Цитата сообщения elfochka07 Быстрый сметанник на сковороде




Продуктов нужно по минимуму, делается быстро и получается очень вкусно .


Весь процесс я снимать не стала, делается все просто.


Тесто:



200 гр.сметаны (подойдет любая 10-20 % на ваше усмотрение)


200 гр. сахара


1 ч.л. соды


3-3,5 стакана муки


Из данных продуктов замешиваем эластичное, мягкое и не липнущее к рукам тесто. Делим на части,у меня получилось 9 коржей из кусочков и один из обрезков теста. Диаметр коржей у меня 22 см. Обрезала тесто по тарелке и обжаривала с двух сторон на сухой сковородке до зарумянивания, огонь средний, переворачиваются коржи легко.


Крем лучше всего заварной, может у вас есть свой рецепт, я делаю так:


1 пачка ванильного пудинга


500 мл молока


сахар



200 гр.слив.масла.Варю пудинг как написано на упаковке, остужаю. Взбиваю масло миксером, туда добавляю пудинг. Крем готов.


Смазываем коржи, обсыпаем крошками от коржей или печенья. Нужно чтобы торт немного пропитался при комнатной температуре, затем уже можно ставить в холодильник. Через пару часов можно пить чай
http://forum.say7.info/topic53255.html