Ингредиенты:
-1 банка консервированной горбуши
-2 картофелины в мундире

-2 вареные морковки
-1 крутое яйцо
-150 г тертого сыра
-1 маринованный или соленый огурец
-250 г шампиньонов
-майонез
-растительное масло

Приготовление:
1. Горбушу (без кожи и костей) размять вилкой, картошку и морковку натереть, яйцо мелко нарезать.
2. Грибы нарезать, обжарить до готовности на раст.масле (можно вместе с мелко нарезанной луковицей).
3. Огурец нарезать.
4. Выложить салат слоями: горбуша - морковка - картошка - грибы - огурец. Полить майонезом, посыпать яйцом и сыром.
5. При желании слои салата можно промазывать тонким слоем майонеза.