5 Íîâûõ, âêóñíûõ ñàëàòà. |
➊ Ñàëàò «Ôðàíöóçñêèé» . ➋ Ñàëàò ñëî¸íûé «Ïå÷¸íêèí.» ➌ Ñàëàò «Êîâàðñòâî è ëþáîâü.» ➍ Ñàëàò «Î÷åíü âêóñíûé!» ➎ Ñàëàò «Ëþáèìûé.» ![]() Ñàëàò «Ôðàíöóçñêèé» Èíãðåäèåíòû: - 2 ÿáëîêà - 4 âàðåííûõ ÿéöà - 2 ñâåæåé ìîðêîâè - ìàéîíåç - ëóê - ñûð Ïðèãîòîâëåíèå: 1 ñëîé - îøïàðåííûé ëóê (ÿ äåëàþ áåç ëóêà), ìàéîíåç 2 ñëîé - 1 ÿáëîêî, íàòåðåòü íà êðóïíîé òåðêå, ñìàçàòü ìàéîíåçîì 3 ñëîé - 2 ÿéöà, íàòåðåòü íà êðóïíîé òåðêå, ñìàçàòü ìàéîíåçîì 4 ñëîé - 1 ìîðêîâêà, íàòåðåòü íà ìåëêîé òåðêå, ìàéîíåç 5 ñëîé - ñûð, íàòåðåòü íà ìåëêîé òåðêå. Ïîâòîðÿåì ñëîè: 1 ÿáëîêî, 2 ÿéöà, 1 ìîðêîâêà, ñûð. ![]() Ñàëàò ñëî¸íûé «Ïå÷¸íêèí.» Èíãðåäèåíòû: - Ïå÷åíü êóðèíàÿ 350 ã - Ìàðèíîâàííûå îãóðöû 10 øò. - Âàðåíûå ÿéöà 5 øò. - Ìîðêîâü 4 øò. - Ëóê 4 øò. - Ìàéîíåç 200 ã Ïðèãîòîâëåíèå: - ïå÷åíü ÎÒÂÀÐÈÒÜ, çàòåì íàòåðåòü íà êðóïíîé òåðêå, êóðèíàÿ áîëåå ìÿãêàÿ åå ìîæíî ïîðåçàòü ìåëêîé ñîëîìêîé - îãóð÷èêè íàðåçàòü ìåëêèìè êóáèêàìè - ìîðêîâü îòâàðèòü è íàòåðåòü íà êðóïíîé òåðêå - ëóê ïîðåçàòü ìåëêèìè êóáèêàìè è îáæàðèòü íà ñêîâîðîäå ñ äîáàâëåíèåì ìàñëà äî çîëîòèñòîãî öâåòà - ÿéöà îòâàðèòü, áåëêè îòäåëèòü îò æåëòêîâ, áåëêè íàòåðåòü íà êðóïíîé òåðêå - æåëòêè îñòàâèòü äëÿ óêðàøåíèÿ óêëàäûâàòü ñëîÿìè â ïðÿìîóãîëüíîå èëè îâàëüíîå áëþäî ñ âûñîêèìè áîðòèêàìè â ñëåäóþùåì ïîðÿäêå: - ïå÷åíü 1/2 ïîðöèè, ïðîìàçàòü ìàéîíåçîì - ëóê æàðåíûé 1/2 ïîðöèè - îãóð÷èêè ìàðèíîâàííûå 1/2 ïîðöèè - ìîðêîâü, ïðîìàçàòü ìàéîíåçîì - áåëêè, ïðîìàçàòü ìàéîíåçîì - îñòàâøàÿñÿ ïå÷åíü, ëóê, îãóð÷èêè è ïðîìàçàòü ãóñòî ìàéîíåçîì - ñâåðõó ïîñûïàòü æåëòêîì, ò¸ðòûì íà ìåëêîé ò¸ðêå. ![]() Ñàëàò «Êîâàðñòâî è ëþáîâü.» Èíãðåäèåíòû: ● îòâàðíàÿ ãîâÿäèíà ● ëóê ðåï÷àòûé ● ìàéîíåç. ● êîíñåðâèðîâàííàÿ êðàñíàÿ ôàñîëü ● ìàðèíîâàííûå îãóðöû ● êàðòîôåëü ● ïîìèäîðû ● ìàñëèíû Ïðèãîòîâëåíèå: Ñàëàò óêëàäûâàåì ñëîÿìè, â ïîäõîäÿùóþ åìêîñòü â ñëåäóþùåì ïîðÿäêå... äà âñå èíãðåäèåíòû ðåæåì êóáèêàìè: 1-é ñëîé - îòâàðíàÿ ãîâÿäèíà è ñâåðõó - ìàéîíåç. 2-é ñëîé - ëóê ðåï÷àòûé è ìàéîíåç. 3-é ñëîé - êîíñåðâèðîâàííàÿ êðàñíàÿ ôàñîëü (áåç æèäêîñòè) è ìàéîíåç. 4-é ñëîé - ìàðèíîâàííûå îãóðöû è ìàéîíåç. 