Салат с печенью и солеными огурцами
Для рецепта вам потребуется:

печень говяжья - 400г
огурцы соленые - 2 шт.
лук репчатый - 2 шт.
сыр (твердый тертый) - 50г
масло оливковое - 3 ст.л.
морковь - 1 шт.
укроп (зелень) - 1 ст.л.
майонез - 3 ст.л.

Печень, морковь и лук нарежьте соломкой, обжарьте по отдельности на масле. Огурцы нарежьте дольками.

Печень, морковь, лук и огурцы соедините с зеленью и заправьте майонезом. При подаче выложите в салатник на листья салата.
Источник:http://www.gotovim.ru/recepts/salad/pecehen/25472.shtml