Пирог из лаваша с курицей и сыром. |
Приготовить фарш из куриного филе: филе перемолоть с зеленью, чесноком, луком и добавить 1 яйцо. Посолить и поперчить по вкусу.
Твердый сыр натереть на тёрке, можно добавить измельчённые в блендере грецкие орехи и зелень.
Если лаваш длинный, то его нужно разрезать пополам, чтобы было удобно заворачивать. На лаваш выкладываем фарш из куриного филе, сверху присыпаем сыром и заворачиваем.
Выкладываем завёрнутый лаваш в смазанную форму.
Готовим заправку из взбитых сливок с яйцом и сыром, добавляем оливковое масло и зелень.
Сверху заливаем пирог из лаваша заправкой и запекаем при температуре 180С 30 минут.
Для тех кто не добавляет дрожжи в выпечку из-за какой нибудь причины, я хочу предложить рецепт теста для пирожков на закваске. Работы с этим тестом не больше чем с дрожжевым, единственное что нам надо -это заранее подкормить закваску и тесто подходит немножко дольше чем на дрожжах. На а какое тесто вкуснее?
Серия сообщений "Лаваш":
Часть 1 - А-ля пельмени.
Часть 2 - Курица в лаваше от Гаяне.
Часть 3 - Конвертик с фаршем.
Часть 4 - "Фальшивые" пирожки из лаваша.
Часть 5 - Пирог из лаваша с курицей и сыром.
Часть 6 - Изумительный кавказский закуска в лаваше.
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
