Îòëè÷íàÿ çàìåíà êîëáàñå!
íà 100 ãðàìì: êêàë 116, á-24, æ-1 ó-0,25
Èíãðåäèåíòû:
— 1 êã. êóðèíîãî ôèëå;
— 25 ã. æåëàòèíà;
— 2 çóá÷èêà ÷åñíîêà;
— ñîëü;
— ïàïðèêà;
— ÷¸ðíûé ìîëîòûé ïåðåö;
— ñóõèå òðàâû.
Ôèëå íàðåçàòü íåáîëüøèìè êóñî÷êàìè, ÷åñíîê íàòåðåòü íà ìåëêîé ò¸ðêå.
Âñå èíãðåäèåíòû õîðîøî ïåðåìåøàòü, âûëîæèòü íà ïèùåâóþ ïë¸íêó è ïëîòíî çàìîòàòü â íåñêîëüêî ñëî¸â (7-10 äëÿ ïðî÷íîñòè), ñôîðìèðîâàâ áðóñîê.
Ïîëîæèòü â âîäó è âàðèòü 1 ÷àñ.
Ñëèòü âîäó è äàòü îñòûòü äî êîìíàòíîé òåìïåðàòóðû.
Óáðàòü â õîëîäèëüíèê ïîëíîñòüþ îñòûòü è çàñòûòü.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
Èñòî÷íèê
|
|