-Ðóáðèêè

 -Ïîèñê ïî äíåâíèêó

Ïîèñê ñîîáùåíèé â VanessaVa

 -Ïîäïèñêà ïî e-mail

 

 -Ñòàòèñòèêà

Ñòàòèñòèêà LiveInternet.ru: ïîêàçàíî êîëè÷åñòâî õèòîâ è ïîñåòèòåëåé
Ñîçäàí: 26.10.2010
Çàïèñåé: 3673
Êîììåíòàðèåâ: 181
Íàïèñàíî: 4187


Áåç çàãîëîâêà

Ïîíåäåëüíèê, 13 Îêòÿáðÿ 2014 ã. 14:07 + â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Èðèíà_Çåë¸íàÿ ÒÎÐ - 10 Ðåöåïòîâ ïðèãîòîâëåíèÿ ñàìîãî âêóñíîãî ïå÷åíüÿ


1. Àïåëüñèíîâî-îðåõîâûå ïàëî÷êè ñ øîêîëàäîì 
4979645_TKAsFYHGXIg (604x458, 212Kb)
Èíãðåäèåíòû

Ìàñëî ñëèâ. - 100 ãð
Ñàõàðíàÿ ïóäðà - 60 ãð
Ìóêà - 160 ãð
Êðàõìàë êóêóðóçíûé - 1 ñò.ë. (áåç ãîðêè)
Ñîëü - ùåïîòêà
Ñîê àïåëüñèíîâûé - 1 ñò.ë.
Öåäðà àïåëüñèíà - 1/2 øò.
Öóêàòû àïåëüñèíîâûå - 1 ãîðñòêà
Ôóíäóê èçìåëü÷åííûé - 50 ãð
Øîêîëàä áåëûé (äëÿ íèòåé) - 20 ãð
Øîêîëàä òåìíûé (äëÿ íèòåé) - 20 ãð

Êàê ïðèãîòîâèòü

Äðóçüÿ, ïðåäëàãàþ âàì èñïå÷ü ýòî ÷óäåñíîå ïå÷åíüå â âèäå ïàëî÷åê. Íà âêóñ ïîëó÷àåòñÿ ñ õðóñòèíêîé, ñ àïåëüñèíîâîé íîòêîé è îðåõîâûì âêóñîì.  îáùåì èñ÷åçëè îíè ó íàñ ìîìåíòàëüíî. Ðåöåïòîì ïîäåëèëàñü Åëåíà Ëàòóøêèíà.Ìóêó ñìåøàòü ñ èçìåëü÷åííûìè îðåõàìè, ñîëüþ è êðàõìàëîì
Ìÿãêîå ñëèâî÷íîå ìàñëî ñìåøàòü ñ ñàõàðíîé ïóäðîé, öåäðîé è èçìåëü÷åííûìè öóêàòàìè. Òóäà æå äîáàâèòü àïåëüñèíîâûé ñîê
Ñìåøàòü ìó÷íóþ ñìåñü ñ ìàñëÿíîé. Çàìåñèòü òåñòî. Òåñòî äîëãî âûìåøèâàòü íå ðåêîìåíäóåòñÿ
Òåñòî ðàçäåëèòü íà ðàâíûå ÷àñòè. Ó ìåíÿ âûøëî 12
Èç òåñòà ñôîðìèðîâàòü ïàëî÷êè. Óëîæèòü íà çàñòåëåííûé ïåêàðñêîé áóìàãîé ïðîòèâåíü
Âûïåêàòü ïðè t-180* 15 ìèíóò. Ïî ãîòîâíîñòè îñòóäèòü
Ðàñòîïèòü ïî îòäåëüíîñòè áåëûé è òåìíûé øîêîëàä íà âîäÿíîé áàíå. Ñ ïîìîùüþ êîðíåòèêà èëè êîíäèòåðñêîãî øïðèöà óêðàñèòü íàøè ïàëî÷êè, íàðèñîâàâ øîêîëàäíûå íèòè

2. Ïå÷åíüå ïåñî÷íîå íà ñêîðóþ ðóêó
4979645_IFKXB_R4LkI_1_ (604x340, 113Kb)
Èíãðåäèåíòû

Ìóêà - 500ã
Ìàñëî ñëèâî÷íîå - 400ã
Æåëòîê - 5øò
Ñîëü - 0,5÷.ë.
Ñàõàð - 200ã
Ìîëîêî - 0,5ñò.ë.

