Ïîääåðæêà
Âèä
LiveInternet
LiveInternet
Àâàòàð
ñìåíèòü
x
Äðóçüÿ
 äíåâíèê
Íàïèñàòü
Êîììåíòàðèè
ËÑ
Íàñòðîéêè
Ðåãèñòðàöèÿ
Âõîä
Ðåéòèíãè
Àâîñü
èç (+ ñóòêè) äíåâíèêîâ
Çàïèñè
Äðóçüÿ
Êîììåíòàðèè
VanessaVa
VanessaVa
Àâàòàð VanessaVa
-
Ðóáðèêè
øàïî÷êè, áåðåòû
(3)
(0)
(0)
Èíòåðåñíîå (ëþáîïûòñòâî-íå ïîðîê)
(100)
Ïîñìåþñü è îòäîõíó
(108)
(3)
Àìáàð÷èê
(203)
äåêîð
(52)
æóðíàëû
(13)
èíòåðüåð
(40)
ïåðåäåëêè
(16)
Áóéñòâî êðàñîê
(20)
Âèäåî è êèíî
(117)
Âÿçàíèå êðþ÷êîì
(238)
Âÿçàíèå ñïèöàìè
(577)
æàêåòû, êàðäèãàíû
(24)
íîñêè, ïèíåòêè, âàðåæêè, ïåð÷àòêè
(16)
æèëåòû, áîëåðî
(9)
ñóìêè
(6)
âåê âÿæè-âåê ó÷èñü(óðîêè)
(5)
óçîðîâ ìíîãî íå áûâàåò
(5)
ïëåäû
(4)
æóðíàëû
(2)
èãðóøêè
(2)
ïëàòüÿ, ïàëüòî
(2)
äëÿ äîìà
(1)
Äà çäðàâñòâóåò ìûëî äóøèñòîå
(7)
Äîì,ñàä,îãîðîä
(255)
Åñëè õî÷åøü áûòü çäîðîâ...
(170)
Êîå-÷òî ïðî àâòî...
(7)
Êðàñîòà-ñòðàøíàÿ ñèëà!
(37)
Êóëèíàðèÿ
(877)
âûïå÷êà ñ òâîðîãîì
(14)
âûïå÷êà ñ ÿáëîêàìè
(29)
äåñåðòû
(8)
êîíôåòû
(15)
ìÿñî
(42)
íàïèòêè
(20)
ïå÷åíüå
(29)
ïèðîãè
(101)
ïèðîæíîå
(35)
ïîãðåáîê
(68)
ðûáà
(10)
ñàëàòû
(78)
ñëàäîñòè
(10)
ñîóñû
(17)
òåñòî
(59)
òîðòû
(79)
õëåá
(9)
Ìóçûêà
(77)
Íà Çåìíîì Øàðå ïîä îäíèì íåáîì
(158)
Àçèÿ
(53)
Ïðîñòî êðàñèâî
(24)
Åâðîïà
(18)
Ðîññèÿ - Ðîäèíà ìîÿ!
(13)
Èòàëèÿ
(52)
Íó î÷÷åíü ïîëåçíûå ññûëêè
(93)
Ïîëåçíîå äëÿ äíåâíèêà
(139)
Ðóêîäåëèå
(486)
Âûøèâêà
(76)
Ïîäóøêè
(22)
Ñóìêè
(49)
Øèòü¸
(106)
-
Ìóçûêà
Âñå (24)
Ãåîðã Îòñ Àðèÿ Ìèñòåðà Èêñ
Ñëóøàëè: 2834
Êîììåíòàðèè: 0
Desireless - Voyage Voyage (1986)
Ñëóøàëè: 6279
Êîììåíòàðèè: 0
Îðêåñòð Ïîëÿ Ìîðèà – Viens,Viens(1973)
Ñëóøàëè: 18587
Êîììåíòàðèè: 0
ÇÂÓÊÈ ÏÐÈÐÎÄÛ
Ñëóøàëè: 6945
Êîììåíòàðèè: 0
The Beatles-Yesterday
Ñëóøàëè: 2512
Êîììåíòàðèè: 0
-
Ïîèñê ïî äíåâíèêó
â ýòîì äíåâíèêå
-
Ïîäïèñêà ïî e-mail
-
Ñòàòèñòèêà
Ñîçäàí: 26.10.2010
Çàïèñåé: 3673
Êîììåíòàðèåâ: 181
Íàïèñàíî: 4187
Îò÷åòû:
Ïîñåòèòåëè
Ïîèñêîâûå ôðàçû
Áåç çàãîëîâêà
Ïîíåäåëüíèê, 13 Îêòÿáðÿ 2014 ã. 14:07
+ â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ
Èðèíà_Çåë¸íàÿ
Ïðî÷èòàòü öåëèêîì
 ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!
