Ингредиенты:

молоко - 2 стакана
кокосовая стружка - 1 стакан
яйца - 4 шт.
ванильный сахар - 1 ч. л.
мука - 1/2 стакана
маргарин - 80 г
сахар - 3/4 стакана
молотый мускатный орех - 1/4 ч. л.

Приготовление:

В блендере хорошо перемешать молоко, кокосовую стружку, яйца, ванильный сахар, муку, маргарин и сахар. Вылить в смазанную маслом и посыпанную мукой форму. Посыпать сверху мускатным орехом и выпекать при температуре 175 градусов в течение 45 минут.