Чайный кекс.Очень простой в приготовлении кекс. На этот раз для выпечки я буду использовать мультиварку.
Готовится кекс из очень простых продуктов, и получается отличное дополнение к чаю.

Нам понадобится:

крепкий чай - 0,5 стакана	сахар - 0,5 стакана
варенье - 0,5 стакана	мука - 1,5 стакана
сода - 1 ч.л.	яйцо - 1 шт.
растительное масло - 1 ст.л.	уксус - 1 ст.л.

Примечание: стакан = 200 мл.

Приготовление:

(1)Заварить очень крепкий чай и остудить его. (2)Смешать в чашке яйцо, чай, сахар, варенье, масло.


(3)(4)Далее в смесь всыпать муку и замесить тесто. Все тщательно перемешать миксером или блендером.


(5)Пока тесто немного отстаивается, берем мягкое сливочное масло и смазываем форму для выпечки в мультиварке (но как показала практика можно выпекать и без масла, если качество формы позволяет).


(6)(7)Возвращаемся к нашему тесту, добавляем в него соду, погашенную в уксусе. Немного перемешиваем.


(8)Выливаем тесто в форму для выпечки и ставим выпекаться. (9)Я выпекала кекс в мультиварке Panasonic, режим "Выпекание", время 65 минут.


(10)Готовый кекс вынимаем из мультиварки и украшаем* по вкусу. (11)Для украшения я использовала сгущенку и миндальные лепестки. Сверху обмазала кекс сгущенкой, затем посыпала лепестками из миндаля.


(12)Нарезаем кусочками и подаем к столу.


Приятного вам аппетита!*Совет: для украшения кекса можно использовать сгущенку, миндальные лепестки, орехи, варенье, сахарную пудру. Все зависит от ваших вкусовых предпочтений и фантазии. Так же вы можете остановится на классическом варианте.

Время приготовления : 1ч 15минут
Сложность: средняя
Кол-во порций: 8-9
С уважением, хозяйка "Домашнего переполоха"!

Серия сообщений "Блюда для Мультиварки ":

блюда в мультиварке

Часть 1 - Тортик творожный рецепт для мультиварки
Часть 2 - Рецепты для мультиварки
...
Часть 28 - Ячневая каша в мультиварке
Часть 29 - Лимонник в мультиварке
Часть 30 - Чайный кекс в мультиварке