Новая шуба на Новый год. Вкусный и необычный салат: гости его будут хвалить часами


Ингредиенты:
- крабовая лапша -1пачка(150 г),
- 1-2 картофелины,
- 1 маленькая свекла,
- 2 морковки,
- 80- 100 г сыра творожного,
- зелень укропа,
- майонез-100-150 гр.,
- желатин(20 г),
- соль.
Приготовление:
1. Картошку, морковь и свеклу отварить, остудить и почистить.
2. Желатин замочить в половине стакана воды. Когда набухнет, поставить на водяную баню и греть до растворения желатина. Растопленный желатин смешать с майонезом.
3. На доске расстелить фольгу, на нее пищевую пленку.
4. В крабовую лапшу (можно заменить резаными крабовыми палочками) добавить несколько ложечек майонезной смеси, перемешать и выложить на пищевую пленку первым слоем в форме прямоугольника. Картофель потереть на мелкой терке, тоже добавить немного майонезной смеси, перемешать и выложить сверху крабовой лапши вторым слоем только чуть поменьше в ширину. Так же приготовить морковь и выложить третьим слоем чуть поменьше в ширину, чем первых два. Четвертым слоем выложить тертую свеклу, смешанную с майонезной смесью. В творожный сыр добавить мелко рубленый укроп, майонезную смесь, перемешать и выложить посередине толстым слоем на свеклу.
5. С помощью пленки аккуратно свернуть рулет, обернуть фольгой и вместе с доской поставить на 3 часа в холодильник. Затем вынуть, развернуть и порезать ломтиками.

Приятного аппетита!

Как сделать горячий рыбный рулет из лаваша?


Источник .


Данный рецептик особенно придется
по душе тем хозяюшкам, которые не любят возиться с тестом, а также в случаях, когда нет времени на его приготовления - этот аппетитный рыбный рулет из лаваша готовится легко и быстро, ну а подавать такое сытное и вкусненькое блюдо можно как к праздничному столу, так и просто к обеду.

Для приготовления горячего рыбного рулетика из лаваша вам будут необходимы такие составляющие: два тонких армянских лаваша, 500 граммов филе горбуши, две-три репчатых луковицы (средненьких), две-три столовых ложки майонеза, соль и перец по вкусу, а также растительное масло для жарки.
Репчатый лук нужно очистить и мелко нарезать (при желании можно порезать лук полукольцами), после чего обжарить его до золотистости на растительном масле. Рыбное филе порезать на маленькие кубики и тоже обжарить, не забыв при этом слегка посолить и поперчить рыбу.
Далее обжаренные лук и филе необходимо смешать и подождать пока смесь остынет. Оба лаваша смазать тонким слоем майонеза, выложить на них луково-рыбную начинку и свернуть в виде рулетов. Затем получившиеся рулетики следует нарезать на небольшие порционные кусочки, которые в свою очередь надо будет обжаривать на разогретом растительном масле до легкой румяной корочки