Черничный пирог с творогом



Ингредиенты:

300 гр муки
2 ч.л. разрыхлителя
100 гр сахара
ванилин на кончике ножа
2 яйца
100 гр сливочного масла (комнатной температуры)
400 гр творог 4% жирности. Творог должен быть не жирный и мягкий. В упаковке "колбаса". (как на фотографии ниже)
125 гр сахара
ванилин на кончике ножа или лучше ванильный экстракт для выпечки
250 мл сливок ( у меня 10%)
черника ( я использую пол литровые баночки маминых заготовок с лета. можно думаю купить замороженную, но когда разморозите, не забудьте слить сок.)

Приготовление:

Муку, разрыхлитель, сахар, ванилин, яйца, масло смешиваем и замешиваем тесто. Можно руками, но я делаю это миксером с помощью специальных насадок для теста. Уже можно разогревать духовку до 180 градусов
Если у вас будет получатся крошкоподобная масса, то значит масло не достаточно мягкое. В этому случае я наливаю в раковину горячей воды, ставлю туда кастрюлю и продолжаю делать тесто. Масло подтапливается и в итоге начнет получается нормальное тесто.
Далее в любую форму на пекарскую бумагу начинаем руками выкладывать и утрамбовывать тесто. Форма должна быть с краями, иначе начинка может уплыть.
Чтобы тесто не поднялось, выстелаем на него пекарскую бумагу. (Не забудьте потыкать вилкой!) Выпекаем тесто в течении 12 минут в духовке, разогретой до 180 градусов
Тем временем делаем начинку: творог, сахар, ванилин, сливки и черника.
Все аккуратно смешиваем венчиком
Далее выливаем нашу начинку в уже готовое тесто. Выпекать 30 минут. При t~ 180-200 Градусов.
Пирог готов!

Кстати, пирог очень вкусный, когда теплый. Так что если снова захотите его поесть, когда он уже остынет, то можно чуть-чуть подогреть в микроволновке.

Автор рецепта - Анастасия Мельникова

самое крутое тесто для вареников

Это самое лучшее тесто для вареников, которое я знаю.
У меня есть неплохая коллекция рецептов теста для вареников, все они проверены и достойны внимания, но недавно я впервые попробовала приготовить заварное тесто для вареников… это нечто! Теперь именно этот рецепт стал фаворитом – приготовить тесто заварным способом легко, оно очень послушное в работе: нежное, мягкое и эластичное. Оно тонко раскатывается и не липнет к столу, вареники из заварного теста прекрасно держат форму, при заморозке не трескаются и на вкус получаются просто замечательными.

Попробуйте рецепт супертеста, не пожалеете.

Самое крутое тесто для вареников: 2 стакана муки,
4 ст.л. растительного масла,
0,5 стакана воды,
1 ч.л. соли.

Только нужен крутой кипяток, прям чтобы только закипела вода, туда быстренько масло и соль и влить в муку.

И больше вообще ничего добавлять не нужно, ни воды, ни муки, хорошо замесить и все. Лепится очень легко! Получается около 40 вареников.

3- D виртуальный тур. Сиена

Италия — удивительная страна. Это оспаривать никто не будет. Здесь на сравнительно небольшой площади сосредоточено невероятное количество часто древних памятников истории, культуры и архитектуры. Не все они известны в достаточно широком аспекте.

Сегодняшнее виртуальное путешествие расскажет вам о живописной Италии с ее уникальной историей и богатым наследием.

Сегодня мы предлагаю вашему вниманию виртуальный 3-D тур над городом Сиена.

 

Интересные идеи для дома.



1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.


8.


9.


10.

Камни как произведение искусства

Такие вот разные камушки. Очень красиво украшены акриловыми красками и огромной фантазией. Такие яркие и разнообразные.

Читать далее...

Семь замечательных идей для дачи

 

Семь замечательных идей для дачи

Прекрасное настроение на даче, а это аксиома, наверняка порадует вас хорошим урожаем. Будете дружелюбными и веселыми - значит у вас будут добрые соседи. 

