торт шоколадный сметанник |
Самый простой и вкусный шоколадный тортик.
Рецепт из записной книжки моей мамы. Его знают все, но может, кто-то вспомнит и решит побаловать домашних вкуснейшей шоколадной простотой)))
Для теста потребуется:
2 яйца,
1 ст. сахара,
1 ст. сметаны,
2 ст. муки,
1 ч. л. соды+1с. л. уксуса,
щепотка соли и ванилина,
2-3 ст. л. какао-порошка.
Для шоколадного крема-глазури:
5 ст. л. какао-порошка,
5 ст. л. сахара,
70 гр. сметаны,
80-100 гр. сливочного масла.
У меня какао-порошок закончился на второй ложке, поэтому использовала какао Несквик, а сметаны зачерпнула из банки, сколько на ложке столовой поместилось (огромная горка была).
Глазури я варила полторы порции, но раньше всегда хватало одной.
Еще:
Для пропитки коржей я смешала на глаз амаретто, сироп от варенья из кабачков( у него яркий цитрусовый вкус и аромат) и кипяченую охлажденную воду.
Раньше всегда пропитывала обычным сладким чаем или кофе.
Для украшения:
Четверть плитки темного шоколада, немного белого шоколада и шарики грильяжа в шоколаде.
Приготовление:
Для теста яйца взбить с сахаром, добавить сметану, ванилин, соль, муку и влить соду с уксусом, добавить какао. Можно испечь два коржа, поделив тесто поровну и добавив в одну его часть какао, будут коржи белый и шоколадный. Но я решила сделать весь торт шоколадным, поэтому испекла один корж и разрезала его на два.
Выпекать нужно в разогретой до 180 градусов духовке около получаса.
Готовый корж остудить.
Пока корж печется нужно приготовить глазурь, которая является и кремом тоже.
Смешать все ингредиенты для глазури и, помешивая до растворения сахара, довести до кипения. Не кипятить. Остудить.
Коржи пропитать пропиткой, смазать глазурью и украсить, как душа пожелает. Дать настояться ночь в холодильнике.
Конечно, можно использовать и другой крем, и выпекать коржи с орехами, либо переслаивать ими торт во время сборки. Я пекла и делала по-всякому. Это основной рецепт, а нафантазировать дальше можно много.
Мой нынешний тортик был «тренировочным». Я училась делать украшения из шоколада. 
Для этого взяла на кусочек пергамента нанесла узор, перекопировав его из книги, а сверху по контуру узора (пергамент перевернула) нанесла растопленным в микре шоколадом (из корнетика-файла) узор.
Вынесла на балкон для застывания. Застывает очень быстро.
Шоколада было растоплено многовато, вот и пришлось вырисовывать его весь.
Вот такие у меня получились шоколадные каракули 
Ну и результат мои стараний:
Приятного вам аппетита!
|
|
эклеры на минералке |
Всеми любимые воздушные пирожные. Привеликое наслаждение!
Рецептов этих заварнушек много, и каждая хозяйка имеет какой-то свой к нему подход, так как они считаются "капризными" в исполнении.
Особенность моих эклеров в том, что я их делаю не на простой воде, а на газировке. И так,
100 гр. сливочного масла
1 ст. минеральной воды с газом
1 ст. муки
щепоть соли
4-5 яиц (желательно достать из холодильника заранее)
Сливочное масло нагревать в кастрюльке с минеральной водой и солью пока все масло не растопится. Всыпать всю муку и энергично перемешать деревянной ложкой или лопаточкой, чтобы разошлись все комки. Как только тесто соберётся в шар, необходимо по одному вбивать в него яйца 4 яйца (я делала миксером) и делать это надо очень быстро и пока не вмешается одно яйцо, следующее не добавлять!
В зависимости от размера яиц вам может понадобиться добавить еще, но мне хватило 4 средних. Я бы посоветовала 5-е яйцо чуток взбить вилочкой в чашечке и вливать по-немногу по необходимости.
