Îëàäüè íà êåôèðå ñ çåëåíûì ëóêîì Èíãðåäèåíòû: ● êåôèð (æèðíûé) — 200 ìë ● ìóêà — 200 ã ● ÿéöî (ëó÷øå 1 ÿéöî + 1 æåëòîê) — 1 øò. ● ëóê çåëåíûé — 1 ïó÷. ● ñîäà — 1/2 ÷. ë. ● ñîëü — 1/2 ÷. ë. ● ìàñëî ðàñòèòåëüíîå (äëÿ æàðêè) — 5-6 ñò. ë. Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ: 1) Çåëåíûé ëóê ìåëêî íàðåçàòü.  æèðíûé êåôèð âñûïàòü ñîäó, ðàçìåøàòü. Çàòåì äîáàâèòü ñîëü, ÿéöî è ìóêó. (Åñëè êåôèð æèäêîâàò, òî óâåëè÷èòü íåìíîãî ìóêè è, ñîîòâåòñòâåííî, äîáàâèòü ÷óòü-÷óòü ñîäû.) Ðàçìåøàòü äî îäíîðîäíîñòè. 2) Âñûïàòü çåëåíûé ëóê è ïåðåìåøàòü.Æàðèòü ñ 2-õ ñòîðîí â ïðåäâàðèòåëüíî õîðîøî íàãðåòîì ðàñòèòåëüíîì ìàñëå íà ìåäëåííîì îãíå.Ïîäàâàòü ãîðÿ÷èìè ñî ñìåòàíîé èëè éîãóðòîì. Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà ;) •••