Чебуреки - это сытно, дешево, а главное, необыкновенно вкусно!

200 гр. хорошего творога (без крупинок)

1 ст. муки

1 яйцо

соль

1/2 ч.л. соды (без горки) погасить уксусом



Замесить тесто, может потребуется еще немного муки, хотя у меня такое редко бывает, видно от творога зависит.

Фарш как обычно (лук, зелень, соль, перец), не забудьте добавить немного воды, чтобы потом в чебуреке образовался сок.

Раскатываем тесто, кладем фарш (я смазываю края водой), накрываем второй половиной и обрезаем край, можно это делать тарелкой...







... и жарим на растительном масле.











Приятного аппетита!



Источник: Jul-Jul с кукинга