Готовое тесто представляет собой тягучую пастообразную массу, но никак не жидкую!
Заполнить им кулинарный мешок (я использовала полиэтиленовый пакет, у которого отрезала уголок) и выдавить небольшие продолговатые эклеры или круглые профитроли. Можно прекрасно справиться и с ложкой
Выпекать эклеры при 185-190 минут 25, оставить их остывать в духовке.
Наполнить кремом (у меня заварной+сл.масло со сгущенкой)
заварить крепкого кофейку и наслаждаться 
|
|
рулет с орехами и джемом |
тесто ,орехи, джем.
Рулет с орехами или с джемом
3 ст муки, 3ст л сметаны, 3ст л песка ,чуть соль, 1 яйцо, куркума для цвета ,1ч л сухих дрожжей, теплое молоко для замешивания теста. в конце добавляем 50 -70 гр мягкого масла, и вымешиваем тесто, ставим в теплое место чтоб тесто подошло. Я тесто замесила в хлебопечке .Верх смазываем желтком.
Орехи заранее обжарить и пропустить через орехомолку ,смешать 50 на 50 с песком
|
|
печенье цветочки |
Оригинальные и вкусные печенюшки.
Рецепт взяла у Оксанки с ЕД.
Понадобится:
200 гр. муки (у меня ушло немного больше),
150 гр. маргарина или сливочного масла,
6 ст. л. сметаны,
100 гр. сахара,
щепотка соли,
1 ч. л. разрыхлителя (в рецепте его не было, это отсебятина),
ванилин,
2 ст. л. какао-порошка (можно заменить 50 гр. тертого шоколада).
Приготовление:
Перетереть муку с маргарином, добавить сахар, соль, сметану, муку, ванилин и разрыхлитель. Замесить мягкое, не липкое, эластичное тесто. Разделить его на две части и в одну добавить какао-порошок. Завернуть обе части теста по отдельности в пленку и отправить в холодильник на полчаса-час. У меня пролежало пару часов.
Затем тесто достать, раскатать в пласты толщиной около 3-4 мм, вырезать кружки. Вырезала стаканом с диаметром около 6 см.
Для формовки одного цветочка нужно взять два белых и два темных кружка.
Сложить их внахлест, чередуя цвета.
Свернуть рулетом, сложенные вместе кружочки.
Разрезать рулон из кружочков посередине.
Получается два печенья-цветочка. Хотя мне они очень напоминают что-то вроде кранчей или бубликов-симитов)))
Выпекать печенюхи нужно в разогретой до 180 градусов духовке около 15 минут.
Сильно не румяньте, чтобы не пересушить. Получилось у меня 31 печенько)))
Очень нарядные и симпатичные печеньки получились!
Приятного вам аппетита!
|
|
булочка Абрикосовая коса |
Традиционная выпечка к Рождеству
Нам понадобится:
500 г муки
1,5 пак. дрожжей (10 г сухих или 30 г сырых)
100 г сахара
150 г мягкого сливочного масла
200 мл. тёплого молока
1 яйцо
1 пак. ванильного сахара
1 пак тёртой лимонной цедры
0,5 ч.л. соли
Кроме того:
150 г сушеных абрикосов
75 г тёртого миндаля
50-100 г мелко порубленной лимонной цедры (Zitronat)
50-100 г мелко порубленной апельсиновой цедры (Orangeat)
Все компоненты сбрызнуть 2 ст.л. рома и дать настояться.
Приготовление:
Дрожжи растворить в молоке. Добавить все остальные компоненты - смешать миксером и постепенно добавить муку. Вымесить гладкое тесто. Поставить в тёплое место для расстойки.
Как подойдёт - обмять и опять убрать в тёплое место. После второго подъёма добавить все цукаты и орехи и аккуратно вмешать в тесто. Поставить ещё раз для подъёма. Общее время расстойки - примерно 2-3 часа.
Как тесто поднимется - вынуть из миски на присыпанный мукой стол и аккурано руками сформировать прямоугольную лепёшку примерно в 2 пальца высотой. Сделать два продольных разреза.
