Цитата сообщения lorine Фаршированные булочки

Фаршированные булочки



Фаршированные булочки из дрожжевого слоеного теста можно подать и на завтрак и на ужин, да и просто, если захочется просто перекусить. И можно заварить тайский чай, в состав которого входит гиностемма, она поможет вам укрепить общее состояние здоровье и повысит иммунитет. Слоеное тесто, конечно же, можно приготовить самим, это не так сложно, как кажется. А если вы все же не желаете возиться с тестом, то купите его в магазине. Для начинки вы можете использовать не только мясной фарш, но и просто сардельки или колбасы.

Ингредиенты: 16 шт

1.450г свиного фарша, обжарить
2.1/2 чайной чашки нарезанный белый лук
3.1/2 стакана порезанных грибов шампиньонов
4.1/4 чайной ложки соли или по вкусу
5.500 г слоеного теста, 1 упаковка
6.1 стакан тертого сыра, любого

Способ приготовления:

Разогреть духовку до 185° С форму для выпечки смазать маслом.
В глубокой сковороде обжариваем свиной фарш в течение 5-7 минут, не накрывая крышкой, часто перемешивая. Затем добавить к фаршу нарезанный лук и грибы, приправить солью по вкусу. Перемешиваем и продолжаем обжаривать еще 5-7 минут. После этого снимаем с огня. Далее, слоеное тесто разморозить, если вы купили в магазине, посыпать слегка мукой рабочую поверхность. Выложить тесто на стол и не раскатывая вырезать квадраты ( из 2 листов должно получиться 16 квадратов)



После чего выложить квадратики в каждую ячейку формы, плотно примять рукой. Затем выкладываем начинку в центр каждого квадрата, поверх начинку посыпаем тертый сыр. И скрепляем концы теста, так чтобы начинка была полностью закрыта. По желанию можно тесто смазать взбитым яйцом. Ставим выпекать в разогретую духовку на 14-16 минут, до золотисто-коричневого цвета.


Источник