ÒÎÐ - 10 Ðåöåïòîâ ïðèãîòîâëåíèÿ ñàìîãî âêóñíîãî ïå÷åíüÿ
èñòî÷íèê
1. Àïåëüñèíîâî-îðåõîâûå ïàëî÷êè ñ øîêîëàäîì
Èíãðåäèåíòû
Ìàñëî ñëèâ. - 100 ãð
Ñàõàðíàÿ ïóäðà - 60 ãð
Ìóêà - 160 ãð
Êðàõìàë êóêóðóçíûé - 1 ñò.ë. (áåç ãîðêè)
Ñîëü - ùåïîòêà
Ñîê àïåëüñèíîâûé - 1 ñò.ë.
Öåäðà àïåëüñèíà - 1/2 øò.
Öóêàòû àïåëüñèíîâûå - 1 ãîðñòêà
Ôóíäóê èçìåëü÷åííûé - 50 ãð
Øîêîëàä áåëûé (äëÿ íèòåé) - 20 ãð
Øîêîëàä òåìíûé (äëÿ íèòåé) - 20 ãð
Êàê ïðèãîòîâèòü
Äðóçüÿ, ïðåäëàãàþ âàì èñïå÷ü ýòî ÷óäåñíîå ïå÷åíüå â âèäå ïàëî÷åê. Íà âêóñ ïîëó÷àåòñÿ ñ õðóñòèíêîé, ñ àïåëüñèíîâîé íîòêîé è îðåõîâûì âêóñîì.  îáùåì èñ÷åçëè îíè ó íàñ ìîìåíòàëüíî. Ðåöåïòîì ïîäåëèëàñü Åëåíà Ëàòóøêèíà.Ìóêó ñìåøàòü ñ èçìåëü÷åííûìè îðåõàìè, ñîëüþ è êðàõìàëîì
Ìÿãêîå ñëèâî÷íîå ìàñëî ñìåøàòü ñ ñàõàðíîé ïóäðîé, öåäðîé è èçìåëü÷åííûìè öóêàòàìè. Òóäà æå äîáàâèòü àïåëüñèíîâûé ñîê
Ñìåøàòü ìó÷íóþ ñìåñü ñ ìàñëÿíîé. Çàìåñèòü òåñòî. Òåñòî äîëãî âûìåøèâàòü íå ðåêîìåíäóåòñÿ
Òåñòî ðàçäåëèòü íà ðàâíûå ÷àñòè. Ó ìåíÿ âûøëî 12
Èç òåñòà ñôîðìèðîâàòü ïàëî÷êè. Óëîæèòü íà çàñòåëåííûé ïåêàðñêîé áóìàãîé ïðîòèâåíü
Âûïåêàòü ïðè t-180* 15 ìèíóò. Ïî ãîòîâíîñòè îñòóäèòü
Ðàñòîïèòü ïî îòäåëüíîñòè áåëûé è òåìíûé øîêîëàä íà âîäÿíîé áàíå. Ñ ïîìîùüþ êîðíåòèêà èëè êîíäèòåðñêîãî øïðèöà óêðàñèòü íàøè ïàëî÷êè, íàðèñîâàâ øîêîëàäíûå íèòè
2. Ïå÷åíüå ïåñî÷íîå íà ñêîðóþ ðóêó
Èíãðåäèåíòû
Ìóêà - 500ã
Ìàñëî ñëèâî÷íîå - 400ã
Æåëòîê - 5øò
Ñîëü - 0,5÷.ë.
