Îðèãèíàëüíàÿ, êðàñèâàÿ è î÷åíü âêóñíàÿ çàêóñêà èç ÷åðíîñëèâà.
Ãîòîâèòüñÿ òàêàÿ çàêóñêà èç ÷åðíîñëèâà ñîâñåì íå ñëîæíî, à íà ñòîëå ñìîòðèòñÿ î÷åíü ýôôåêòíî è íåîáû÷íî. ýòîé ëåãêîé çàêóñêå îòëè÷íî ñî÷åòàåòñÿ âêóñ ÷åðíîñëèâà è ñûðî-îðåõîâàÿ íà÷èíêà.
Ïîñëå ïðèãîòîâëåíèÿ âû ïîëó÷èòå 5 ïîðöèé
Âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ: 30 ìèíóò
ÈÍÃÐÅÄÈÅÍÒÛ
÷åðíîñëèâ 300 ã
çåëåíü(ïåòðóøêà,óêðîï) 3 ñò. ë
ñûð 100-120 ãð.
÷åñíîê 2 çóá÷èêà
ÿè÷íûå æåëòêè 2 øò
ãðåöêèé îðåõ 50 ãð.
ìàéîíåç 2-3 ñò. ë
ÑÏÎÑÎÁ ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈß
Ñíà÷àëà íåîáõîäèìî ïîäæàðèòü îðåõè íà ñóõîé ñêîâîðîäå.Îñòûâøèå îðåõè ìåëêî íàðåçàòü. ßéöà ðàçäåëÿåì íà áåëîê è æåëòîê. Áåëîê íàì íå ïîíàäîáèòñÿ,à æåëòêè èçìåëü÷àåì âèëêîé.
Ìåëêî íàðåçàåì ïó÷îê ïåòðóøêè. Ñûð íàòèðàåì íà ìåëêîé òåðêå. Ê òåðòîìó ñûðó äîáàâëÿåì èçìåëü÷åííûå îðåõè, ðàñòåðòûé æåëòîê, ïåòðóøêó, 2 çóá. ÷åñíîêà.
Çàïðàâëÿåì 2-3 ñò.ë ìàéîíåçà è âñå õîðîøî ïåðåìåøèâàåì.Òåïåðü ïîäãîòîâèì ÷åðíîñëèâ. Åãî íóæíî îáÿçàòåëüíî ïîìûòü è çàëèòü ãîðÿ÷åé âîäîé íà 15 ìèíóò.
×åðåç 15 ìèíóò âîäó ñëèâàåì, îáñóøèâàåì áóìàæíûì ïîëîòåíöåì è ðóêàìè ôîðìèðóåì èç ÷åðíîñëèâà ëîäî÷êè.
Ïîäãîòîâëåííûé ÷åðíîñëèâ çàïîëíÿåì íà÷èíêîé.
Íà áëþäî âûêëàäûâàåì ñàëàòíûå ëèñòüÿ è ñâåðõó âûêëàäûâàåì ôàðøèðîâàííûé ÷åðíîñëèâ.
Ïîïðîáóéòå ýòî î÷åíü âêóñíî! Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
| |