5-é ñëîé - îòâàðíîé êàðòîôåëü è ìàéîíåç. 6-é ñëîé - ïîìèäîð÷èêè, ïîðåçàííûå êóáèêàìè, è ìàñëèíû( ìàñëèíû ïîðåçàòü, âûëîæèòü â ôîðìå ñåðäöà) Ñëîè æåëàòåëüíî ñëåãêà ïðèäàâëèâàòü äðóã ê äðóãó ïî ìåðå íàïîëíåíèÿ ðàçúåìíîé ôîðìû. Òåïåðü îòïðàâëÿåì íàøó "Ëþáîâü" ñ " Êîâàðñòâîì"; â õîëîäèëüíèê íà íåñêîëüêî ÷àñîâ è... ìîæíî óãîùàòüñÿ. ![]() Ñàëàò «Î÷åíü âêóñíûé!» Èíãðåäèåíòû: ● 3 ôèëå êóðèöû, ● 300 ãð òâåðäîãî ñûðà, ● 6 ÿèö, ● ñòàêàí ñëàäêîãî ÷åðíîñëèâà áåç êîñòî÷åê, ● 0,5 á. ãîðîøåê êîíñåðâèðîâàííûé ● 1 çóá÷èê ÷åñíîêà, ● 300 ãð ãîòîâîé ïðÿíîé ìîðêîâêè ïî-êîðåéñêè, ● ïîëñòàêàíà íåìíîãî òîë÷åíûõ ãðåöêèõ îðåõîâ, ● 500 ãð ìàéîíåçà, ● ñîëü, ● ÷åðíûé ìîëîòûé ïåðåö ïî âêóñó, ● ïó÷îê ïåòðóøêè. Ïðèãîòîâëåíèå: Êóðèíîå ìÿñî îòâàðèòü â ïîäñîëåííîé êèïÿùåé âîäå äî ìÿãêîñòè. Îõëàäèòü, íàðåçàòü êóáèêàìè. ×åðíîñëèâ ïðîìûòü è çàëèòü êèïÿòêîì íà 10 ìèí. Çàòåì âîäó ñëèòü, âûëîæèòü íà áóìàæíûå ñàëôåòêè, îáñóøèòü. Ïîðåçàòü ïîëîñêàìè. Ó âàðåíûõ ÿèö îòäåëèòü áåëêè îò æåëòêîâ. Ðàçäåëüíî íàòåðåòü íà ìåëêîé òåðêå. Ñûð ïðîïóñòèòü ÷åðåç êðóïíûå îòâåðñòèÿ òåðêè, ñìåøàòü ñ ìàéîíåçîì è ïðîäàâëåííûì ÷åðåç ïðåññ ÷åñíîêîì. Îðåõè ñëåãêà îáæàðèòü íà ñóõîé ñêîâîðîäå, ïåðåìåøàòü ñ ìîðêîâüþ. Íà ïëîñêîé òàðåëêå ðàçëîæèòü ÷åðíîñëèâ, ñìàçàòü ìàéîíåçîì, ïîòîì - êóðÿòèíà, ïîñîëèòü è ïîïåð÷èòü, ñíîâà ìàéîíåç, ñëåäóþùåå - ìîðêîâü ñ îðåõàìè, ñâåðõó - ãîòîâûé ñûðíûé ñëîé, òåïåðü áåëêè. Âñå ïðîìàçàòü ìàéîíåçîì ñî âñåõ ñòîðîí è ðàâíîìåðíî çàñûïàòü æåëòêîì. Äàòü ïîñòîÿòü ÷àñ â õîëîäèëüíèêå, óêðàñèòü ïðè ïîäà÷å ïåòðóøêîé - âåòî÷êàìè èëè íàðåçàííîé çåëåíüþ. Ñàëàò «Ëþáèìûé.» Èíãðåäèåíòû: ● Îãóðåö ñâåæèé - 2 øò. ● Êîëáàñà ïîëóêîï÷¸íàÿ - 100 ãð. ● Êóêóðóçà êîíñåðâèðîâàííàÿ - 1 á. (100 ãð.) ● ßéöà - 4 øò. ● Çåë¸íûé ëóê - íåáîëüøîé ïó÷îê ● Ìàéîíåç äëÿ çàïðàâêè. Ïðèãîòîâëåíèå: ßéöà âçáèâàåì ñ ñîëüþ. Æàðèì èç ýòîé ñìåñè áëèí÷èêè. Äà¸ì îñòûòü. Êîëáàñó, îãóðåö, áëèí÷èêè ðåæåì ñîëîìêîé, äîáàâëÿåì êóêóðóçó è ìåëêî íàðåçàííûé çåë¸íûé ëóê, ïåðåìåøèâàåì è çàïðàâëÿåì ìàéîíåçîì. èñòî÷íèê |
| Ðóáðèêè: | Ðåöåïòû/Ñàëàòû |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |