Берем:

Куриный бульон=1,5 л

Шампиньоны=300 г

Морковь=1 шт.

Лук=1 шт.

Чеснок=2 зубчика

Картофель=2 шт.

Рис=2 ст. л.

Сливки10%=1 ст.

Зелень, соль,перец

Готовим:

 Лук и чеснок (по вкусу) обжариваем до прозрачности, добавляем порезанные шампиньоны, обжариваем, затем трем на крупной терке морковь и тоже обжариваем.Солим, перчим по вкусу. В куриный бульон добавляем 2 картофелины, даем закипеть, и варим минут 10, затем добавляем промый рис, даем закипеть и варим еще 10 минут. Затем добавляем зажарку, варим еще 5 минут, затем вливаем сливки, даем закипеть и выключаем, даем настояться. Зелень по вкусу. Приятного всем аппетита!