Сформировать косу и выложить на противерь, выстланный пекарской бумагой
Накрыть салфеткой или полотенцем и дать постоять в тёплом месте ещё минут 30-40.
Отправить в разогретую до 160 г. С. духовку на 40-45 минут. Тесто очень сдобное, поэтому коса больше расползается в ширину, чем в высоту.
Косу вынуть из печи и пока она ещё горячая смазать её растопленным сливочным маслом (50-70 г). Смазывать, пока она не впитает всё масло. Сразу же обильно посыпать сахарной пудрой.
После того, как она остынет, можно завернуть её в фольгу и убрать на пару дней в холодное место - коса от этого станет только вкуснее и ароматнее.
Приятного аппетита!!!
|
|
торт с кофе Ароматы востока |
Мягко и нежно окутывает своим волшебным ароматом - его величество КОФЕ !
Всем кофеманам посвящается !
Базовым рецептом сомной поделилась Юленька Шелест ,Краснуля .Большое спасибо !!! 
ТЕСТО:
180 гр . маргарина комнатной температуры
200гр. сахара
3 яйца крупных
250 р. муки
1 п. разрыхлитель
ваниль
соль щепотка
2 ст.л. растворимое кофе
1 ст.л. с верхом какао
50 мл. молока
КРЕМ
600 гр мягкого ванильного кремового творога
3ст.л. сахарной пудры
2 ст.л. растворимого кофе
50 мл.сливки
200гр. масло
ПРОПИТКА
50 мл. шоколадный сироп
25 мл. ореховки (ром ,коньяк)
Перемешать .
Приготовление теста
Подогреть молоко и развести в нём растворимое кофе.
Маргарин взбить с сахаром ,добавить по одному яйца ,постоянно взбивая ,затем молоко с кофе ,ваниль,соль ,в конце муку с разрыхлителем .Всё перемешать ,выложить на противень, застеленый смазанной жиром пекарской бумагой и печь при 180* до готовности .
Остудить и разрезать в доль на несколько частей .
Приготовление крема :
Сливки разогреть ,добавить кофе и смешать, до растворения
Творог с сахарной пудрой -перемешать ,добавиить растворённое в сливках кофе .
Масло взбить и по ложке додавать творожную массу ,постоянно взбивая .
Сборка :
Коржи пропитать пропиткой и перемазать кремом ,дать застыть в холоде .
В оставший крем я добавила 10 гр. растопленого желатина ,перемешала и залила верх торта .Обсыпала тёртым шоколадом .Хорошо остудить .
Угощайтесь !
|
|
творожок в глазури |
|
|
курятина оранжевое настроение |
Вкусная и оригинальная закуска.
Это вариант подачи уже известной куриной ветчины в апельсиновых половинках.
Рецепт я увидела в журнале «Полина», автор Тарасова Елена.
Мне понравилась подача блюда, тем более что этот рецепт не предусматривает использование пакетов тетропака. Ветчина готовится либо в форме с крышкой, либо, как у автора рецепта, в рукаве для запекания.
Я готовила в форме, делала на пробу, поэтому немного.
Потребуется:
куриная грудка (взяла филе и мясо с бедра – 400 гр.),
2 крупных апельсина (у меня ушло 4 средних),
половина моркови,
2 ч. л. зерновой горчицы,
2 ст. л. с горкой кукурузы,
соль, перец, приправы, зелень – по вкусу,
15 – 20 гр. желатина.
Для тех, кто сомневается в количестве желатина, рассчитывайте так, что 20 граммов – это на кило мяса с добавками.
Приготовление:
Мясо, морковь порезать кубиками, зелень измельчить. Смешать мясо, кукурузу, морковь, зелень, горчицу, приправы, соль и сухой желатин, влить сок одного апельсина. Перемешать.
Из апельсинов аккуратно, с помощью ложки, выбрать мякоть и отложить ее.
Выложить смесь в пакет для запекания (форму), плотно его завязать и запечь при 180 градусах около часа.
