю и во время первого окучивания. Совет прочитала в книге "Народные приметы для садоводов огородников" Слова " Расти большая, да круглая" - магические.

* * *

В книге еще совет был - чтобы завязывались качаны, нужно верхние листья прищепкой прищипнуть (так, чтобы закрыть капустными листочками качанчик был внутри. Тогда он начинается формироваться низко и закругляться).

* * *

У меня раньше была проблема, капуста вытягивалась и не завязывалась в качаны. Проблема ушла - головку я капусте немножко сворачиваю... И еще одна народная мудрость- "Сади в грязь - будешь князь!" - тоже проверено. 

* * *

Чтобы не допустить растрескивания, необходимо постоянно поддерживать влажность почвы, достаточную для роста кочанов, не допускать её высыхания, даже на пару дней. Но, если уж такое случилось, и капуста не поливалась неделю-полторы, стоит закончить поливы. 

Когда обнаружите один-два треснувших кочана, необходимо сделать следующее: принять меры для уменьшения потребления влаги остальными кочанами из почвы. Для этого нужно оборвать мелкие корешки несильным приподниманием кочана вверх или поворотом его на 45-50 градусов в обе стороны. И, конечно, прекратить дальнейшие поливы.

лук

Повреждение скрытнохоботником видел каждый: перо светлеет, на нем появляются полоски. Если разорвать такое перо вдоль, можно увидеть внутри мелких личинок вредителя.Помогает в первой половине лета полив посадок нашатырным спиртом (1 ст. ложка на ведро воды) один раз в неделю. Это и подкормка азотом, и отпугивающее запахом средство. 
Чтобы запах аммиака сохранился дольше, через некоторое время после полива грядку надо подрыхлить.

Ох, какие полезности!

Как вырастить урожайную морковь на высоких грядках Выращивание лука-репки без лишних хлопот Как построить универсальные теплые грядки Как избавиться от кротов. Охота на крота. Как избавиться от муравьев в огороде Выращивание кабачков хитрым способом Выращивание баклажанов Ранний огурец в баке Источник

МАСТЕР-КЛАСС Игоря Лядова о том, как сеять семена на рассаду

Итак, берем семена.

Дальше

Хитрости огородников

 

Хитрости огородников

Читать далее...

Советы от "ленивой" огородницы. Томаты без полива - уДачные советы


Самые лучшие видео - советы: Томаты без полива, Уплотненные посадки, Лёгкая посадка чеснока.

Самые лучшие советы дачникам: Томаты без полива, Уплотненные посадки, Лёгкая и правильная посадка чеснока.

Ну, на счёт ленивой, сказано не совсем верно! Огородница не ленивая, а очень даже трудолюбивая! Просто хозяйка небольшого дачного участка умеет ценить своё время. Ведь время пребывания на дачи не должно превращаться в рабский труд. Читать далее...

Откажись от копки-перекопки


Читать далее...

Безземельная технология выращивания рассады.Мастер-класс.

Автор не указан,к сожалению.А метод гениальный!

Нарезаем полоски полиэтиленовой пленки (годится любая - из пакетов, остатки старой от парника): ширина 10 см., длина произвольная.

Читать далее

Что с чем сажать, чтобы увеличить урожай

Читать далее...

Рецепты блинов на масленицу

Скоро Масленица и нужно запасаться рецептами блинов, которые являются неотъемлемой частью празднования. Празднование Масленицы (проводы Зимы и встреча Весны) в этом году будет проходить с 11 по 17 марта.

 

Блинчики с яблоками	Тонкие блины на молоке
Блины с грибами	Закуска из блинов "Свечи"
Блинчики гречневые	Блинчики “Макраме”
Блинчики с заварным кремом	Кружевные блинчики
Блинчики с капустой	Блинчики с мясом
Блинные мешочки с курицей и грибами	Блинчики с тыквой
Блинчики на ряженке	Блинчики с грибами
Оладьи из овсяных хлопьев	Оладьи с яблоками

 

Стираем чисто


Стираем чисто

■ Чтобы отбелить кухонные полотенца, футболки и другие вещи от пятен, которые не отстирываются при обычной стирке, нужно намылить белье хозяйственным мылом и замочить в горячем растворе белизны (примерно 100 мл белизны на 3 л воды). Оставить на 15-20 минут, затем постирать и прополоскать в холодной воде.
Белое и цветное белье замачивать отдельно. Белое белье не желтеет, а цветное не очень линяет.