Êàê ïðèãîòîâèòü

Ìàñëî ðàçìÿã÷èòü ïðè êîìíàòíîé òåìïåðàòóðå;Ìóêó ïðîñåÿòü, äîáàâèòü ìàñëî, ñîëü, ñàõàð - ðàçìåøàòü;
Äîáàâèòü 4 æåëòêà - âûìåñèòü îäíîðîäíîå òåñòî;Óëîæèòü òåñòî â ïàêåò è óáðàòü â õîëîäèëüíèê íà 1 ÷àñ;
Ïåðåä ðàáîòîé ñ òåñòîì, äàòü åìó ïîñòîÿòü ïðè êîìíàòíîé òåìïåðàòóðå 15-20 ìèíóò;Âçÿòü êóñîê áóìàãè äëÿ âûïå÷êè ïî ðàçìåðó ïðîòèâíÿ;Òåñòî ðàçäåëèòü íà 2 ÷àñòè (1 ÷àñòü - íà 1 ïðîòèâåíü);
Ðàñêàòàòü òåñòî íà áóìàãå íå ñëèøêîì òîíêî (ïðèìåðíî 5ìì), ëþáîé èìåþùåéñÿ ôîðìî÷êîé äëÿ ïå÷åíüÿ, ïðèäàâëèâàòü ïëàñò, ðàçðåçàÿ åãî íà ïå÷åíêè;Ïîñòàðàòüñÿ ñäåëàòü íà áóìàãå - ìàêñèìàëüíî âîçìîæíîå êîëè÷åñòâî ïå÷åíîê;Àêêóðàòíî îòäåëèòü íå íóæíûå îòðåçêè òåñòà îò ïå÷åíîê íà áóìàãå;Ïåðåìåñòèòü áóìàãó âìåñòå ñ ïå÷åíêàìè íà ïðîòèâåíü;Òîæå ñàìîå ïðîäåëàòü è ñî âòîðîé ÷àñòüþ òåñòà;
Âñå îáðåçêè ðàçìÿòü ìåæäó ñîáîé è ðàñêàòàòü òàê æå, êàê è â ïåðâûõ äâóõ ñëó÷àÿõ (è èç íèõ ïîëó÷èòñÿ åùå îäèí ïðîòèâåíü ïå÷åíîê);Îñòàâøèéñÿ æåëòîê ñìåøàòü ñ ìîëîêîì è ñ ïîìîùüþ êèñòî÷êè ñìàçàòü âåðõ ïå÷åíîê;
Âûïåêàòü ïå÷åíüå ïðè 180 ãðàäóñàõ - 15 ìèíóò äî ãîòîâíîñòè (â çàâèñèìîñòè îò äóõîâêè);
Ïðè âûïåêàíèè ñðàçó âñåõ ïå÷åíîê (3 ïðîòèâíÿ) èñïîëüçîâàòü ðåæèì 3D-îáäóâ, äëÿ ðàâíîìåðíîãî ïðîïåêàíèÿ íà âñåõ óðîâíÿõ äóõîâêè;

3. Ïå÷åíüå "Áåëîå íà ÷åðíîì"
 4979645_mRhIQjRYzP8_1_ (500x333, 134Kb)
Èíãðåäèåíòû

Ìèíäàëü (áåç êîæèöû) — 150 ã
Øîêîëàä ãîðüêèé (56%, 63%) — 225 ã
ßéöî êóðèíîå — 2 øò
Ìóêà ïøåíè÷íàÿ — 0,5 ñòàê.
Ìàñëî ñëèâî÷íîå — 50 ã
Ñàõàð (0,25 ñòàêàíà â òåñòî 0,5 ñòàêàíà íà ïîñûïêó) — 0,75 ñòàê.
Ñàõàðíàÿ ïóäðà (ïîñûïêà) — 0,75 ñòàê.
Ðàçðûõëèòåëü òåñòà — 0,5 ÷. ë.
Êîíüÿê — 1 ñò. ë.

