Âàðåíüå èç êðûæîâíèêà «Èçóìðóä»
Ñîáèðàòü êðûæîâíèê, êîíå÷íî, íå ñàìîå ïðèÿòíîå çàíÿòèå, íî î êîëþ÷êàõ çàáûâàåøü, êîãäà âñïîìèíàåøü î òîì, êàê õîðîø ãîðÿ÷èé ÷àé çèìíèìè âå÷åðàìè ñ âàðåíüåì èç ýòèõ ïîëåçíûõ ÿãîä.
Íåîáõîäèìûå ïðîäóêòû
• Êðûæîâíèê - 1 êã
• ñàõàðíûé ïåñîê - 1,3 êã
•âèøíåâûå ëèñòüÿ.
Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ
Âçÿòü 6-8 âèøíåâûõ ëèñòî÷êîâ íà 1 ë âîäû è ïðîêèïÿòèòü â òå÷åíèå 10 ìèí. Ýòèì îòâàðîì çàëèòü êðûæîâíèê è îñòàâèòü íà íî÷ü. Óòðîì èç 2 ñòàêàíîâ âîäû è 1,3 êã ñàõàðà ïðèãîòîâèòü ñèðîï è, êîãäà îí çàêèïèò, îïóñòèòü â íåãî ÿãîäû. Âàðèòü â òðè ïðèåìà, êàæäûé ðàç äîâîäÿ äî êèïåíèÿ è ñíèìàÿ ñ îãíÿ íà íåêîòîðîå âðåìÿ.
Ðåöåïò èç æóðíàëà"ÅÄÀ äëÿ âñåé ñåìüè"