Чота захотелось немного сладкого :) решил поэкспериментировать.
Итак, слазил к чучмекам, купил сладкую сочную морковь, белый лук и зеленый перец.
Все моем, в низкую цептеровскую скоровородку заливаем немного масла, жедательно светлого, чтобы без запаха было.
Режем морковь, тонко, но чтобы не совсем микронной толщины, закидываем на низ.
Потом берем перец, каждый разламываем попалам, складываем и тоже нарезаем соломкой. элитная парфюмерия интернет магазин.
Теперь очередь лука. Чистим, режем попалам, дальше каждую половинку нарезаем тоже тонко, соломкой.
Кстати старый дедовский рецепт. Чтобы от лучка не плакать, пока его режем, набираем в рот воды.
Не знаю, как это работает. Пофигу. Работает.
Теперь приступаем к утке. Она была у меня заранее приготовлена, как филе и заморожена.
Очень хорошо. Нам нужны будут тонкие шматочки, так что разбораживать не надо.