Возможно из-за того, что я запекала в форме, но жидкости у меня в мясе было мало, поэтому я отжала сок со всех апельсинов (они небольшие были) и развела в нем на бане неполную 1 ст. л. желатина.
Запеченным и слегка остывшим мясом наполнить половинки апельсинов, утрамбовывая ложкой. Сверху залить разведенным в соке желатином, если не хватает жидкости от тушения мяса.
Поставить в остывать, затем перенести в холодильник. Застывает и режется такая ветчина отлично.
О вкусе вы уже знаете))) А аромат, что разносится, при ее разрезании – напоминает о скорых праздниках
Приятного вам аппетита!
|
|
острая капустка |
|
|
брелочек из бутылки и бусин |
Из обыкновенных пластиковых бутылок, из ненужного бросового материала, можно сделать вот такой симпатичный аксессуар - цветочный брелок для ключей. Цветочки красного цвета от того, что пластик покрасили акриловой краской.
|
|
конфетки яишка |
Все очень просто!!!!!
Нам понадобится плитка белого шоколада и конфетки m&m's(желтого цвета)
Топим шоколад на водяной бане.Застилаем разделочную доску бумагой для выпечки.
Небольшими порциями,чайной ложкой,выливаем растопленный шоколад на бумагу,а сверху пока шоколад не застыл кладем m&m.
Убираем в холодильник что бы быстрее застыло.
Все готово! :)
Cпасибо большое что заглянули!!Приятного аппетита!!!
|
|
заварные палочки с творожным кремом |
Изделия из заварного теста – легкого и воздушного — очень любимы детьми. А если они еще и со сладкой начинкой, то исчезают со стола моментально. А творожный крем не только вкусен, но и полезен, потому что творог богат кальцием.
Ингредиенты для теста:
2 яйца
80 г сливочного масла
150 г воды
60 г муки
2 ч.л сахара
Приготовление пирожных:
В чашку с водой кладем сливочное масло и ставим на огонь, чтобы масло растаяло, а вода закипела.
Высыпаем всю муку и быстро размешиваем ложкой или миксером, чтобы мука заварилась без комков.
Хорошо размешиваем, чтобы чуть остудить тесто, но оно должно оставаться теплым.
Яйца взбиваем в пену и постепенно, порциями, добавляем к тесту, продолжая взбивать, пока тесто не приобретет гладкую структуру, а поверхность теста не станет блестящей.
Корнетом высаживаем будущие пирожные на противень, смазанный маслом, и ставим выпекаться в хорошо прогретую духовку .
Толщина кольца должна быть не более 1 см, а диаметр – около 6 см, иначе тесто при выпечке сильно поднимется и кольцо расползется. Трубочки формируем толщиной не более 2 см по той же причине.
Выпекаем при 200 градусах около 20 минут. Снизу в духовку лучше поставить небольшую чашечку с водой. Вода, испаряясь, поможет пирожным лучше подняться. Во время выпекания дверцу духовки лучше не открывать.
Пока пирожные пекутся приготовим творожный крем.
Нам понадобится:
0,5 кг творога
150 г масла
150 г сахара
Количество сахара можно уменьшать или увеличивать, ориентируясь на свой вкус.
Приготовление начинки:
Соединяем в глубокой чашке творог, мягкое масло и сахар и взбиваем миксером до однородного состояния.
Готовые пирожные снимаем с противня и начиняем кремом. Возможны два варианта действий:
1) Использовать кондитерский мешок с тонким отверстием. С помощью него можно начинить пирожное через два небольших прокола с разных концов пирожного.
1) Если нет кондитерского мешка, то можно срезать верх заварной трубочки или кольца и ложечкой наполнить кремом внутреннюю полость пирожного. Сверху накрыть начинку срезанной частью как крышечкой.
Украсить верх пирожных шоколадной глазурью, кокосовой крошкой и кондитерской посыпкой.
Подавать с чаем или кофе.
