Рыбный омлетик
Прилетели вы уставшие после работы. Сил никаких не осталось. А надо еще ужин готовить. Забыли вытащить из морозилки мясо или рыбу. Сосиски уже колом в горле застревают. Вот незадача! Встает жизненный вопрос: Что делать? Куриные яйца, рыбные консервы, мука и молоко в доме есть всегда. Они-то нас и выручат. Как? Сейчас расскажу.
Разбиваем яйца, солим, перчим. Добавляем молоко. Для загущения всыпаем немного муки. Хорошо перемешиваем. Открываем рыбные консервы в с/с. Сливаем жидкость, а рыбу разминаем вилкой. Выкладываем в яично-молочную смесь. По желанию можно добавить порезанные свежие травки типа укроп, петрушка. Можно добавить пережаренный на масле лучок. Выливаем в промасленную жаропрочную емкость и ставим в духовку на 15 минут при 180 градусах (ориентируйтесь на вашу духовку. Они все работают по разному). Вытащили форму, посыпали маком или кунжутом или семечками и поставили в духовку еще на 10 минут. Ужин готов.
(с инета)
|
|