Умение правильно работать и отдыхать, украшать свою жизнь порой самыми простыми и  веселыми вещами - это талант!  

Многое для начала можете почерпнуть и в интернете!

Идея № 1

Если у вас завалялась старая люстра, не спешите ее выбрасывать! Замените лампочки в этой старой люстре недорогими солнечными лампами, а затем подвесьте ее к ветке дерева.

Эффект просто впечатляющий. Все соседи "умрут" от зависти и придут за советом!

Вечером ваш двор станет  эффектным, а дешевое освещение сэкономит бюджет кошелька!

 

__________________________

Вам нужно разместить объявление, чтобы продать недвижимость? На сайте DOM.RIA.com по продаже недвижимости  можно дать объявление на продажу дома квартиры, дачи, офиса, коттеджа.  Для этого Вам необходимо лишь заполнить нужные поля о своей недвижимости. Это займет у вас всего несколько минут 

_______________________________

 

Читать далее...

Удивительно красивые фотографии со всего света

Италия.Тоскана

999 спектаклей онлайн

http://www.adme.ru/svoboda-kultura/999-spektaklej-onlajn-750710/

Этого точно хватит на всю жизнь. Смотреть — не пересмотреть!

Перед вами чудесный список, где собраны многие спектакли наших театров, и мы просто не смогли не поделиться этими сокровищами с вами. Настоящий праздник для тех, кто любит театр так, как любим его и мы.

Источник: AdMe.ru

 

 

Заварное дрожжевое безопарное тесто для пирожков

Заварное дрожжевое безопарное тесто для пирожков

http://www.liveinternet.ru/users/5644399/post337709194/



НЕОБЫЧНАЯ НАЧИНКА ДЛЯ ПИРОЖКОВ: 300 грамм любого твердого сыра (типа Российский, Костромской, Пошехонский)
2 крупных вареных моркови
4 зубчика чеснока
2 столовые ложки майонеза
150 грамм рафинированного растительного масла

Разделите тесто на 15 равных частей. Каждый кусочек теста скатайте в аккуратный шарик и оставьте на слегка смазанном маслом столе, при комнатной температуре, для расстойки.
Для начинки сыр и морковь измельчите на крупной терке, чеснок – на мелкой. Добавьте майонез и хорошо размешайте.Я сразу делю начинку на три примерно равные части. Так мне проще раскладывать, чтобы ровно вышло. Каждую треть я разделяю на ещё на 5 частей – и получается тютелька в тютельку. Но если вам такой способ покажется сложным, то кладите 1 столовую ложку начинки (с верхом) в каждый пирожок.Жарьте пирожки в хорошо прогретом растительном масле с двух сторон. Сначала с той стороны где сходятся подгибы, до румяного цвета. Затем переверните и обжарьте с другой стороны.
http://www.liveinternet.ru/users/4278916/post290115459/

ТОР - 10 Рецептов приготовления самого вкусного печенья

Читать далее...

ТОРТ "ЮЖНЫЙ САД"

ТОРТ "ЮЖНЫЙ САД"



Южный сад...это вызревшие под щедрым южным солнцем плоды:сочный чернослив,душистый абрикос,сладкий киш-миш.Собранные заботливой рукой и высушенные жарким солнцем и тёплым ветром,они радуют нас круглый год,одаривая витаминами и солнечной энергией:))

ИНГРЕДИЕНТЫ

Тесто:

5яиц
120г сахара
150г мягкого не зернистого творога+
50г мягкого сливочного масла(в оригинале 200г масла)
120г муки(я брала цельнозерновую)
60г смолотого миндаля
1ч.л.с горкой разрыхлителя
75г изюма чёрного без косточек
75г чернослива без косточек
75г кураги
3-5ст.л коньяка

Крем:

800г сметаны(25-30%)
70г ванильной сахарной пудры
Для посыпки:
30-40г шоколада
30-40г жареного миндаля

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
далее>>>

Прикольненько) в картинках)))

,

Читать далее...