■ Чтобы отстирать тюлевые занавески, их нужно сначала замочить, предварительно отряхнув от пыли. Эффективно замачивать в разведенной в воде соде (1 ст. ложка питьевой соды на ведро воды), оставить на 2-3 часа. Затем приготовить раствор для стирки: на 1 л теплой воды взять 1 ст. ложку моющего средства. Лучше использовать порошок для деликатной стирки. При стирке тюль не нужно тереть и скручивать, достаточно просто сжимать изделие. Полоскать в чистой, теплой воде несколько раз, пока вода не станет чистой. Последний раз полоскать в прохладной воде. Неплохо при полоскании добавить в воду ложку уксуса, это придаст занавескам блеск.Читать далее...

РЕЦЕПТЫ ДЛЯ РОСТА, ШЕЛКОВИСТОСТИ И ГУСТОТЫ РЕСНИЦ

Читать далее...

СОЛЯНКА МЯСНАЯ ДЛЯ ЛЕНИВЫХ

Быстрый, особенно в сравнении с классическим рецептом, и очень вкусный! 

Читать далее...

КОНВЕРТИКИ ИЗ ЛАВАША С ФАРШЕМ, КАПУСТОЙ И СЫРОМ

Читать далее...

РЕЦЕПТ ПИЦЦЫ НА БАГЕТЕ

В ПОРЦИИ

• 410 килокалорий


• 26 гр. белка


• 47 гр. углеводов


• 14 гр. жира


• 7 гр. насыщенных жиров


• 4 гр. клетчатки


• 1,9 гр. соли

ИНГРЕДИЕНТЫ

На 4 порции:

• 2 багета, нарезанные вдоль


• 1 красный перец, нарезанный кубиками


• 1 зеленый перец, нарезанный кубиками


• беночка консервированной кукурузы


• банка тунца


• чеддер, тертый


• 1 столовая ложка томатной пасты

Читать далее...

Серия сообщений "Кулинария":

Все о кулинарии: рецепты блюд, кухни мира, вкусная еда, основные блюда, десерты, напитки

Часть 1 - Полезные завтраки 7 дней в неделю
Часть 2 - Рецепт десерта для вегетарианцев
Часть 3 - Рецепт для мультиварки: пельмени гёзда с креветками
Часть 4 - Салаты: рецепты на каждый день
Часть 5 - РЕЦЕПТ ПИЦЦЫ НА БАГЕТЕ
Часть 6 - РЕЦЕПТ ЖАРЕНОЙ СКУМБРИИ В СЛАДКОЙ СОЕВОЙ ГЛАЗУРИ
Часть 7 - КАК СДЕЛАТЬ МОРОЖЕНОЕ ИЗ АВОКАДО

Хоменташен-треугольнички с маком



Тесто обычное песочное. Я делаю такое:
150 г мягкого маргарина,2 желтка, примерно 100 г сахара, разрыхлитель, ваниль,100 г любого кисло молочного продукта-сметана, кефир, простокваша, йогурт. И 350-400 г муки. Замешиваю и обязательно ставлю минут на 40-1 час в холодильник.
Начинка любая.
У меня завареный в молоке мак, изюм, орехи, сахар, можно заменить мёдом.
Мак я покупаю в специальном магазине,там его сразу при мне измельчают.Можно это делать и самой.
Дома его заливаю кипятком,через пару минут сцеживаю.Наливаю молоко так,что бы чуть покрыть,перекипячу и даю остыть.Всё.Мак набухает.добавляю остальное.