Êàê ïðèãîòîâèòü

Ìèíäàëü áëàíøèðîâàòü â âîäå, ñíÿòü êîæèöó è íåìíîãî ïðîñóøèòü.Ðàñòîïèòü øîêîëàä ñî ñëèâî÷íûì ìàñëîì íà âîäÿíîé áàíå, äîáàâèòü êîíüÿê è ïåðåìåøàòü, ïóñòü íåìíîãî îñòûíåò.Ìèíäàëü âìåñòå ñ ìóêîé è ðàçðûõëèòåëåì èçìåëü÷èòü â áëåíäåðå â ìåëêóþ êðîøêó.ßéöà êîìíàòíîé òåìïåðàòóðû âçáèòü ñ 0,25 ñòàêàíà ñàõàðà, ìèíóò 5-7. Ïîñòåïåííî äîáàâèòü ÿéöà â øîêîëàäíóþ ìàññó.Õîðîøî ïåðåìåøàòü.Äîáàâèòü ìèíäàëüíóþ ìàññó â ìèñêó ñ øîêîëàäíîé ìàññîé, ïåðåìåøàòü. Çàòÿíóòü ìèñêó ïèùåâîé ïëåíêîé è îòïðàâèòü â õîëîäèëüíèê íà 2-3 ÷àñà.
Ïðèãîòîâèòü 2 òàðåëêè: îäíó ñ ñàõàðîì, à äðóãóþ ñ ñàõàðíîé ïóäðîé.Èç îñòûâøåé øîêîëàäíîé ìàññû ñêàòàòü øàðèêè, ðàçìåðîì ñ ãðåöêèé îðåõ. Ñíà÷àëà îáâàëÿòü â ñàõàðå, à ïîòîì î÷åíü õîðîøî, íå æàëåÿ â ñàõàðíîé ïóäðå.Âûëîæèòü íà ïðîòèâåíü çàñòåëåííûé ïåêàðñêîé áóìàãîé. Âûïåêàòü â ðàçîãðåòîì äî 160 ãðàäóñîâ äóõîâîì øêàôó 12-15 ìèíóò. Ãëàâíîå - íå ïåðåñóøèòü.Äàòü ïå÷åíüþ ïîëíîñòüþ îñòûòü íà ìåòàëëè÷åñêîé ðåøåòêå.

4. Ïå÷åíüå "Ëèìîí÷èêè" 
4979645_ptK8nwxTYBs_1_ (604x458, 218Kb)
Èíãðåäèåíòû

Ìóêà - 500 ãð
Ìàñëî ñëèâî÷íîå - 100 ãð
ßéöî - 2 øò
Ñîëü - ùåïîòêà
Ðàçðûõëèòåëü - 1 ÷.ë.
Ìèíäàëü - 150 ãð
Öåäðà ëèìîíà - 1,5 ÷.ë.
Âàíèëèí - 2 ïàêåòèêà
Ñàõàð - 350 ãð
Ìîëîêî - 250 ìë