Ñàõàð - 200ã
Ìîëîêî - 0,5ñò.ë.
Êàê ïðèãîòîâèòü
Ìàñëî ðàçìÿã÷èòü ïðè êîìíàòíîé òåìïåðàòóðå;Ìóêó ïðîñåÿòü, äîáàâèòü ìàñëî, ñîëü, ñàõàð - ðàçìåøàòü;
Äîáàâèòü 4 æåëòêà - âûìåñèòü îäíîðîäíîå òåñòî;Óëîæèòü òåñòî â ïàêåò è óáðàòü â õîëîäèëüíèê íà 1 ÷àñ;
Ïåðåä ðàáîòîé ñ òåñòîì, äàòü åìó ïîñòîÿòü ïðè êîìíàòíîé òåìïåðàòóðå 15-20 ìèíóò;Âçÿòü êóñîê áóìàãè äëÿ âûïå÷êè ïî ðàçìåðó ïðîòèâíÿ;Òåñòî ðàçäåëèòü íà 2 ÷àñòè (1 ÷àñòü - íà 1 ïðîòèâåíü);
Ðàñêàòàòü òåñòî íà áóìàãå íå ñëèøêîì òîíêî (ïðèìåðíî 5ìì), ëþáîé èìåþùåéñÿ ôîðìî÷êîé äëÿ ïå÷åíüÿ, ïðèäàâëèâàòü ïëàñò, ðàçðåçàÿ åãî íà ïå÷åíêè;Ïîñòàðàòüñÿ ñäåëàòü íà áóìàãå - ìàêñèìàëüíî âîçìîæíîå êîëè÷åñòâî ïå÷åíîê;Àêêóðàòíî îòäåëèòü íå íóæíûå îòðåçêè òåñòà îò ïå÷åíîê íà áóìàãå;Ïåðåìåñòèòü áóìàãó âìåñòå ñ ïå÷åíêàìè íà ïðîòèâåíü;Òîæå ñàìîå ïðîäåëàòü è ñî âòîðîé ÷àñòüþ òåñòà;
Âñå îáðåçêè ðàçìÿòü ìåæäó ñîáîé è ðàñêàòàòü òàê æå, êàê è â ïåðâûõ äâóõ ñëó÷àÿõ (è èç íèõ ïîëó÷èòñÿ åùå îäèí ïðîòèâåíü ïå÷åíîê);Îñòàâøèéñÿ æåëòîê ñìåøàòü ñ ìîëîêîì è ñ ïîìîùüþ êèñòî÷êè ñìàçàòü âåðõ ïå÷åíîê;
Âûïåêàòü ïå÷åíüå ïðè 180 ãðàäóñàõ - 15 ìèíóò äî ãîòîâíîñòè (â çàâèñèìîñòè îò äóõîâêè);
Ïðè âûïåêàíèè ñðàçó âñåõ ïå÷åíîê (3 ïðîòèâíÿ) èñïîëüçîâàòü ðåæèì 3D-îáäóâ, äëÿ ðàâíîìåðíîãî ïðîïåêàíèÿ íà âñåõ óðîâíÿõ äóõîâêè;
3. Ïå÷åíüå "Áåëîå íà ÷åðíîì"
Èíãðåäèåíòû
Ìèíäàëü (áåç êîæèöû) — 150 ã
Øîêîëàä ãîðüêèé (56%, 63%) — 225 ã
ßéöî êóðèíîå — 2 øò
Ìóêà ïøåíè÷íàÿ — 0,5 ñòàê.
Ìàñëî ñëèâî÷íîå — 50 ã
Ñàõàð (0,25 ñòàêàíà â òåñòî 0,5 ñòàêàíà íà ïîñûïêó) — 0,75 ñòàê.
Ñàõàðíàÿ ïóäðà (ïîñûïêà) — 0,75 ñòàê.
Ðàçðûõëèòåëü òåñòà — 0,5 ÷. ë.
Êîíüÿê — 1 ñò. ë.