КАК МОЖНО ЛЕЧИТЬ МНОГИЕ БОЛЕЗНИ ОБЫЧНОЙ АЛЮМИНИЕВОЙ ФОЛЬГОЙ

Делается так называемый серебряный мостик и прикладывается к любому больному месту, после чего боли исчезают. Это какое-то чудо. Расскажу, как делается этот самый мостик.

Знаки препинания

Удивительная мебель-трансформер

• Шкаф-лестница

Читать далее...

САЛАТ "ЛЕДИ ВИНТЕР"

САЛАТ "ЛЕДИ ВИНТЕР"

Модный салатик из модных ингредиентов…Современный украинский народный рецепт. Этот салат не оставит вас равнодушным.

Чтобы приготовить салат "Леди Винтер" - рвем или режем на нужные кусочки маленький кочан пекинки ( я люблю покупать маленькие кочанчики — там больше зелени. Пекинская капуста богата витаминами, пектинами и имеет ряд полезных для здоровья свойств.  

Далее добавляется 5-6 столовых ложек консервированного зелёного горошка.

Затем нарезаем мелкими кубиками 100 г твёрдого сыра. Сыр смешивается с капустой и горошком.

Таким же образом в салат нарезается ветчина или копчёная куриная грудка -200 г. Всё вместе перемешивается и заправляется двумя столовыми ложками майонеза.

/www.cooktogether.ru/salati-i-sousi/p2/recipe70.html

САЛАТ ОРЕХОВЫЙ С СЫРОМ

САЛАТ ОРЕХОВЫЙ С СЫРОМ

Ингредиен:
100 грамм яблок;
70 грамм очищенных грецких орехов;
100 грамм твердого сыра;
200 грамм пекинской капусты;
Зеленый лук; лимонный сок; соль;


Сыр нарезать маленькими кубиками. Яблоко почистить и тоже порезать кубиками (сбрызнуть лимонным соком).
Пекинскую капусту порезать тонкими полосками. Смешать капусту, яблоки, орехи и сыр. Добавить зеленый лук, посолить и заправить оливковым маслом.

источник:журнал"Люблю готовить" №3 2009г.

САЛАТ ИЗ КУРИЦЫ И КУРАГИ

САЛАТ ИЗ КУРИЦЫ И КУРАГИ


Этот великолепный слоёный салат из курицы с курагой – невероятно удачная находка. Наткнулась на этот новый салат совершенно случайно на форуме ресторана «Крыжовник». Вкус получился совершенно необычный. Если вы тоже любите новые и неординарные сочетания вкусов, то этот слоёный салат из курицы с курагой я вам конечно очень советую.

новый салат

САЛАТ ИЗ КУРИЦЫ И ОГУРЦОВ

САЛАТ ИЗ КУРИЦЫ И ОГУРЦОВ


Куриное филе - 200 гр
Огурцы свежие- 2 шт
Семена кунжута и листья салата

.Для яичного блинчика:Яйцо-1шт соль и петрушка.

Для заправки:

Соевый соус -2 ст л Масло растительное или оливковое-2ст л уксус6%-1ч л соль немного сахар -1/4ч л чеснок-2 зубч перец молотый немного и петрушка

.Приготовление:

курицу разобрать на волокна огурец нарезать тонкой соломкой полить всё заправкой и поставить в холодильник на 1 час тем временем выпекаем тонкий яичный блинчик режем его тонкой соломкой.На листья салата выложить салат сверху посыпать блинчиком украсить зеленью и кунжутом Вместо петрушки можно укроп

(источник: книга "Салаты",Л.Лагутина)

ПОМИДОРЫ "ЦАРСКИЕ" погребок

ПОМИДОРЫ "ЦАРСКИЕ"


На 3-х литровую банку. Помидоры вымыть, наколоть зубочисткой дырочки (чтоб не трескались).В банку положить укроп зонтиком, гвоздика 2-3 шт., душистый перец горошком 2-3 шт.,перец острый стручек(отрезать колечко 5мм.),лавровый лист,перец болгарский 1/4 .
Помидоры и специи уложить в чистую банку(я не стерилизую), залить кипятком. Дать остыть. Воду вылить .Добавиить зубчик чеснока(порезать его на дольки), соль 1 ст.л. сахарный песок 1,5 стакана. Уксусная кислота 1 ст.л. Залить кипятком,,закатать. Укрыть на несколько часов.