Êàê ïðèãîòîâèòü

Ðàñòåðåòü 100 ãð ñàõàðà, ñëèâî÷íîå ìàñëî è ÿè÷íûå æåëòêè.Äîáàâèòü 1 ÷.ë. öåäðû, ùåïîòêó ñîëè, 150 ìë ìîëîêà, ðàçðûõëèòåëü, ìóêó è 1 ïàêåòèê âàíèëèíà.Çàìåñèòü òåñòî è ïîñòàâèòü â õîëîäèëüíèê íà 1 ÷àñ.
Ïðèãîòîâèòü íà÷èíêó: ñìåøàòü 2 áåëêà, 150 ã ìèíäàëÿ, 130 ã ñàõàðà, 1 ïàêåòèê âàíèëèí, 0,5 ÷.ë. öåäðû ëèìîíà.
Òåñòî äëÿ óäîáñòâà ðàçðåçàòü íà 3-4 ÷àñòè. Êàæäóþ ÷àñòü ðàñêàòàòü â ïëàñò, âûðåçàòü êðóæî÷êè, íà êàæäûé êðóæîê âûëîæèòü 0,5 ÷.ë. íà÷èíêè, çàùèïàòü êðàåøêè, ïðèäàòü ôîðìó ëèìîí÷èêà.Âûëîæèòü íà ñìàçàííûé ïðîòèâåíü.
Âûïåêàòü ïðè t-180* - 20 ìèíóò. Îñòóäèòü.Ïðèãîòîâèòü ñàõàð è îòäåëüíî 100 ìë ìîëîêà (â ìîëîêî ìîæíî äîáàâèòü æåëòûé êðàñèòåëü äëÿ öâåòà).Êàæäóþ ïå÷åíüêó íóæíî îáìàêíóòü â ìîëîêî è îáñûïàòü ñàõàðîì.

5. Ïå÷åíüå "Ïàëü÷èêè" 
4979645_r6tM4cPPNGQ_1_ (604x403, 171Kb)
Èíãðåäèåíòû

• Áåëêè ÿèö (Ñ-Î)2 øò.(60-65 ã.)
• Ñàõàð 50 ã.
• Ìàñëî ñëèâî÷íîå 50 ã.
• Ìóêà ïøåíè÷íàÿ 120 ã.(äëÿ øîêîëàäíîãî ïå÷åíüÿ:ìóêà 100 ã.+êàêàî ïîðîøîê 15 ã.)
• Ðàçðûõëèòåëü 0,3 ÷.ë.
------------------------------
• Øîêîëàä 100 ã.
• Êîíäèòåðñêèå óêðàøåíèÿ

Êàê ïðèãîòîâèòü

Ìÿãêîå ìàñëî âçáåéòå ñ ñàõàðîì,âìåøàéòå áåëêè(â äàííîì ñëó÷àå ïûøíîñòü áåëêîâ íå âàæíà,ïðîñòî ñìåøàéòå ñìåñü äî îäíîðîäíîñòè),çàòåì äîáàâüòå ìó÷íóþ ñìåñü(ìóêà+ðàçðûõëèòåëü),èëè (ìóêà+êàêàî+ðàçðûõëèòåëü),çàìåñèòå ëîæêîé ìÿãêîå(íå æèäêîå) òåñòî.Âûëîæèòå òåñòî â êîíäèòåðñêèé ìåøîê ñ êðóãëîé íàñàäêîé( d 1 ñì. ),ïðîòèâåíü çàñòåëèòå àíòèïðèãàðíûì êîâðèêîì(áóìàãîé äëÿ âûïå÷êè).Âûêëàäûâàéòå ïîëîñêè òåñòà,äëèíîé 5 ñì.,ñ ðàññòîÿíèåì äðóã îò äðóãà 3-4 ñì.Äóõîâêà 210-220 ãðàäóñîâ,âûïåêàþòñÿ 6-7 ìèíóò.(!!! ãîòîâÿòñÿ áûñòðî,íå ñîæãèòå).Ãîòîâûå ïå÷åíüÿ îñòóäèòå,óêðàñüòå ïàëü÷èêè øîêîëàäíûì "ìàíèêþðîì".
Ðàñòîïèòå øîêîëàä â ÌÈÊÐÎ (40%,2-3 ìèíóòû)(èëè âîäÿíîé áàíå),îáìàêíèòå "ïàëü÷èê"â ðàñòîïëåííûé øîêîëàä,çàòåì â êîíäèòåðñêóþ ïîñûïêó,äàéòå ïîäñîõíóòü.
Ïå÷åíüå,ë¸ãêîå ïî ñîñòàâó,áûñòðîå â ïðèãîòîâëåíèè.Óòèëèçàöèÿ íàêîïèâøèõñÿ(â ìîðîçèëüíîé êàìåðå)áåëêîâ,êîòîðûå îñòàþòñÿ îò ïðèãîòîâëåíèÿ äîìàøíåãî ìàéîíåçà,ìîëî÷íûõ ïóäèíãîâ,ïåñî÷íîãî òåñòà,è äð...

