Рагу из свинины

Кто-то достаточно известный сказал, что семейное счастье начинается на кухне,именно в этом незатейливом помещении. Ведь от того, как мы, хозяюшки, готовим, будет зависеть не только настроение всех наших домашних, но и здоровье. 

Кулинарные советы, секреты, хитрости:

Как засолить лосось

Как мариновать грибы

Как приготовить домашний йогурт

Рецепт домашнего майонеза

Как проверить качество меда

Как выбрать арбуз

Как красиво нарезать колбасу

Как красиво нарезать фрукты

Как приготовить горчицу

Рецепт мариновонного имбиря

Не знаю как Вы, а я просто обожаю маринованный имбирь. Для тех кто его тоже любит, предлагаю познакомиться с рецептами приготовления маринованного имбиря. Получается очень вкусно! Это, конечно, на любителя, но кто его пробовал и понравилось, то Вы поймёте о чём я. Попробуйте!

Если вы привыкли ко всему подходить творчески и даже приготовление завтрака для вас – целый ритуал, рекомендуем поучиться мастерству сервировки у японцев. Именно они умеют делать из еды настоящие картины, произведения искусства, которые, пожалуй, даже жалко есть!

В стране восходящего солнца есть такое понятие как бэнто – это порционный обед, включающий в себя различные продукты. Рыба, рис, омлет, овощи… Их берут с собой школьники и бизнесмены, их продают в супермаркетах и готовят домохозяйки. Бэнто бывает разных видов – классические, наполненные суши, железнодорожные…

Особенный вид – это кярабэн, то есть арт-бэнто. В коробочке с обедом можно увидеть изображения людей и животных, персонажей мультфильмов, а также целые тематические сюжеты. В Японии даже проводят соревнования – кто лучше всего сервирует порционный обед.

А вы бы хотели научиться «писать» такие вот съедобные картины?

Мама двоих детей Саманта Ли из Малайзии даже прославилась благодаря необычному оформлению блюд. В своём блоге, у которого множество фанатов, она пишет: «Я готовлю, я фотографирую, дети едят». Впервые кулинарным искусством женщина занялась в декабре 2008-го года, будучи беременной. Её старшая дочь отвлекалась во время кормления, так что пришлось задействовать смекалку и фантазию!

Выложив первые фото в Инстаграмм, мастерица и не подозревала, что через время за её творчеством будет следить около 290 тысяч подписчиков!

Бэтмен из риса и нори, Леди Гага, Жасмин, Элтон Джон… Героями тарелок Саманты стали многие персонажи и города. Бутерброды с флагом США, сладкая Эйфелева башня, Тауэрский мост. Глядя на шедевры домохозяйки, не знаешь, чего хочется больше – съесть аппетитные картины или любоваться ими.

Серия сообщений "питание малыша":
Часть 1 - Большие секреты кулинарии для маленьких
Часть 2 - Питание малыша
...
Часть 6 - Творожное печенье с фруктами-для детей
Часть 7 - Сладкие воздушные блинчики от креативного московского кондитера Марины Крутовой
Часть 8 - Искусство на завтрак
Часть 9 - Творожные сырники

Творог долгожителей – это пресный творог, делается из молока и лимона. Такой творог обладает рядом лечебных действий: улучшает память, укрепляет сердце, кости и суставы, улучшает общее самочувствие человека, а также весьма полезен при невротических расстройствах и депрессивных состояниях. Этот творог не вызывает брожения в кишечнике, хорошо усваивается, и приятен на вкус. Попробуйте приготовить вкусный и очень полезный творог долгожителей!

Замечательный рецепт любимых глазированных сырков от Але-на, которая их делает сама, в домашних условиях

Казалось бы, что все рецепты курицы уже были перепробованы нашими хозяйками. На какие изыски только они не пойдут, чтобы порадовать себя и своих близких. А что если забыть о сложной готовке и вернутся к простым и минималистичным рецептам? Например, запечь пикантную и до неприличия вкусную курицу с лимоном.

Это абсолютно восхитительный рецепт приготовления куриных бедрышек с маслинами, чесноком и лимонным соком. Сочетание этих трех компонентов, наряду с тонкими нотками тимьяна, делает это блюдо необыкновенно вкусным, кроме того оно выглядит очень необычно и празднично.

Курица с лимонами рецепт

Салат из копчёной скумбрии - это очень простой и очень вкусный салат. Минимум ингредиентов и праздничный салат у Вас на столе. Попробуйте- Вам обязательно понравится!

В селёдку нежную и вкусную
Нарежу луковицу кольцами
Плесну оливкового маслица.
М-м-м, неземное удовольствие!

Пробежалась по страницам дневника и сделала подборку рецептов из селёдки. Все рецепты проверены на моих домочадцах и 100% вкусные.

Селёдка в луковом маринаде

Селёдка, запеченная в фольге

3 рецепта паштета из селедки

Прибалтийская закуска из селедки с творогом

Копчёная селёдка в домашних условиях

Салат Пикадилли

Закуска из сельди и риса

Котлеты из селедки

Селёдка на решетке (рецепт для пикника)

Селедка, соленая в соевом соусе

Селёдочка по домашнему

Сельдь холодного копчения

Острая селёдка с хреном

Сельдь в сметане

Винегрет с сельдью

Селедка нежная

Бабушкин салатик с сельдью

Хе из сельди по-корейски

Селедка малосольная

Рулеты из селёдки

Диетологи говорят, что низкокалорийный то есть легкий ужин должен содержать меньше 350 кКал. Несмотря на то, что советуется, чтобы ужин был намного «легче», чем другие дневные приемы пищи, вы не должны забывать о том, что ограничить свой вечерний рацион, съев, всего несколько яблок будет недостаточно для организма. Общепринят тот факт, что ваш ужин должен содержать не менее 20% калорий, от количества употребленной пищи за день. Следовательно, если ваша дневная порция состоит из 1500 калорий, то ужин должен быть примерно 300 кКал.

Выбор низкокалорийных ужинов достаточно велик. Вы можете сами составить меню, руководствуясь собственным вкусом и желанием. Предлагаю несколько полюбившихся мной блюд для ужина.

Легкий ужин - рецепты:

Спагетти с овощами

Цветная капуста в кляре

Запеченная рыба с овощами

Макароны с помидорами

Котлеты с кабачками

Рис с кабачками

Запеканка из кабачков с помидорами

Баклажаны запеченные с помидорами

Цветная капуста в духовке

Котлеты из тыквы

Котлеты из цветной капусты

Отличный рецепт и отличное, да  и очень вкусное блюдо! Нежный кабачковый рулет с начинкой прост в приготовлении и готовится очень быстро. С кабачками сейчас проблем нет, так что готовить такое блюдо можно круглый год. Попробуйте! Вам обязательно оно понравится.

Читать далее

Полезные заметки

Если вы обладатель iPhone и iPad, то Вам обязательно будет интересно узнать,  что же  такое  разработка приложений для iphone и как разработчикам получается сделать качественные и нужные приложения. Будьте в курсе всех событий первыми!

Девочки, посмотрите, какие рецепты вафелек я нарыла в инете.

Может кому пригодится! ТАКОЕ РАЗНООБРАЗИЕ!!!

Полезные советы хозяйке.

1. Киви не рекомендуется использовать в желе, так как он содержит вещества, препятствующие загустеванию желатина.

2. Селедка будет нежной и менее соленой, если ее вымочить в крепком настое чая или в молоке.

3. Чтобы проверить свежесть яйца, его нужно опустить в посуду с холодной водой. Если яйцо свежее, оно останется на дне. Если яйцо тухлое, оно всплывет наверх.