Интересная идея: для дачи

Источник:http: //vk.com/home.ideas?z=photo-32439535_342541859%2Falbum-32439535_00%2Frev

Volody24 gl

Панфорте. Изысканные восточные сладости

Панфорте. Изысканные восточные сладости



Ингредиенты:

125 гр фундука
125 гр миндаля
100 гр кураги
100 гр инжира
100 гр коричневого сахара
60 гр муки пшеничной
40 гр какао-порошка
2 ч.л. цедры лимонной
2ч.л. молотой корицы
1/2 ч.л. молотого имбиря
200 гр меда
40 гр сахарной пудры

Приготовление:
далее>>>

Бытовые хитрости, которые облегчат вам жизнь

• Царапины на деревянной мебели
  Грецкий орех поможет вам скрыть изъяны на деревянной мебели – просто потрите им проблемное место, и мякоть ореха скроет царапины.

  

• Пена не убежит
  Не хватает времени следить за кипящим бульоном, а чистить плиту потом нет никакого желания? Просто положите поперек кастрюли деревянную ложку – и пена не выберется за пределы кастрюли.

  

• Вертикально сложенная одежда
  Складывайте одежду в выдвижные ящики вертикально – так вам не придется перерывать всю стопку, чтобы найти нужную майку, лежащую, как назло, в самом низу.

  

• Разбитое стекло
  Стакан упал на белый кафельный пол и разлетелся на мелкие кусочки, которые крайне проблематично собрать? Мягкий тостовый хлеб, прижатый к полу, – ваш помощник. Также подойдет простой хлебный мякиш или мягкое тесто.

  

• Обновление кожаной мебели
  Потерлись любимое старое кожаное кресло или диван? Крем для обуви – идеальное средство от царапин и потертостей. Не забудьте дать ему высохнуть!

  

• Дезинфекция в микроволновке
  Микроволновая печь – многофункциональный прибор: помимо привычного использования она поможет избавить губки и пластиковые разделочные доски от микробов и неприятного запаха. Достаточно всего минуту погреть их при высокой температуре.

  

• Мел для жирных пятен
  Вотрите накрошенный мел в жирное пятно на ткани, и через несколько часов он полностью впитает жир. Помните, что такой способ наиболее эффективен для свежих пятен.

  

• Правильные блинчики
  Залейте смесь для блинчиков в бутылку из-под кетчупа и выдавливайте на сковородку – так они выйдут аккуратными, а у вас будет меньше мороки с готовкой. А еще можно поэкспериментировать с формами.

  

• Скрепки-держатели
  Если вас раздражают валяющиеся где попало кабели, большие скрепки для бумаги помогут упорядочить их. Также их можно использовать для создания аккуратной горки бутылок, чтобы освободить место в холодильнике, или для скрепления проводов.

  

• Складкам – нет!
  Поместите мятую одежду на вешалке в ванную комнату, пока принимаете горячий душ. Вуаля – под воздействием пара складки разгладились!

  

• Чистый душ
  Налейте немного уксуса в пластиковый пакет и пр

  

• Обновляем разделочные доски
  Замочите пластиковые доски в раковине – в воде и отбеливателе по крайней мере на час. Для деревянных досок используйте лимонный сок и соль. Всего час – и доски будут как новенькие.

  

• Блестящее столовое серебро
  Обернутый марлей кусочек мела, лежащий в ящике или коробке вместе с вашим столовым серебром, поможет защитить его от потускнения и пятен.

  

• Пушистый ковер
  Если мебель оставляет на ковре вмятины, от них легко избавиться: нужно «причесать» их обыкновенной вилкой.

  

• Очистить блендер
  Теплая вода с несколькими каплями жидкого мыла в работающем блендере – прекрасный очиститель для этого кухонного прибора. Не забудьте в конце промыть чистой водой.