6. Ïå÷åíüå "Ïîöåëóé÷èêè" 

Èíãðå4979645_GME_SYLcXCw (604x403, 148Kb)äèåíòû

275 ã. òâîðîãà (ó ìåíÿ áûë 30% æèðíîñòè)
275 ã. ìàðãàðèíà
275 ã. ìóêè+ ìóêà äëÿ ðàñêàòêè òåñòà
ñàõàð

Êàê ïðèãîòîâèòü

Èç òâîðîãà, ìÿãêîãî ìàðãàðèíà è ìóêè çàìåñèòü òåñòî, ñêàòàòü â øàð, çàâåðíóòü â ïë¸íêó è îòïðàâèòü â õîëîäèëüíèê íà 30 ìèí.
Äàëåå ðàáî÷óþ ïîâåðõíîñòü ïðèñûïàòü ìóêîé è ðàñêàòàòü ïîëîâèíó òåñòà â ïëàñò òîëùèíîé 5 ìì. Ñ ïîìîùüþ êðóãëîé ôîðìû âûðåçàòü èç òåñòà çàãîòîâêè.
Ïðèñûïàòü ñàõàðîì ïîëîâèíó êàæäîé çàãîòîâêè, ñëîæèòü ïîïîëàì, ïðèñûïàòü ñàõàðîì ÷åòâåðòè êðóãëûõ çàãîòîâîê. Åù¸ ðàç ïîïîëàì è ñâåðõó ïðèñûïàòü ñàõàðîì.Ñî âòîðîé ÷àñòüþ òåñòà ñäåëàòü òîæå ñàìîå.
Ïåðåëîæèòü âñ¸ íà ïðîòèâåíü, âûñòåëåííûé áóìàãîé è îòïðàâèòü â ðàçîãðåòóþ ïå÷ü äî 200 ãðàäóñîâ íà 30-35 ìèí.

7. Ïå÷åíüå ñ îðåõàìè,ñåìå÷êàìè è îâñÿíêîé 
4979645_iuANxDMiUtU_1_ (604x402, 151Kb)
Èíãðåäèåíòû

130 ãð ñëèâî÷íîãî ìàñëà
130 ãðàìì îâñÿíêè áûñòðîãî ïðèãîòîâëåíèÿ
100 ãð ñàõàðà
100 ãð ñìåñè ñåìå÷åê ïîäñîëíå÷íèêà è òûêâû
80 ãð ñåìÿí êóíæóòà
50 ãð îðåõîâ àðàõèñ
1 ÿéöî
ùåïîòêà ñîëè

Êàê ïðèãîòîâèòü

Îðåõè ñëåãêà îáæàðèòü è ïîðóáèòü íîæîì
Ñëèâî÷íîå ìàñëî êîìíàòíîé òåìïåðàòóðû,ñìåøàòü ñ ÿéöîì,ñîëüþ,ñàõàðîì è âçáèòü äî ðàñòâîðåíèÿ ïîñëåäíåãî.Îâñÿíêó èçìåëü÷èòü â ìóêó
Âñ¸(âñå èíãðåäèåíòû) ïåðåìåøàòü è âûëîæèòü íà ïðîòèâåíü (çàñòåëåííûé áóìàãîé äëÿ âûïå÷êè) ñ ïîìîùüþ ëîæêè,ñëåãêà ôîðìèðóÿ ïå÷åíüå
Âûïåêàòü ~15-20 ìèíóò,160".Âðåìÿ âûïå÷êè çàâèñèò îò âàøåé äóõîâêè,äî ëåãêîé ðóìÿíîñòè

