Dê As Caras Ao Verão |
A cada ano, algumas dietas surgem prometendo ser a salvação para quem quer perder uns quilinhos com rapidez e comparecer ao verão em maneira. Nessa temporada, a bola da vez é a que estabelece dois dias na semana de consumo de pouquíssimas calorias - quase um jejum, diga-se de passagem - intercalados a outros em que a alimentação é normal, porém sem excessos.
A proposta do médico londrino Michael Mosley está em teu livro A Dieta dos 2 Dias (The Fast Diet, em inglês), que acaba de ser lançado no Brasil pela Editora Sextante. A publicação fez grande sucesso nos EUA e na Europa - no Reino Unido, tais como, está há por volta de seis meses na listagem dos mais vendidos.
Como andam circulando notícias de que famosas como Gwyneth Paltrow, Jennifer Aniston e Jennifer Lopez aderiram à dieta e conquistaram bons resultados, muita gente aqui quer testar a novidade, que está gerando polêmica e sendo criticada por especialistas. Em conclusão, ela contraria tudo o que conhecemos como caminhos corretos pra perder gordura, como se alimentar de maneira saudável a cada 3 horas, não pular refeições e apagar a ingestão de calorias pouco a pouco. Conversamos com especialistas das áreas de nutrição, endocrinologia e nutrologia para compreender tuas posições a respeito de este esquema que promete perda rápida de peso.
É mais uma dieta que surge e se assemelha a esquemas extremamente restritos, como os utilizados em spas. A redução de calorias veloz nunca é um ótimo caminho para as pessoas que quer se manter saudável. Ele só é indicado antes da operação bariátrica pra que os riscos pós-operatórios sejam menores. Nos excessivo casos, para perder calorias é necessário diminuir as calorias devagar e fazer uma reeducação alimentar para conservar-se magro.
A maneira que o autor propõe é um choque para o corpo, uma vez que a brusca restrição alimentar leva à mudança do metabolismo, que passa a trabalhar de forma mais lenta. Perde-se peso no começo, no entanto chega um ponto em que a pessoa não emagrece mais, visto que o corpo vai poupando energia por encontrar-se sendo privado da quantidade adequada pra seu bom funcionamento. Rotina e disciplina são ideais na aquisição de hábitos nutricionais saudáveis e prolongados. Além disso, nossa necessidade fisiológica é de, ao menos, 1.500 a um.700 calorias por dia. É uma dieta que altera e desequilibra o controle metabólico, pelo motivo de, uma vez iniciado o jejum, nosso corpo humano ativa mecanismos homeostáticos emergenciais pra repor o que está faltando.
Tais como, retira glicose do glicogênio armazenado no fígado, libera gordura das células gordurosas e pode queimar proteínas dos músculos. Agora no momento em que se ingere alimentos normalmente, o organismo assimila bem mais pra repor o que foi desfalcado. Outro ponto é que, apesar de a recomendação de Mosley seja não revelar calorias nos dias de folga da dieta, mas não exagerar pra não botar tudo a perder, a contrapartida acontece.
A pessoa vai ingerir mais e exagerar nos outros dias. A variação entre o quase jejum e a fartura poderá estimular episódios de compulsão alimentar. Quem deseja emagrecer tem que se organizar e ter um start, decidir conduzir a sério o procedimento de redução de gordura, que necessita ser frequente, e eliminar, no máximo, quatro quilos por mês até comparecer ao peso almejado. Fazer jejum é algo radical. Ingerir apenas 600 calorias por dia faz com que a pessoa perca calorias, porém ela perde músculo, não a gorda, que é o que deveria ser eliminado.
E, na hora de se realimentar, o adepto vai notar muita fome, vai ingerir demais e de forma acelerada recuperar o peso que perdeu no dia do jejum. Sou completamente contra. A trajetória direito pra perder gordura é possuir uma mudança do plano alimentar, com menos calorias, consumindo alimentos variados e saudáveis, dando preferência a frutas, verduras, legumes e carnes leves.

Pela nutrição, necessitamos estar prontos para inovar. Alguns conceitos também estão mudando, todavia não com o foco de misturar com o metabolismo. No momento em que a pessoa fica em jejum por bastante tempo, diminui o metabolismo e, com isto, falta energia pra reações vitais, como preservar a temperatura do organismo, os batimentos cardíacos e a fabricação de hormônios.
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