Вы должны приготовить: Драники по-особенному. Вкуснятина!

Восхитительные драники по особенному, станут любимым блюдом в вашей семье. Необычный рецепт обычного блюда привнесет разнообразие в ваше меню. Добавьте различные овощи и зелень на ваш вкус, и порадуйте своих близких вкусным, сытным и ароматным блюдом.

Ингредиенты:

4 ст.л. - сметаны
4 ст.л. - муки
1 яйцо
щепотка соли
начинка по желанию

Приготовление:

Соединить сметану, яйцо, муку и соль. Все перемешать венчиком. Тесто получится, как на оладьи. Сковородку смазать маслом и выложить тесто (пусть постоит). Для начинки берем всё, что есть подходящее в холодильнике и режем кусочками, как нравится. У меня охотничьи колбаски, помидоры, сыр, зелень. Начинку выложить в сковородку на тесто. Сверху выкладываем сыр и немного кетчупа. Сковородку накрыть крышкой и поставить на плиту. Огонь сделать чуть меньше среднего. Крышку не открывать, а смотреть через крышку ( крышка стеклянная) и ждём, когда сыр расплавится. Готовится пицца примерно 15 минут. Затем снять с огня и дать постоять пицце под крышкой еще пару минут. Затем переложить на плоскую тарелку. Приятного аппетита!!!!!

Мне захотелось поэкспериментировать. Никогда не делала пиццу на кефире. Ну теперь наверное и не буду)). Все таки решила, что дрожжевое тесто мне больше по душе, вот эта пицца все таки самая вкусная для меня. Еще сделала вывод - в пиццу чеснок лучше не добавлять, на мой вкус конечно. Ну и с петрушкой аккуратней, а то многовато кинула на борщ немного смахивает. Хотя сьели пиццу очень быстро, говорят вкусно. Ингредиенты: для теста:

• муки примерно 500-600 г
• 1 яйцо
• стакан кефира
• майонеза и сметаны по 1 ст л
• 1 ч л соды
• соль одна щепотка
• сахар 2 щепотки

Для начинки:

• 250 г сыра
• 2 луковицы
• 1-2 ст л томат пасты или кетчупа
• помидоры 3 шт
• 300 г ветчины
• 2 болгарских перца

Способ приготовления пиццы на кефире:

Готовим тесто: в миску разбить яйцо, добавить майонез, сметану, соль, сахар - вымесить до однородной массы.

Продолжая помешивать, вливаем кефир, после кладем соду. Когда масса снова станет однородной, начинаем добавлять постепенно просеянную муку. Тесто должно получиться не крутым.



Оставляем его на 15 минут настоятся. Тем временем можно приготовить начинку. Лук измельчить обжарить до золотистого цвета, добавить томат пасту, перец черный молотый, щепотку сахара и соль. Если у вас кетчуп можно его сразу использовать на пиццу. Ветчину режим или кусочками или соломкой по желанию.

Болгарский перец соломкой. Тесто уже готово, раскатать его в лепешку, толщиной примерно в 1 см, выложить на жаровню.



Сверху смазать томатным соусом с луком, затем выложить ветчину  и болгарский перец. Сделать сетку из майонеза(полить из шприца) Сверху выложить помидоры нарезанные кольцами.









Поставить в духовку на 20 мин примерно 180-200 температура.





После посыпать натертым сыром и запечь еще 5-7 минут.

Источник: http://emvkusno.ru/455-picca-na-kefire.html

Пицца из кабачков
 

Для теста

800 г кабачков,1 яйцо, 0,5 стакана манки, 3 стол. л. муки, соль, перец, панировочные сухари.

Для начинки

брынза или сыр, оливки, помидоры, зелень, сметана.

источник http://vegkuking.ru/pitstsa-s-kabachkovyim-testom/

Кабачки очистим от кожуры и семян. Натрем на крупной терке. Посолим и оставим на 15 минут. Сольем лишнюю жидкость и добавим манку, яйцо, молотый черный перец и муку. Замесим тесто.

Форму смажем маслом. Сверху - панировочные сухари. Выложим на них кабачковое тесто для пиццы.

Сверху - слой нарезанных тонкими кольцами помидоров, зелень, оливки, тертый сыр или брынза. Смажем сметаной и запечем в духовке.

Вместо сметаны можно использовать соус бешамель - блюдо получится более изысканным!

Время запекания около получаса до румяной корочки.

ОЧЕНЬ БЫСТРОЕ ТЕСТО ДЛЯ ПИЦЦЫ

Быстрое тесто для пиццы, и сама пицца конечно...

"Одна известная пословица гласит: – Быстрое враг хорошего…
Как правило, с ней почти всегда можно согласиться, но в некоторых случаях бывают и исключения из правил. Рецепт теста для пиццы, который я хочу Вам предложить, как раз относится к таким приятным исключениям. Самое хорошее в этом рецепте теста именно быстрота его приготовления, которая на удивление хорошо сочетается с качеством готового коржа для пиццы. Ведь сам процесс приготовления этого быстрого теста для пиццы занимает всего минут 10-15, не более. И это вместе с расстойкой, замешиванием и формированием коржа. Что ни говори, это намного быстрее классического рецепта теста для пиццы с тонкой основой, где на все приготовление теста требуется не менее часа.

очень БЫСТРАЯ ПИЦЦа на сковороде - главное что быстро , питательно и вкусно!!!
 

Сейчас в такую жару так не хочется лишний раз включать духовку. А пиццы хочется. И вот я нашла рецепт приготовления пиццы, которая готовится не в духовке, а просто на плите в сковороде Очень быстро и вкусно. Попробуйте!