8. Ìàíäàðèíîâîå ïîñòíîå ïå÷åíüå 
4979645_QLYKhUecnY (375x500, 64Kb)
Èíãðåäèåíòû

ñòàêàí 250 ìë
-ìóêà ïøåíè÷íàÿ 2 ñòàêàíà
-ìàñëî ðàñòèòåëüíîå áåç çàïàõà 5 ñòîë ëîæåê
-ñàõàðíûé ïåñîê 1/2 ñòàêàíà
-ñîäà 1/2 ÷àéí ëîæêè
-ìàíäàðèíû
-ñàõàðíàÿ ïóäðà

Êàê ïðèãîòîâèòü

Ïîìûòü äâà ìàíäàðèíà è î÷èñòèòü îò êîñòî÷åê è êîæóðû (ó ìåíÿ äâà ÷èùåííûõ ìàíäàðèíà âûøëè íà 160 ãð) , ïðîáèòü áëåíäåðîì â îäíîðîäíóþ ìàññó.Äîáàâèòü ñàõàðíûé ïåñîê è ìàñëî, âñ¸ ñìåøàòü.Ïðîñåÿòü ìóêó è ñìåøàòü ñ ñîäîé.Ìóêó äîáàâèòü ê ñìåñè ìàíäàðèíîâ, ìàñëà è ïåñêà. Çàìåñèòü áûñòðî ìÿãêîå òåñòî.
Îñòàâøèåñÿ ìàíäàðèíû ïîìûòü è î÷èñòèòü îò êîæóðû, íàðåçàòü òîíêèìè êîëüöàìè. Âûíóòü ñåìå÷êè (êîëè÷åñòâî ìàíäàðèíîâ çàâèñèò îò òîãî, ñêîëüêî ïå÷åíåê âû çàõîòèòå ñ íèìè ñäåëàòü)Òåñòî ðàñêàòàòü íà ïîäïûëåííîì ìóêîé ñòîëå â ïëàñò òîëùèíîé 4-5 ìì. Âûðåçàòü êðóæî÷êè äèàìåòðîì ÷óòü áîëüøå ìàíäàðèíîâûõ êîëåö. Íà êàæäûé ðàçëîæèòü ïî ìàíäàðèíîâîìó êîëüöó è ïðèñûïàòü íåìíîæêî ñàõàðíûì ïåñêîì. Ðàçëîæèòü íà ïðîòèâåíü è îòïðàâèòü â ðàçîãðåòóþ äî 200 ãð äóõîâêó. ß âûïåêàëà 20 ìèíóò, ÷åì äîëüøå ïå÷ü, òåì áîëåå õðóñòÿùèìè îíè áóäóò, êîãäà îñòûíóò.Ñ ìàíäàðèíêàìè ÿ ñäåëàëà 12 ïå÷åíåê, îñòàëüíîå òåñòî ïðîñòî ðàñêàòàëà è âûðåçàëà ôîðìî÷êàìè ôèãóðêè. Èõ ïîëó÷èëîñü îêîëî 20 øò. Âûïåêàëà òàê æå 20 ìèíóò. Ïîñëå âûïå÷êè îñòóäèëà è ïîñûïàëà ñàõàðíîé ïóäðîé.

9. Ïå÷åíüå Òðþôåëü ñ ñþðïðèçîì
4979645_XCkU1rbrnvA_2_ (604x401, 101Kb)
Èíãðåäèåíòû

380 ã ìóêè
250 ã ñëèâî÷íîãî ìàñëà
100 ã ñàõàðà
4 âàðåíûõ ÿè÷íûõ æåëòêà
2 ñò.ë.êàêàî-ïîðîøêà
2 ñò.ë.ñàõàðíîé ïóäðû
ôóíäóê

