Ингредиенты:

250 г вермишели,

2 луковицы,

300 г шампиньонов,

пучок укропа,

50 г слив.масла,

2 яйца,

4 ст.л. сметаны,

раст.масло, соль, перец.

Приготовление:

Вермишель отварить в подсоленной воде и откинуть на сито.

Грибы и лук мелко порубить. На слив.масле пассеровать лук до прозрачности, потом выложить к нему грибы, посолить, поперчить и потушить 5-10 мин. Половину грибной массы перемешать с вермишелью, а в другую половину выложить сметану и дать немного покипеть — это у нас будет грибной соус для блинчиков.

В вермишель с грибами добавить 2 яйца и нарезанный укроп и тщательно перемешать. Разогреть на сковороде смесь из слив.и растительного масла и жарить блинчики с 2-х сторон, выкладывая массу ложкой на сковороду.

Подать со сметаной или грибным соусом. Это очень просто и вкусно!

Серия сообщений "Вторые блюда":
Часть 1 - 3 рецепта запеканок из творога.
Часть 2 - Блинные мешочки с курицей
...
Часть 16 - Фаршированные грибы с зеленью
Часть 17 - Мясо по-грузински
Часть 18 - Блинчики из тонкой вермишели
Часть 19 - Курица в конвертике
Часть 20 - Мясо по-французски
...
Часть 38 - Жюльен в горшочке "Наслаждение"
Часть 39 - Котлетки куриные очень необычные
Часть 40 - Шашлык из сёмги