Рецепт яичницы на семью - готовится быстро, сытно и вкусно...

ПОТРЕБУЕТСЯ:

12 яиц, кабачок, 3 болгарских перца, пучок петрушки, соль, зубчик чеснока и 4 столовых ложки растительного масла



ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Нарезаем петрушку, смешиваем ее с измельченным чесноком и четырьмя яйцами. Солим. Печем лепешку на смазанной растительным маслом сковородке.

Обжариваем со всех сторон перец, снимаем кожицу. Нарезаем мелко перец. Вбиваем 4 яйца, солим. Печем лепешку.

Теперь обжариваем с двух сторон кабачок, солим его, добавляем 4 яйца и печем лепешку.

Складываем лепешки друг на друга в форму. Запекаем их в горячей духовке минут 10.

Нарезаем порционными кусками, подаем со сметаной...