Приятного аппетита!
|
|
ветка сакуры квилинг |
Автор - Елена Бессмертная.
1. Из полос розовых оттенков крутим плотные «капли».
2. Из более насыщенных, почти «лососевого» цвета — серединку из бахромы.
3. Нарезаем пятисантиметровые отрезки лески. Можно надеть на них бисеринки и приплавить зажигалкой, чтобы бисер не слетал. Можно просто приплавить их с одного конца.
4. Когда скручиваем серединку, вставляем по 6-7 таких тычинок.
5. Свернутую серединку берем на клей еще снизу, чтобы зафиксировать леску.
6. «Капли»-лепестки вдавливаем пальцем
осторожно каждый, чтобы серединка «уехала» вниз.
7. Делаем бутончики. Это три «капли», собранные вместе острыми концами вниз.
8. Собираем цветки.
9. Листья делаем так, как и лепестки, только из зеленой бумаги.
10. Ветки — полоски коричневой бумаги. Собираем композицию, ориентируясь на фотографию живой сакуры.
11. Вставляем в паспарту, делаем панно.
Вот и все. Надеюсь, вам пошел на пользу небольшой мастер-класс по декору интерьера квиллингом. До новых встреч.
Источник: http://ibud.ua/ru/statya/kvilling-master-klass-100878
Серия сообщений "Сделай сам":
Часть 1 - Райские" яблочки своими руками
Часть 2 - Зимний домик из бумаги.
...
Часть 7 - Открытка с сердечками...
Часть 8 - Бумагопластика
Часть 9 - Ветка сакуры - мастер класс по квиллингу.
Часть 10 - Цветочный шар.
Часть 11 - Цветок из ленты в технике канзаши.
Часть 12 - Красочные держатели для салфеток в осеннем стиле.
|
|
Щербет |
|
|
роза из гофробумаги |
|
|
орхидея из конфет и гофробумаги |
|
|
пион из гофробумаги |
Я просто восхищаюсь таким творчеством ка букеты из конфет. Когда смотришь чей то мастер-класс,кажется,что это так просто. Вот сейчас сбегаю за гофрированной бумагой и конфетами и сделаю такой букет.На поверку же оказывается, что подобные букеты получаются не совсем такими. А если быть точной ,то совсем не такие) Обожаю игру слов))) В чем же дело?
А как всегда дело в том,что руки,которые сделали уже 30-50 таких букетов,как то так сноровисто сами делают нужные движения. А вот те ручки, которые взялись за такое дело впервые, ну или ладно (еще в школе делали искусственные цветы)второй раз в жизни, почему то слушаются не так. В общем все закономерно. Профессионализм приходит с опытом. Это я к тому,что не беритесь делать заказы ,если еще не набили руку на таких букетах.
Итак урок.
|
|
роза из гофры и конфет |
|
|
мк орхидея из гофробумаги |
Нам понадобиться все как обычно-проволока или зубочистки(проволока если надо сделаь веточку),ножницы,клеевой пистолет,гуашь или фломастер(для нанесения необходимого рисунка)
, и конечно же бумага-конечно лучший вариант это флористическая ,но за неимением оной можно и и простой-для детского творчества,обойтись.
И так -начнем!
Для начала найдем картинку,желательно в макро,что бы видеть как что устроено.Я нашла такие.
Начинаем делать!
Отрезаем бумагу шириной 2 гофры(на флористичесской бумаге есть пометка-1 полоска около 5 см),вырезаем серидинку такой формы.
наносим рисунок фломастером или гуашью(мне больше фломастером нравиться).Наносить рисунок надо пока гофра не растянута-он получиться более живым.,рисунок наносим на верхний слой-складки не прорисовываем
далее мы закручиваем края-которые прорисовали и растягиваем их,для придания точной формы мы еще вытягиваем середину, получиться должно так
Далее формируем лепестки.Опять отрезаем бумагу шириной 2 гофры.У орхидей 5 лепестков,довольно широких.Вырезаем такой формы лепестки
теперь вытягиваем серединку и немного верх лепестка
У нас должны получиться 5 лепестков и 1 серединка
И таким вот образом будем склеивать -как они лежат на картинке
В середину вкладываем конфету(если выпадает,то маленькой капелькой клея фиксируем,чтоб просто держала а не было на мертво приклеено) закрепляем на зубочистке,шпажке или проволоке(кому как надо), и приклееваем лепестки-посмотрите на картинке(оригинал цветка,)как растут лепестки.
