Обычно я готовлю котлетки из печени традиционным способом. Но иногда хочется таких вот необычных по вкусу оладушек. Едят даже те, кто печень не любит. И многие не догадываются, что котлетки из печени. "Не может быть!.." Так и нашлось им название. Угощайтесь!

Лук режу мелко.

Печень - мелкими кусочками.


К печени и луку добавляю яйца, соль, специи, майонез и немного муки (примерно 2 ст.л.). Перемешиваю и убираю в холодильник минимум на 3 часа. Я люблю, когда "тесто" стоит дольше. Тогда котлетки получаются нежнее


Добавляю еще муки. Тесто должно быть как на оладьи.


Жарю на растительном масле до румяной корочки.

 

.

Печеночные котлетки "НЕМОЖЕТБЫТЬ"