►Берем:

кефир=0,5 л

яйца=3шт,

сода= 0.5 ч.л,

соль=0.5.ч.л.

мука =2 ст.

►Для начинки

яйца=4 шт.

зеленый лук пучок

сливочное масло=50 г

►Готовим::

Взобьем кефир с яйцами, добавим соль, соду, муку, чтобы получилось тесто, как густая сметана, добавим порезанный мелко зеленый лук в тесто( горсть или 2 от всего лука).

Начинка: вареные яйца натрем на крупной терке и добавим оставшийся зеленый лук, посолим, поперчим.

Выливаем на противень половину теста, разложим начинку, настругаем на начинку кусочки сливочного масла и зальем оставшимся тестом. Выпекаем до золотистой корочки.

Приятного аппетита!