Начинаем клеить с нижних лепестков-форма 5-ти конечной звезды
1 лепесток
2 лепесток
3 и 4 лепестки
5 лепесток идет поверх всех-он самый верхний
теперь отгибаем верхние 3 лепестка,придаем форму-вот что получится
обматываем ножку
Ваш цветок готов.
А вот такая вот корзина получилась у нас
"Розы и Орхидеи"
Творческая мастерская "АртПрестиж",Нижний Новгород.
Источник: http://www.babyblog.ru/community/post/rukodelie
|
|
букет с ромашками ко дню учителя |
шаблон для ромашки вырезала так
вот такие лепестки получились. для одной ромашки нужно 2 заготовки
с помощью вилки сделала гофрировку лепестков см. фото ниже
от края к середине венчика
из картона вырезала кружочки для середки цветка
приклеила к зубочисткам
мелко порезала шерстяные нитки, смазала кружок клеем и опустила в нитки. получились вот такие середки
надеваем лепестки на зубочистку и приклеиваем, второй лепесток приклеиваем в шахматном порядке
глобус делала тоже сама, так как в магазине нигде не смогла найти
для этого взяла елочный шарик, сняла "пипку"
распечатала карту мира, вырезала и обклеила полоску за полоской
букетик готов! как делать основу под букетик можно посмотреть здесь http://stranamasterov.ru/node/405573
еще букетики
http://stranamasterov.ru/node/408580
|
|
листик кленовый из фарфора |
Доброго всем дня! Сегодня я к вам с маленьким мк по осенним листочкам. Заказала девочка мне заколку в осенней тематике, ну а что может быть красивее кленовых листьев? Весь процесс я законспектировала и представляю вашему внимаю. Надеюсь будет полезно))) Итак, набор инструментов стандартный: собственно сам фарфор, шаблон листа клена, распечатанный из интернета и вырезанный скальпелем, файл для раскатки, молд обычного листа, маслянные краски (травяная зеленная, кармин,кадмий желтый,кадмий красный светлый) жесткая кисть.
красим фарфор желтым кадмием. мне для заколки нужно всего 2 листочка, поэтому кусочек совсем не большой.
раскатываем в файле
накладываем шаблон и острым предметом аккуратно вырезаем лист.
вот что вышло
пальцем через файл утончаем края наших листочков
теперь берем молд листа, самого обычного.
аккуратно делаем центральные прожилки. прижимаем только серединку листа.
так же на центре молда делаем боковые прожилки, опять же прижимаем только серединку.
а вот для того чтобы сделать нижние прожилки на листе, выбираем на молде тоненькую боковую прожилочку и прикладываем. нажимаем только там, где хотим оставить прожилочки, инече перекрестите все линии и рисонок быдет неестественный
вот что получилось. отправляем сушится.
приступаем к покраске
смешаем кармин и кадмий желтый, кадмия совсем чуть чуть. кисть вытераем. прорисовываем прожилки.
салфеткой стираем излишки краски.
далее смешаем кадмий желтый и кадмий красный. тонируем поверхность листа начиная с верху. тщательно растушевываем.
теперь наносим акценты травяной зеленой. у места крепления черешка и чуть чуть по краям. Но, как известно, осень дарит нам множество красок и нет ни одного листочка хоть чуть чуть похожего на другой. Поэтому второй листик я тонировала чуть по другому.
принцип тот же. прожилки тонируем травяной зеленой и затираем.
а на края нанесла кадмий красный и чуть чуть желтого.