ПОМИДОРЫ "СНЕЖНЫЕ" погребок

ПОМИДОРЫ "СНЕЖНЫЕ"
Помидоры помыть уложить в банку(банки просто мою не стерилизую никогда).Залить кипятком, дать остыть. Воду вылить,выдавить чеснок прямо в банку(1 ст.ложка давленого чеснока)залить помидоры маринадом-

1,5 литра воды(примерно на 3-х литровую банку)
1 столовая ложка соли
100-200гр. песка(я люблю послаще, кладу 200)
1 чайная ложка уксуса 9%, уксус лить в банку.
Закатать, укрыть и пусть лежат несколько часов.

ОГУРЦЫ "ХРУСТЯЩИЕ" погребок

ОГУРЦЫ "ХРУСТЯЩИЕ"



Огурцы вымыть, замочить в холодной воде на 3-5 часов. Обрезать кончики(попки),уложить в чистые банки( я не стерилизую).На дно положить специи, укроп зонтиком, лист смородины,перец черный горошком, 2-3 тонкие полосочки корня хрена длинной 5см. Залить кипятком. Через 10 мин слить воду.

Добавить порезанный чеснок. Залить маринадом – на 1 литр воды 2ст.л. соли, 3 ст.л. сахара песка,5 ст.л 9% уксуса (уксус добавлять в конце варки маринада, налить и выключить) Закатать, укрыть на 30 мин.

ДОМАШНИЙ ХЛЕБ С СЕМЕЧКАМИ ПОДСОЛНУХА

ДОМАШНИЙ ХЛЕБ С СЕМЕЧКАМИ ПОДСОЛНУХА

Для теста: 0,5л теплой воды, 25гр дрожжей, 1ст.л.сахара, 2ч.л.соли, 1 яйцо, 6ст.муки, 100гр семечек.

Замесить тесто. Выложить в форму не больше 1/2 обьема. Прикрыть полотенцем на 20 минут. Убрать в холодильник на час. Печь при 180гр примерно 1 час. Вынуть и дать постоять в форме 10 минут. Затем вынуть из формы, смазать сливочным маслом и накрыть полотенцем до полного остывания.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

http://alesiacookingclass.blogspot.com/2010/01/blog-post_28.html

ЦИТРУСОВЫЙ КОНФИТЮР

ЦИТРУСОВЫЙ КОНФИТЮР


апельсин 1 шт.

лимон 1 шт.

на 120 мл сока 1 стакан сахара

120 мл холодной воды

3 ст.л. крахмала



Лимон и апельсин почистить от кожуры и разломать на дольки.
Выдавить сок через соковыжималку. На 120 мл сока нужно взять 1 стакан сахара.
Сок вылить в кастрюльку, добавить сахара и поставить на огонь, непрерывно помешивая,чтобы сахар не подгорел и быстро растворился. До кипения не доводить.
В 120 мл холодной воды развести крахмал. Размешать, чтобы не было комочков.
Заварить крахмалом сироп. Конфитюр получается ароматным и сладким.

СЫРНЫЙ СУП С ФРИКАДЕЛЬКАМИ

СЫРНЫЙ СУП С ФРИКАДЕЛЬКАМИ


Картошка
лук
морковка
сырки плавленые
фарш мясной


В кипящую воду забросить катрошку порезаную соломкой, варить почти до готовности. Лук и морковку измельчить,тушить в раст масле под крышкой. Сырки мелко порезать. Из фарша сформировать фрикадельки.Добавить в кастрюлю фрикадельки, сырки и морковку с луком. Варить до готовности мяса, сырки должны полностью раствориться.

http://www.edimdoma.ru/recipes/11158