Нежнейшая печень в пикантном соусе

Воскресенье, 17 Марта 2013 г. 17:41 + в цитатник

Цитата сообщения галина5819

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Нежнейшая печень в пикантном соусе - oчень вкусно, соус выше всяких похвал!

Вопреки сложившемуся мнению, печень бывает очень даже вкусной, особенно, если приготовить её по этому рецептуБлюдо из печени, тушенной в смеси соевого соуса и томатной пасты. Имеет нежную структуру и приятный пикантный вкус с легким сладковатым послевкусием. Печень, приготовленная подобным образом, очень вкусная как в горячем, так и в холодном виде.

Печень в пикантном соусе отлично подойдет к рису, картофелю и другим гарнирам.

500 г печени
1 ст. л. крахмала
3 ст. л. оливкового масла
щепотка соли
1 ч. л сладкой паприки
2 зубчика чеснова
1 большая луковица
3 ст. л. соевого соуса
50 г томатного соуса
веточка зелени
горстка маслин
1 ч. л. меда

Я брала кроличью печенку, не менее вкусно будет с говяжьей или куриной.
Печенку нарезать на тонкие ломтики. Накрыть пленкой и аккуратно отбить.
В миске смешать соевый соус, крахмал, оливковое масло, выдавленный через пресс чеснок, соль и сладкую паприку. Опустить в смесь печенку, перемешать, накрыть пищевой пленкой и оставить на 30 минут.
Разогреть сковороду, положить печенку и обжарить на сильном огне. Добавить мелко порезанный лук. Жарить, постоянно помешивая, еще 1-2 минуты.
В миске смешать томатный соус, мелко порезанную зелень и маслины, мед. Вылить соус в печенку, уменьшить огонь и тушить минут 5.
Накрыть крышкой, снять с огня и дать настояться в течении еще 5-10 минут.

Подавать с рисом или картофельным пюре.

niksya.ru/

Рубрики:

Кулинария

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/valyshkin/post265920901/">РќРµР¶РЅРµР№С€Р°СЏ РїРµС‡РµРЅСЊ РІ РїРёРєР°РЅС‚РЅРѕРј СЃРѕСѓСЃРµ </a><br/>РќРµР¶РЅРµР№С€Р°СЏ РїРµС‡РµРЅСЊ РІ РїРёРєР°РЅС‚РЅРѕРј СЃРѕСѓСЃРµ - oС‡РµРЅСЊ РІРєСѓСЃРЅРѕ, СЃРѕСѓСЃ РІС‹С€Рµ РІСЃСЏРєРёС… РїРѕС…РІР°Р»!

Р’РѕРїСЂРµРєРё СЃР»РѕР¶РёРІС€РµРјСѓСЃСЏ РјРЅРµРЅРёСЋ, РїРµС‡РµРЅСЊ Р±С‹РІР°РµС‚ РѕС‡РµРЅСЊ РґР°Р¶Рµ РІРєСѓСЃРЅРѕР№, РѕСЃРѕР±РµРЅРЅРѕ, РµСЃР»Рё РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ РµС‘ РїРѕ СЌС‚РѕРјСѓ СЂРµС†РµРїС‚СѓР‘Р»СЋРґРѕ РёР· РїРµС‡РµРЅРё, С‚СѓС€РµРЅРЅРѕР№ РІ СЃРјРµСЃРё СЃРѕРµРІРѕРіРѕ СЃРѕСѓСЃР° Рё С‚РѕРјР°С‚РЅРѕР№ РїР°СЃС‚С‹. РРјРµРµС‚ РЅРµР¶РЅСѓСЋ СЃС‚СЂСѓРєС‚СѓСЂСѓ Рё РїСЂРёСЏС‚РЅС‹Р№ РїРёРєР°РЅС‚РЅС‹Р№ РІРєСѓСЃ СЃ Р»РµРіРєРёРј СЃР»Р°РґРєРѕРІР°С‚С‹Рј РїРѕСЃР»РµРІРєСѓСЃРёРµРј. РџРµС‡РµРЅСЊ, РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРЅР°СЏ РїРѕРґРѕР±РЅС‹Рј РѕР±СЂР°Р·РѕРј, РѕС‡РµРЅСЊ РІРєСѓСЃРЅР°СЏ РєР°Рє РІ РіРѕСЂСЏС‡РµРј, С‚Р°Рє Рё РІ С…РѕР»РѕРґРЅРѕРј РІРёРґРµ.

РџРµС‡РµРЅСЊ РІ РїРёРєР°РЅС‚РЅРѕРј СЃРѕСѓСЃРµ РѕС‚Р»РёС‡РЅРѕ РїРѕРґРѕР№РґРµС‚ Рє СЂРёСЃСѓ, РєР°СЂС‚РѕС„РµР»СЋ Рё РґСЂСѓРіРёРј РіР°СЂРЅРёСЂР°Рј.

500 Рі РїРµС‡РµРЅРё
1 СЃС‚. Р». РєСЂР°С…РјР°Р»Р°
3 СЃС‚. Р». РѕР»РёРІРєРѕРІРѕРіРѕ РјР°СЃР»Р°
С‰РµРїРѕС‚РєР° СЃРѕР»Рё
1 С‡. Р» ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/valyshkin/post265920901/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Нежнейшая печень в пикантном соусе