Êàê ïðèãîòîâèòü
Ìèíäàëü áëàíøèðîâàòü â âîäå, ñíÿòü êîæèöó è íåìíîãî ïðîñóøèòü.Ðàñòîïèòü øîêîëàä ñî ñëèâî÷íûì ìàñëîì íà âîäÿíîé áàíå, äîáàâèòü êîíüÿê è ïåðåìåøàòü, ïóñòü íåìíîãî îñòûíåò.Ìèíäàëü âìåñòå ñ ìóêîé è ðàçðûõëèòåëåì èçìåëü÷èòü â áëåíäåðå â ìåëêóþ êðîøêó.ßéöà êîìíàòíîé òåìïåðàòóðû âçáèòü ñ 0,25 ñòàêàíà ñàõàðà, ìèíóò 5-7. Ïîñòåïåííî äîáàâèòü ÿéöà â øîêîëàäíóþ ìàññó.Õîðîøî ïåðåìåøàòü.Äîáàâèòü ìèíäàëüíóþ ìàññó â ìèñêó ñ øîêîëàäíîé ìàññîé, ïåðåìåøàòü. Çàòÿíóòü ìèñêó ïèùåâîé ïëåíêîé è îòïðàâèòü â õîëîäèëüíèê íà 2-3 ÷àñà.
Ïðèãîòîâèòü 2 òàðåëêè: îäíó ñ ñàõàðîì, à äðóãóþ ñ ñàõàðíîé ïóäðîé.Èç îñòûâøåé øîêîëàäíîé ìàññû ñêàòàòü øàðèêè, ðàçìåðîì ñ ãðåöêèé îðåõ. Ñíà÷àëà îáâàëÿòü â ñàõàðå, à ïîòîì î÷åíü õîðîøî, íå æàëåÿ â ñàõàðíîé ïóäðå.Âûëîæèòü íà ïðîòèâåíü çàñòåëåííûé ïåêàðñêîé áóìàãîé. Âûïåêàòü â ðàçîãðåòîì äî 160 ãðàäóñîâ äóõîâîì øêàôó 12-15 ìèíóò. Ãëàâíîå - íå ïåðåñóøèòü.Äàòü ïå÷åíüþ ïîëíîñòüþ îñòûòü íà ìåòàëëè÷åñêîé ðåøåòêå.
4. Ïå÷åíüå "Ëèìîí÷èêè"
Èíãðåäèåíòû
Ìóêà - 500 ãð
Ìàñëî ñëèâî÷íîå - 100 ãð
ßéöî - 2 øò
Ñîëü - ùåïîòêà
Ðàçðûõëèòåëü - 1 ÷.ë.
Ìèíäàëü - 150 ãð
Öåäðà ëèìîíà - 1,5 ÷.ë.
Âàíèëèí - 2 ïàêåòèêà
Ñàõàð - 350 ãð
Ìîëîêî - 250 ìë
Êàê ïðèãîòîâèòü
Ðàñòåðåòü 100 ãð ñàõàðà, ñëèâî÷íîå ìàñëî è ÿè÷íûå æåëòêè.Äîáàâèòü 1 ÷.ë. öåäðû, ùåïîòêó ñîëè, 150 ìë ìîëîêà, ðàçðûõëèòåëü, ìóêó è 1 ïàêåòèê âàíèëèíà.Çàìåñèòü òåñòî è ïîñòàâèòü â õîëîäèëüíèê íà 1 ÷àñ.
Ïðèãîòîâèòü íà÷èíêó: ñìåøàòü 2 áåëêà, 150 ã ìèíäàëÿ, 130 ã ñàõàðà, 1 ïàêåòèê âàíèëèí, 0,5 ÷.ë. öåäðû ëèìîíà.
Òåñòî äëÿ óäîáñòâà ðàçðåçàòü íà 3-4 ÷àñòè. Êàæäóþ ÷àñòü ðàñêàòàòü â ïëàñò, âûðåçàòü êðóæî÷êè, íà êàæäûé êðóæîê âûëîæèòü 0,5 ÷.ë. íà÷èíêè, çàùèïàòü êðàåøêè, ïðèäàòü ôîðìó ëèìîí÷èêà.Âûëîæèòü íà ñìàçàííûé ïðîòèâåíü.