 

Быстрая пицца на сметане
 

Эта пицца-палочка-выручалочка. Когда нет времени на то, чтобы дать подойти дрожжевому тесту, а в дверь ломятся голодные гости с хорошим аппетитом, эта пицца просто находка. Делается 10 минут, печется еще 10, и многим она нравится даже больше пиццы с дрожжевым тестом – сметанное тесто сдобнее и нежнее. Муж часто подбивает меня на то, чтобы добавить в тесто ваниль. На мой вкус, получается форменное безобразие: тесто как для торта, а верх как для пиццы. Но безобразие вкусное, многим нравится, так что последнее слово за тем, кто будет готовить. Как сделает, так и съедят. А в том что съедят и с ванилью, и без нее — даже не сомневайтесь.

ТЕСТО
1 яйцо, 1/2 стакана сметаны 15%, 1/2-1/3 стакана муки, щепотка соли, 1 ч л сахара, 1/2 ч л соды, 1 чл лимонного сока

НАЧИНКА
2-3 сырых шампиньона, штук 10 маслин, 1/3 большого сладкого перца, 1 маленькая луковица, 100 г сыра, немного майонеза, 150 г домашнего кетчупа, или томатной пасты (или томатный соус и свежий помидор).
Именно на такой комбинации продуктов не настаиваю. Если грибов и маслин у вас в нет, зато есть кусочек буженины и оливки – пицца будет иметь ничуть не меньше шансов на успех. Не менее вкусной эта пицца получается с сырой куриной грудкой и спаржей, с креветками и кукурузой, с белыми грибами и фрикадельками.

Процесс приготовления с фотографиями здесь: 

http://karpatka.ru/pizza_smetannaya.html
 

Серия сообщений "главное блюдо":
Часть 1 - ТЕСТО ДЛЯ ПИЦЦЫ ОТ ВОЛЬФГАНГА ПАКА
Часть 2 - ГРАТЕН ИЗ КАБАЧКОВ С ХЛЕБНЫМИ КРОШКАМИ
...
Часть 19 - Куриные ножки в "портянках". Мини МК
Часть 20 - Швейцарский картофельный рёсти (рёшти)
Часть 21 - Быстрая пицца на сметане
Часть 22 - Масленица. Как испечь классический блин?
Часть 23 - Готовим лазанью. Видео
...
Часть 43 - Курица в соусе из баклажан (Begendi tavuk)
Часть 44 - Куриные желудочки, запечённые в кефире
Часть 45 - Картофельные палочки с сыром. Мастер-класс

Быстрый завтрак. Пицца "Минутка"


Завтрак – самый важный из всех приемов пищи. «Настоящий » завтрак позволяет избежать ощущение слабости. Дети наиболее чувствительны к такому состоянию.. Поэтому завтрак обеспечивает организм витаминами и минеральными солями, в которых нуждается в течении дня.
Я предлагаю приготовление быстрого завтрака – пицца « Минутка»
Ингредиенты:
Яйцо — 2 шт
Майонез — 4 ст. л.
Сметанa — 4 ст. л.
Мука — 2 стакана
Сыр
Колбаса
Грибы
Помидор
Маслины
Болгарский перец

Тесто: С помощью миксера смешать яйцо, сметану, майонез .В эту смесь, продолжая вымешивать миксером , постепернно добавить 2 стакана муки.
Тесто должно получится сметанообразное, но не очень жидкое.
Тесто вылить в жаровую посуду и уже сверху класть начинку.
Это может быть мелко нарезанная ветчина, можно использовать сосиски, прожаренные грибы., нарезанный кольцами, прожаренный лук. Также можно испльзовать маслину, тонкие полоски болгарского перца.
Сверху аккуратно выложить помидоры , нарезанные кольцами . Сделать сеточку из майонеза и засыпать толстым слоем тертого сыра.
Ставим жаровую посуду в духовку и выпекаем 15-20 минут при180 гр..
С начинкой можно экспериментировать. Все продукты, идущие в начинку, режутся мелко, одинаковыми по размеру кусочками, маслины освобождаются от косточек. Пиццу приправляют различными соусами, придающими ей особый вкус.

ПЫШНАЯ ОСНОВА ДЛЯ ПИЦЦЫ

Хорошая пышная оcнова для пиццы.

Быстрая пицца на кефире
 

Пицца за 10 минут или пицца в сковородке


Время приготовления: 10 минут
Количество порций: 8
Описание: Когда не когда возится с тестом, и ждать минут 40 -50, отличное блюда на завтрак и ужин!Быстро, но очень вкусно))
[просмотров - 764]
Ингредиенты для "Пицца за 10 минут или пицца в сковородке"

Яйца куриное свежее - для теста — 2 шт
Мука — 9 ст. л.
Майонез — 4 ст. л.
Сметана — 4 ст. л.

Рецепт "Пицца за 10 минут или пицца в сковородке"

Яйца, муку (9 столовых ложек без горки), майонез и сметану смешать в миску до образования однородной массы без комочков, масса получается жидким (не пугайтесь так и надо))Сковороду смазать растит. маслом, вылить тесто и сразу выложить начинку (колбаса или сосиски, грибы. помидоры можно кетчуп и затереть сыром), закрыть крышкой когда сыр расплавится пицца готова. Готовить примерно 7 -10 минут)

Пицца с грибами и ветчиной
 

Пицца получается особенно ароматной благодаря наличию грибов, тесто получается тонким и очень нежным. Любители грибов  должны оценить это блюдо!