Вот такие листочки получились. я делала их для заколки и потому без черешков, чтоб не цеплялись за волосы. а если вы захотите сделать веточку с осенними листьями, то принцип тот же что и при изготовлении любых листьем. Обкотали проволочку фарформ и вклеили. Всем спасибо за внимание. Буду рада, если кому то пригодится мой конспект!http://stranamasterov.ru/node/422884?c=new_451
|
|
кленовый лист |
Он встретил меня прямо у крыльца моего дома, доверчиво прижался и ласково потёрся о мою ногу. Он был рыжий и очень симпатичный. Рука сама потянулась и погладила его мокрую от дождя спинку. Он дрожал на осеннем ветру. Я подняла его, и он благодарно затих в моих руках. Мы подружились. Теперь он живет у меня дома. Он - мой маленький Рыжик, МОЙ КЛЕНОВЫЙ ЛИСТ.
Мне вспомнилась эта маленькая зарисовка, которую я предлагала послушать ученикам, когда мы изучали местоимение. Местоимение ведь не называет предмет, а только указывает на него. Не зачитывая последнее предложение, я просила ребят угадать, кто же этот неизвестный "ОН". Говорили, что это котёнок, щенок...... А ОН был осенним кленовым листиком. Вывод: сначала предмет должет быть назван, и только потом можно указать на него местоимением))))
Ну... это лирическое отступление, продиктованное началом учебного года и связанными с ним воспоминаниями, уж простите мне эту маленькую слабость)))
А сейчас - по делу. Близится День учителя и Осенние балы. Хочу предложить вашему вниманию, уважаемые мастерицы, вот такие гофрированные кленовые листья. Делаются они просто, выглядят эффектно. Теми, что побольше можно украсить класс или зал, те что поменьше пойдут на украшение открыток, коробочек, пакетиков. Вот в таком вальсе кружились кленовые листочки на моём крыльце))))
А теперь собственно мастер-класс. Будем делать большой жёлто-красный листочек (на фото №1)
1. Лист А4 сгибаем пополам по короткой стороне
2. Сворачиваем его гармошкой. Ширина полосы гармошки 1,5-2 см
3. Рисуем контуры кленового листочка, ориентируясь на ребра гармошки. Задействуем 6-7 рёбер. Мой трафарет примерный, вы можете нарисовать свой узор.
4. Вырезаем
5. Разворачиваем. На этом этапе можно нанести цветовые пятна. Я делалала набрызг зубной щёткой и просто наносила краску той же почти сухой щёткой. Сильно не мочить - лист покоробится. Ждём высыхания
6. Снова складываем гармошкой. Но уже вот так
7. Кладём гармошку на длинную сторону
8. Готовим цветную проволоку. У меня это какой-то сетевой компьютерный кабель ( сын отдал на растерзание)))) Он хорош тем, что в нём есть разноцветная проволочка: зелёная, оранжевая коричневая, - что очень подходит по цвету листочкам)))
9. Закручиваем проволочку посередине гармошки. Не усердствуем, чтобы полоса не сгибалась
10. Сгибаем по серединке, там где проволочка, поднимая длинные концы вверх
11. Намазываем средние грани клеем
12. Склеиваем, особенно хорошо прижимая серединку (центр)
13. Расправляем складочки. Листик готов, осталось обмотать проволочку тонкой полосой той же бумаги с клеем. Не показываю, все и так это смогут сделать.
Маленькие листочки сделаны из 1/2 листа А4, разрезанного по короткой стороне. Из этой полосы получается два листочка (4 - из всего листа А4). В этом случае ширина полосы гармошки 1 см (или чуть меньше) Количество задействованных рёбер тоже 6-7. Большой лист размером с ладонь, маленький - с пол-ладони
Ну и напоследок - ещё раз . Теперь уже "в студии")))))
На ковре из жёлтых листьев
В платьице простом,
Из подаренного ветром крепдешина,
Танцевала в подворотне осень вальс-бостон,
Отлетал тёплый день и хрипло пел саксофон.
