Среди имеющихся на Земле веществ вода занимает особое положение. А для людей она играет особенно важную роль. Показателен такой факт: эмбрион человека состоит из воды на 95%, не многим меньше её и в теле новорожденного (75%). В теле взрослого человека это вещество также преобладает (60). Только в старости количество воды снижается и составляет 57% и меньше. Вода - индикатор старения. Существует такая версия зависимости процесса старения от воды: секрет продления молодости заключается в том, насколько качественную воду мы пьем. Важно и её количество, так как она необходима для полноценного процесса обмена веществ.

Исследования показали, что человек в состоянии без пищи прожить около 4 недель, а без воды - не более недели. При нормальном потреблении вода в организме обновляется через 16-20 дней.

Вода способствует функционированию всех частей человеческого тела. Кровь состоит из воды на 92%, кости - на 22%, мускулы - на 75%. Пот, так же как и желудочный сок, состоят из воды на 99%. Вода доставляет кислород клеткам тела, защищает органы, выводит отходы и т.д.

Уменьшение количества воды на 1,5% вызывает не только сильную жажду, но и ухудшает самочувствие. У человека возникает сонливость, замедляются движения. Возникает тошнота, а в некоторых случаях имеет место покраснение кожи. Снижение в организме содержания влаги на 6-10% может вызвать головную боль. Это состояние чревато одышкой, исчезает слюноотделение. Еще более тяжкие последствия - потеря способности двигаться, нарушается логическое мышление.

Еще больший недостаток воды в организме (11–20%) вызывает спазмы мышц. Неизбежны бред, притупление слух и зрения. При потере 25% воды неминуемо наступает смерть.

Поговорим о том, как нужно пить

Жажда устраняется не сразу, а через 10 - 20 минут после питья, поэтому её лучше утолять постепенно. Пейте небольшими глотками с перерывами.

На потребность организма в воде влияет не только температура и влажность воздуха, но и потребление кофе, так же как и алкогольных напитков. Имеет значение также состояние организма. Имеется в виду болезнь, кормление ребенка грудью.

В обычных условиях человеку необходимо употреблять 2–3 литра жидкости в день. В виде свободной жидкости взрослый потребляет около 1–2 литров воды в сутки. Остальное количество должна составлять вода в виде твердой пищи.

Особенно важно, вполне естественно, уделять особое внимание правильному питьевому режиму в жару. Утром лучше выпивать больше воды. Таким образом создается в организме запас жидкости. А в дневное время питье ограничивается.

В выделении воды из организма наблюдаются суточные колебания. Отметим и такой момент: содержание воды в тканях организма зависит даже от положения тела. Космонавты на орбите потребляют мало воды, так как кровь отливает от ног и распределяется по телу более равномерно.

Несколько слов - о поте и моче

Испарина - побочный продукт жировых тканей. Потение выполняет функцию регулирования температуры тела. Однако чрезмерное потение - нарушение, которое приводит к понижению естественной сопротивляемости кожи. Из-за этого она может стать грубой, начинает шелушиться. Образование пота и мочи должно находиться в равновесии. Диабет, дерматит, водянка - болезни, возникающие в результате нарушения водного баланса в организме. Излишнее потение уменьшает температуру тела, происходит обезвоживание организма. Также создает обезвоживание избыток мочи. Недостаточное употребление воды ведет к скапливанию в клетках и сосудах отходов, что провоцирует различные болезни. Вода способствует уменьшению числа бактерий в кишечнике.

Но и излишнее питье нежелательно. В этом случае ухудшается пищеварение, создается неоправданная нагрузка на сердечно-сосудистую систему и почки, что приводит к увеличению выделения с водой через почки и потовые железы нужных для организма веществ. Даже временная перегрузка водой нарушает условия работы мышц, приводит к быстрому утомлению. Из-за нарушения водно-солевого обмена в организме могут образовываться застои жидкости. Простое воздержание от потребления воды, сухая диета, не всегда приносит пользу. Ученые считают, что многие «болезни цивилизации» появляются по причине хронического обезвоживания организма, и даже самые тяжелые болезни можно излечить... водой.

Советы, которые могут принести пользу

Наиболее эффективный способ восполнения воды в организме - дробное питье: пить нужно понемногу, но часто. Приведём ещё несколько полезных советов, связанных с балансировкой водно-солевого обмена в организме: - Для исключения чрезмерного потения можно использовать настой травы шалфея. Тем, у кого имеется этот недостаток, не нужно пить горячую и теплую воду.

- При чрезмерном скоплении воды в организме можно использовать отвары различных мочегонных трав, таких как цветки бузины, плоды шиповника, липовый цвет. Существуют также мочегонные продукты питания - тыква, яблоки, груши.

- Для увеличения потоотделения, к примеру, при лечении простудных заболеваний, рекомендуется выпивать отвар корней багульника, липового цвета или цветков бузины, малиновый квас, горячий малиновый чай.

- При чрезмерной жажде из питания следует исключить уксус, горчицу, перец, жирную и пересоленную пищу.

- Согласно восточным оздоровительным системам, не следует терпеть жажду и задерживать мочу. Жажда вызывает сухость языка, склонность к инфекционным заболеваниям, одышку, отеки, воспаление, расстройство зрения. Задержка мочи провоцирует мочекаменную болезнь, расстройство половой сферы.

- Очень полезно выпить стакан воды после сна. Сначала прополощите горло, после чего очистите язык от налета, и только после этого можно выпить стакан воды.

- Человек, страдающий от частых позывов ночью, не должен пить воду перед сном, чтобы не получить болезнь почек.