Âûïåêàòü ïðè t-180* - 20 ìèíóò. Îñòóäèòü.Ïðèãîòîâèòü ñàõàð è îòäåëüíî 100 ìë ìîëîêà (â ìîëîêî ìîæíî äîáàâèòü æåëòûé êðàñèòåëü äëÿ öâåòà).Êàæäóþ ïå÷åíüêó íóæíî îáìàêíóòü â ìîëîêî è îáñûïàòü ñàõàðîì.
5. Ïå÷åíüå "Ïàëü÷èêè"
Èíãðåäèåíòû
• Áåëêè ÿèö (Ñ-Î)2 øò.(60-65 ã.)
• Ñàõàð 50 ã.
• Ìàñëî ñëèâî÷íîå 50 ã.
• Ìóêà ïøåíè÷íàÿ 120 ã.(äëÿ øîêîëàäíîãî ïå÷åíüÿ:ìóêà 100 ã.+êàêàî ïîðîøîê 15 ã.)
• Ðàçðûõëèòåëü 0,3 ÷.ë.
------------------------------
• Øîêîëàä 100 ã.
• Êîíäèòåðñêèå óêðàøåíèÿ
Êàê ïðèãîòîâèòü
Ìÿãêîå ìàñëî âçáåéòå ñ ñàõàðîì,âìåøàéòå áåëêè(â äàííîì ñëó÷àå ïûøíîñòü áåëêîâ íå âàæíà,ïðîñòî ñìåøàéòå ñìåñü äî îäíîðîäíîñòè),çàòåì äîáàâüòå ìó÷íóþ ñìåñü(ìóêà+ðàçðûõëèòåëü),èëè (ìóêà+êàêàî+ðàçðûõëèòåëü),çàìåñèòå ëîæêîé ìÿãêîå(íå æèäêîå) òåñòî.Âûëîæèòå òåñòî â êîíäèòåðñêèé ìåøîê ñ êðóãëîé íàñàäêîé( d 1 ñì. ),ïðîòèâåíü çàñòåëèòå àíòèïðèãàðíûì êîâðèêîì(áóìàãîé äëÿ âûïå÷êè).Âûêëàäûâàéòå ïîëîñêè òåñòà,äëèíîé 5 ñì.,ñ ðàññòîÿíèåì äðóã îò äðóãà 3-4 ñì.Äóõîâêà 210-220 ãðàäóñîâ,âûïåêàþòñÿ 6-7 ìèíóò.(!!! ãîòîâÿòñÿ áûñòðî,íå ñîæãèòå).Ãîòîâûå ïå÷åíüÿ îñòóäèòå,óêðàñüòå ïàëü÷èêè øîêîëàäíûì "ìàíèêþðîì".
Ðàñòîïèòå øîêîëàä â ÌÈÊÐÎ (40%,2-3 ìèíóòû)(èëè âîäÿíîé áàíå),îáìàêíèòå "ïàëü÷èê"â ðàñòîïëåííûé øîêîëàä,çàòåì â êîíäèòåðñêóþ ïîñûïêó,äàéòå ïîäñîõíóòü.
Ïå÷åíüå,ë¸ãêîå ïî ñîñòàâó,áûñòðîå â ïðèãîòîâëåíèè.Óòèëèçàöèÿ íàêîïèâøèõñÿ(â ìîðîçèëüíîé êàìåðå)áåëêîâ,êîòîðûå îñòàþòñÿ îò ïðèãîòîâëåíèÿ äîìàøíåãî ìàéîíåçà,ìîëî÷íûõ ïóäèíãîâ,ïåñî÷íîãî òåñòà,è äð...