И со всей округи люди приходили к нам,
И со всех окрестных крыш слетались птицы,
Танцовщице золотой захлопав крыльями,
Как давно, как давно звучала музыка там.
Как часто вижу я сон, мой удивительный сон
В котором осень нам танцует вальс-бостон.
Там листья падают вниз, пластинки крутится диск,
Не уходи, побудь со мной, ты мой каприз.
(А. Розенбаум)
|
|
мк пион |
Здравствуйте мастерицы и мастера!Мк - пиона (канзаши, моделирование)
Читать далее" target="_blank">http://stranamasterov.ru/node/416312?c=new_451[/more]|
|
cnhtrjpf |
Ах, какая стрекоза!
Только крылья да глаза!
В воздухе трепещет
И на солнце блещет
Над моею головой
Попорхала миг-другой
Нос чуть не задела.
В небо улетела.
Я хотел её позвать:
Прилетай ко мне опять!
Ведь такая красота!
Но, нужна ей высота.
Н. Губская
|
|
диетта еффективная |
|
|
снежинки из макарон |
Нам потребуется:
- Макаронные изделия разных форм;
- Клей (я использовала «Момент»);
- Краски акриловые;
- Кисточка;
- Ёлочное украшение «Дождик»;
- Соль (мелкая или крупная, может сахар, что Вашей душе угодно. Я использовала мелкую соль);
- Лак для волос с блестками;
|
|
торт тирамису |
Торт тирамису выпекается несколькими способами. Один из них – это бисквитные коржи, пропитанные кофе с ликером. Не всегда удается купить печенье «савоярди» или «дамские пальчики», чтобы воспроизвести классический рецепт торта тирамису. Из любой ситуации всегда есть выход, который я и хочу предложить вам сегодня. Вкус этого торта тирамису не сильно отличается от того, что сделан из печенья. Он получается такой же нежный, с приятным кофейным ароматом.
Рецепт торта тирамису кажется немного трудоемким, и стоит не дешево (как, к примеру, мясо по-французски), но ведь и делаем мы его чаще всего на праздники – Новый год, день рождения, 8 марта. Все праздничные торты, и тирамису в домашних условиях не исключение, хочется сделать не только вкусными, но и красивыми. Украсить шоколадный торт тирамису можно так же, как и «птичье молоко», «прагу», «монастырскую избу» и др. – шоколадом, орехами, клубникой, малиной и т.д.
|
|
1. Смешиваем в миске какао, муку, сахарный песок.
2. Затем вливаем два взбитых яйца и кефир, насыпаем разрыхлитель. Перемешиваем.
3. Далее нагреваем немного форму, смазываем маслом и выкладываем в нее тесто.
4. Помещаем бисквитное тесто в разогретую до 180оС духовку и выпекаем в течение 40 минут. Остужаем.
5. Доводим до кипения в небольшой кастрюльке сахар-песок с водой.
6. Вводим 4 взбитых желтка и продолжаем взбивать до тех пор, пока масса не остынет.
7. Всю смесь снова ставим на медленный огонь и нагреваем, но не кипятим.
8. После этого добавляем растопленный шоколад и взбитую с загустителем часть сливок (300 мл). Все аккуратно вымешиваем и убираем в холодильник.
9. Отдельно взбиваем оставшиеся сливки, ваниль, пудру и соединяем с сыром. Получаем два крема: шоколадный и белый сливочный.
10. Разрезаем остывший пирог на три коржа. Смешиваем кофе с коньяком или ликером и пропитываем каждый корж.
11. Укладываем коржи на плоскую тарелку или тортницу. Покрываем каждый корж двумя кремами: сначала темным, а потом белым (оставляем немного для украшения).
12. Остаток белого крема и торт ставим в холодильник минимум на 2-3 часа.
13. Достаем наш домашний тирамису, накладываем сверху крем, присыпаем какао.
Этот домашний рецепт торта тирамису мне понравился и показался очень удачным, в нем всего в меру: и сладкого, и горького, и пряного.
|
|
