Ингредиенты для бисквита:

8 яиц

8 столовых ложек сахара

8 с горкой столовые ложки муки

½ чайной ложки 1 разрыхлителя

 

Белки были отделены от желтков ивзбить . В конце  добавить сахар и взить в высокие пики Добавить яичные желтки и перемешать миксером на самой низкой скорости. Затем просеивают муку с разрыхлителем и осторожно, но тщательно перемешать. Выпекать в течение 35 минут при температуре. 175 градусов. Охладить  Режем на две равные части 

Ингредиенты для начинки:

250 маргарин

1 ст сахарный песок   

3 ст.л  какао  

2 столовые ложки воды

4 столовые ложки спирта (может быть ром)

 

Все ингредиенты начинки  поместить в кастрюлю и распустить. Кипятить 2-3 минут на слабом огне, постоянно помешивая.

Ингредиенты для чизкейка:

1 ½ кг протертого творога 

400 г сахара

350г маргарина

12 яиц

2 пакета  пудинга  без сахара

 

Маргарин, смешать с сахарной пудрой и растереть  Постепенно добавить яичные желтки и творог, смешанные с пудингом. Белки   взбить и осторожно смешать  с сырной массой. Разделить  на две части.

Кроме того:

сахарная  пудра для посыпки

Сборка 

бисквит

½ начинки 

 

½ творожная масса 

бисквит

½ начинки

 

½ творожной массы 

 

запекать 60 минут при 180 градусах

 

Охладить в духовке и  посыпать сахарной пудрой

 

Приятного аппетита!