6. Ïå÷åíüå "Ïîöåëóé÷èêè"
Èíãðå
äèåíòû
275 ã. òâîðîãà (ó ìåíÿ áûë 30% æèðíîñòè)
275 ã. ìàðãàðèíà
275 ã. ìóêè+ ìóêà äëÿ ðàñêàòêè òåñòà
ñàõàð
Êàê ïðèãîòîâèòü
Èç òâîðîãà, ìÿãêîãî ìàðãàðèíà è ìóêè çàìåñèòü òåñòî, ñêàòàòü â øàð, çàâåðíóòü â ïë¸íêó è îòïðàâèòü â õîëîäèëüíèê íà 30 ìèí.
Äàëåå ðàáî÷óþ ïîâåðõíîñòü ïðèñûïàòü ìóêîé è ðàñêàòàòü ïîëîâèíó òåñòà â ïëàñò òîëùèíîé 5 ìì. Ñ ïîìîùüþ êðóãëîé ôîðìû âûðåçàòü èç òåñòà çàãîòîâêè.
Ïðèñûïàòü ñàõàðîì ïîëîâèíó êàæäîé çàãîòîâêè, ñëîæèòü ïîïîëàì, ïðèñûïàòü ñàõàðîì ÷åòâåðòè êðóãëûõ çàãîòîâîê. Åù¸ ðàç ïîïîëàì è ñâåðõó ïðèñûïàòü ñàõàðîì.Ñî âòîðîé ÷àñòüþ òåñòà ñäåëàòü òîæå ñàìîå.
Ïåðåëîæèòü âñ¸ íà ïðîòèâåíü, âûñòåëåííûé áóìàãîé è îòïðàâèòü â ðàçîãðåòóþ ïå÷ü äî 200 ãðàäóñîâ íà 30-35 ìèí.
7. Ïå÷åíüå ñ îðåõàìè,ñåìå÷êàìè è îâñÿíêîé
Èíãðåäèåíòû
130 ãð ñëèâî÷íîãî ìàñëà
130 ãðàìì îâñÿíêè áûñòðîãî ïðèãîòîâëåíèÿ
100 ãð ñàõàðà
100 ãð ñìåñè ñåìå÷åê ïîäñîëíå÷íèêà è òûêâû
80 ãð ñåìÿí êóíæóòà
50 ãð îðåõîâ àðàõèñ
1 ÿéöî
ùåïîòêà ñîëè
Êàê ïðèãîòîâèòü
Îðåõè ñëåãêà îáæàðèòü è ïîðóáèòü íîæîì
Ñëèâî÷íîå ìàñëî êîìíàòíîé òåìïåðàòóðû,ñìåøàòü ñ ÿéöîì,ñîëüþ,ñàõàðîì è âçáèòü äî ðàñòâîðåíèÿ ïîñëåäíåãî.Îâñÿíêó èçìåëü÷èòü â ìóêó
Âñ¸(âñå èíãðåäèåíòû) ïåðåìåøàòü è âûëîæèòü íà ïðîòèâåíü (çàñòåëåííûé áóìàãîé äëÿ âûïå÷êè) ñ ïîìîùüþ ëîæêè,ñëåãêà ôîðìèðóÿ ïå÷åíüå
Âûïåêàòü ~15-20 ìèíóò,160".Âðåìÿ âûïå÷êè çàâèñèò îò âàøåé äóõîâêè,äî ëåãêîé ðóìÿíîñòè
8. Ìàíäàðèíîâîå ïîñòíîå ïå÷åíüå
Èíãðåäèåíòû
ñòàêàí 250 ìë
-ìóêà ïøåíè÷íàÿ 2 ñòàêàíà
-ìàñëî ðàñòèòåëüíîå áåç çàïàõà 5 ñòîë ëîæåê
-ñàõàðíûé ïåñîê 1/2 ñòàêàíà
-ñîäà 1/2 ÷àéí ëîæêè
-ìàíäàðèíû
-ñàõàðíàÿ ïóäðà
Êàê ïðèãîòîâèòü
Ïîìûòü äâà ìàíäàðèíà è î÷èñòèòü îò êîñòî÷åê è êîæóðû (ó ìåíÿ äâà ÷èùåííûõ ìàíäàðèíà âûøëè íà 160 ãð) , ïðîáèòü áëåíäåðîì â îäíîðîäíóþ ìàññó.Äîáàâèòü ñàõàðíûé ïåñîê è ìàñëî, âñ¸ ñìåøàòü.Ïðîñåÿòü ìóêó è ñìåøàòü ñ ñîäîé.Ìóêó äîáàâèòü ê ñìåñè ìàíäàðèíîâ, ìàñëà è ïåñêà. Çàìåñèòü áûñòðî ìÿãêîå òåñòî.
Îñòàâøèåñÿ ìàíäàðèíû ïîìûòü è î÷èñòèòü îò êîæóðû, íàðåçàòü òîíêèìè êîëüöàìè. Âûíóòü ñåìå÷êè (êîëè÷åñòâî ìàíäàðèíîâ çàâèñèò îò òîãî, ñêîëüêî ïå÷åíåê âû çàõîòèòå ñ íèìè ñäåëàòü)Òåñòî ðàñêàòàòü íà ïîäïûëåííîì ìóêîé ñòîëå â ïëàñò òîëùèíîé 4-5 ìì. Âûðåçàòü êðóæî÷êè äèàìåòðîì ÷óòü áîëüøå ìàíäàðèíîâûõ êîëåö. Íà êàæäûé ðàçëîæèòü ïî ìàíäàðèíîâîìó êîëüöó è ïðèñûïàòü íåìíîæêî ñàõàðíûì ïåñêîì. Ðàçëîæèòü íà ïðîòèâåíü è îòïðàâèòü â ðàçîãðåòóþ äî 200 ãð äóõîâêó. ß âûïåêàëà 20 ìèíóò, ÷åì äîëüøå ïå÷ü, òåì áîëåå õðóñòÿùèìè îíè áóäóò, êîãäà îñòûíóò.Ñ ìàíäàðèíêàìè ÿ ñäåëàëà 12 ïå÷åíåê, îñòàëüíîå òåñòî ïðîñòî ðàñêàòàëà è âûðåçàëà ôîðìî÷êàìè ôèãóðêè. Èõ ïîëó÷èëîñü îêîëî 20 øò. Âûïåêàëà òàê æå 20 ìèíóò. Ïîñëå âûïå÷êè îñòóäèëà è ïîñûïàëà ñàõàðíîé ïóäðîé.
9. Ïå÷åíüå Òðþôåëü ñ ñþðïðèçîì
Èíãðåäèåíòû
380 ã ìóêè
250 ã ñëèâî÷íîãî ìàñëà
100 ã ñàõàðà
4 âàðåíûõ ÿè÷íûõ æåëòêà
2 ñò.ë.êàêàî-ïîðîøêà
2 ñò.ë.ñàõàðíîé ïóäðû
ôóíäóê
Êàê ïðèãîòîâèòü
 ÷àøêó íàñûïàåì ìóêó, ñàõàð è íàòèðàåì íà êðóïíîé òåðêå ñëèâî÷íîå ìàñëî, ñîåäèíÿåì
Çàòåì äîáàâëÿåì, ïðîòåðòûå ÷åðåç ìåëêîå ñèòî, æåëòêè, ïåðåòåðåòü ïàëüöàìè ïîëó÷èâøóþñÿ ìàññó.
è ñîåäèíèòü â îäíîðîäíûé êîìîê òåñòà, îí áóäåò íåìíîãî ðàññûïàòüñÿ, íî íè÷åãî ñòðàøíîãî.
Îòùèïûâàåì íåáîëüøîé êóñî÷åê òåñòà, â ñåðåäèíêó ëîæèì îðåøåê
è ôîðìèðóåì ñíà÷àëà øàðèê, çàòåì íåìíîãî åãî âûòÿãèâàåì è äåëàåì â âèäå òðþôåëÿ. Âûêëàäûâàåì íà ïðîòèâåíü, è ñòàâèì âûïåêàòüñÿ â ðàçîãðåòóþ äî 180 ãðàäóñîâ äóõîâêó íà 20-25 ìèíóò.
Ãîòîâîå ïå÷åíüå îáâàëèâàåì â ñìåñè êàêàî-ïîðîøêà è ñàõàðíîé ïóäðû. Ïðèÿòíîãî ÷àåïèòèÿ!!!
10. Äîìàøíèé Òâèêñ
Èíãðåäèåíòû
Äëÿ òåñòà:
Ìóêè – 4 ñòàêàíà
Ìàñëà -200 ãðàìì
Ñàõàðà- 1 ñòàêàí Ìèñòðàëü ìåëêèé êîðè÷íåâûé.
Äëÿ ïîñûïêè íà êàðàìåëü.
Ñåìåíà ïîäñîëíå÷íèê ÷èùåíûå è îáæàðåííûå.0,5 ñòàêàíà
Äëÿ êàðàìåëè.
Ñãóùåííîå ìîëîêî- 1 áàíêà
Ñëèâî÷íîå ìàñëî – 50 ãðàìì
Ìåä – 2 ñò. ë.
Äëÿ øîêîëàäà.
Øîêîëàä ñ îðåõàìè – 100 ãð
Øîêîëàä ãîðüêèé – 100 ãð
Ìàñëà ñëèâî÷íîãî – 70 ãð
Êàê ïðèãîòîâèòü
Òåñòî ñìåøàòü â áëåíäåðå âñå èíãðåäèåíòû äî ñîñòîÿíèÿ êðîøêè. Âûêëàäûâàåì â ôîðìó è ñëåãêà ïðåññóåì. Âûïåêàåì ïðè 180 ãð. 25 ìèíóò.Äëÿ êàðàìåëè . Ñãóùåíêó è ìàñëî ñ ìåäîì óâàðèâàåì ìèíóò 15 íà ñðåäíåì îãíå ïîñòîÿííî ïîìåøèâàÿ. Êàê ïîòåìíååò- ãîòîâî! Âûëèâàåì íà êîðæè, îõëàæäàåì.Íà êàðàìåëü ïîñûïàþ ñåìåíà ïîäñîëíå÷íèêà èëè äðóãèå îðåõè.Øîêîëàä. Ìàñëî ñ øîêîëàäîì ðàñòàïëèâàåì â ìèêðîâîëíîâîé ïå÷è è ïåðåìåøèâàåì , íàíîñèì íà îñòûâøóþ êàðàìåëü è îñòàâëÿåì äî ïîëíîãî îñòûâàíèÿ.
Îñòûâøåå ïå÷åíüå âûíèìàåì èç ôîðì è ðåæåì ðîìáàìè .
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
Èñòî÷íèê: Êëóá öåíèòåëåé åäû
Ðóáðèêè:
Êóëèíàðèÿ/ïå÷åíüå
Íðàâèòñÿ
Ïîäåëèòüñÿ
0
Íðàâèòñÿ
Çàïèñü ïîíðàâèëàñü
0
Ïðîöèòèðîâàëè
0
Ñîõðàíèëè
0
Äîáàâèòü â öèòàòíèê
0
Ñîõðàíèòü â ññûëêè
Ïîíðàâèëîñü
0
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/vanessava/post339886821/">Без заголовка</a><br/> ТОР- 10 Рецептов приготовлени� �амого вку�ного печень� и�точник 1. �пель�иново-ореховые палочки � шоколадом Ингредиенты Ма�ло �лив. - 100 гр Сахарна� пудра - 60 гр Мука - 160 гр Крахмал кукурузный - 1 �т.л. (без горки) Соль - щепотка Сок апель�иновый - 1 �т.л. Цедра апель�ина - 1/2 ш... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/vanessava/post339886821/">Читать далее...</a>
Êîììåíòèðîâàòü
« Ïðåä. çàïèñü
—
Ê äíåâíèêó
—
Ñëåä. çàïèñü »
Ñòðàíèöû:
[1] [
Íîâûå
]
Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ:
ñìàéëèêè
Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)
Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:
Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
Ïîäïèñàòü êàðòèíêó
LiveInternet
Î ïðîåêòå
Âåðñèÿ äëÿ PDA
Êîíòàêòû
Ðàçìåñòèòü ðåêëàìó
Ñìåíèòü
Ëîãèí
Ïàðîëü
Âûéòè