Êàê ïðèãîòîâèòü

 ÷àøêó íàñûïàåì ìóêó, ñàõàð è íàòèðàåì íà êðóïíîé òåðêå ñëèâî÷íîå ìàñëî, ñîåäèíÿåì
Çàòåì äîáàâëÿåì, ïðîòåðòûå ÷åðåç ìåëêîå ñèòî, æåëòêè, ïåðåòåðåòü ïàëüöàìè ïîëó÷èâøóþñÿ ìàññó.
è ñîåäèíèòü â îäíîðîäíûé êîìîê òåñòà, îí áóäåò íåìíîãî ðàññûïàòüñÿ, íî íè÷åãî ñòðàøíîãî.
Îòùèïûâàåì íåáîëüøîé êóñî÷åê òåñòà, â ñåðåäèíêó ëîæèì îðåøåê
è ôîðìèðóåì ñíà÷àëà øàðèê, çàòåì íåìíîãî åãî âûòÿãèâàåì è äåëàåì â âèäå òðþôåëÿ. Âûêëàäûâàåì íà ïðîòèâåíü, è ñòàâèì âûïåêàòüñÿ â ðàçîãðåòóþ äî 180 ãðàäóñîâ äóõîâêó íà 20-25 ìèíóò.
Ãîòîâîå ïå÷åíüå îáâàëèâàåì â ñìåñè êàêàî-ïîðîøêà è ñàõàðíîé ïóäðû. Ïðèÿòíîãî ÷àåïèòèÿ!!!

10. Äîìàøíèé Òâèêñ
4979645_nu0yaqxDJaY_1_ (604x400, 123Kb)
Èíãðåäèåíòû

Äëÿ òåñòà:
Ìóêè – 4 ñòàêàíà
Ìàñëà -200 ãðàìì
Ñàõàðà- 1 ñòàêàí Ìèñòðàëü ìåëêèé êîðè÷íåâûé.

Äëÿ ïîñûïêè íà êàðàìåëü.

Ñåìåíà ïîäñîëíå÷íèê ÷èùåíûå è îáæàðåííûå.0,5 ñòàêàíà

Äëÿ êàðàìåëè.

Ñãóùåííîå ìîëîêî- 1 áàíêà
Ñëèâî÷íîå ìàñëî – 50 ãðàìì
Ìåä – 2 ñò. ë.
Äëÿ øîêîëàäà.
Øîêîëàä ñ îðåõàìè – 100 ãð
Øîêîëàä ãîðüêèé – 100 ãð
Ìàñëà ñëèâî÷íîãî – 70 ãð

Êàê ïðèãîòîâèòü

Òåñòî ñìåøàòü â áëåíäåðå âñå èíãðåäèåíòû äî ñîñòîÿíèÿ êðîøêè. Âûêëàäûâàåì â ôîðìó è ñëåãêà ïðåññóåì. Âûïåêàåì ïðè 180 ãð. 25 ìèíóò.Äëÿ êàðàìåëè . Ñãóùåíêó è ìàñëî ñ ìåäîì óâàðèâàåì ìèíóò 15 íà ñðåäíåì îãíå ïîñòîÿííî ïîìåøèâàÿ. Êàê ïîòåìíååò- ãîòîâî! Âûëèâàåì íà êîðæè, îõëàæäàåì.Íà êàðàìåëü ïîñûïàþ ñåìåíà ïîäñîëíå÷íèêà èëè äðóãèå îðåõè.Øîêîëàä. Ìàñëî ñ øîêîëàäîì ðàñòàïëèâàåì â ìèêðîâîëíîâîé ïå÷è è ïåðåìåøèâàåì , íàíîñèì íà îñòûâøóþ êàðàìåëü è îñòàâëÿåì äî ïîëíîãî îñòûâàíèÿ.
Îñòûâøåå ïå÷åíüå âûíèìàåì èç ôîðì è ðåæåì ðîìáàìè .

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!

Èñòî÷íèê: Êëóá öåíèòåëåé åäû
 

Ðóáðèêè:  Êóëèíàðèÿ/ïå÷åíüå

 

Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ: ñìàéëèêè

Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)

Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:

 Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
 Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
 Ïîäïèñàòü êàðòèíêó