Салат "Хазар"

• Семга (малосоленая) — 150-200 г
• Рис (отварной) — 400 г
• Огурец (большой) — 1 шт
• Яйцо (сырые) — 3 шт
• Масло сливочное — 1 ст. л.
• Консервы рыбныe (Лосось в собственном соку) — 1 бан.
• Сыр твердый (тертый) — 2 ст. л.
• Маскарпоне — 3 ст. л.
• Сливки (35%) — 250 мл
• Зелень (укроп, зеленвй лук)

форму застелить пищевой пленкой, выложить пластинами рыбки

сверху укладываем вареный рис, хорошо прижимая (оставляем немного риса)

яйца взбить, пожарить на сливочном масле с добавлением тертого сыра, дать остыть, нарезать на полоски и уложить сверху риса

лосось размять вилкой (сок слить), уложить сверху

взбить сливки до пиков, продолжая взбивать, добавить маскарпоне и промазать слой с лососем

снова укладываем слой риса, тертый (отжать!!!) огурчик

сверху - мелко нарезанная зелень с лучком и обильно промазать сливками с маскарпоне

накрыть пленкой и оставить пропитаться Перед подачей перевернуть на блюдо. Я украсила взбитыми сливками с маскарпоне.

http://www.povarenok.ru/recipes/show/39228/

,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

Вкусы: нежный  сытный Тэги: ужин  праздник  салат
Ингредиенты для "Салат "Кукуруза""
Картофель (вареный, крупный) — 4 шт Морковь (вареная, среднего размера) — 4 шт Крабовые палочки — 150 г Яйцо (вареные) — 2 шт Огурец (свежий, крупный) — 1 шт Кукуруза (консервированная) — 0,5 бан. Майонез (по вкусу) Лук зеленый (для украшения)
Рецепт "Салат "Кукуруза""
Все ингредиенты нужно натереть на крупной терке. Приступаем к сборке салата. На дно салатницы выкладываем картофель, сразу формируя будущие початки кукурузы (я, прямо скажем, не художник, поэтому у меня получилось не очень правдоподобно. Но может, у Вас получится лучше...) Сверху картофель покрыть майонезом. Сразу оговорюсь, что майонезом я хорошо промазывала только первый слой и последний, а на все остальные слои либо наносила майонез тонкой сеточкой, либо вообще не прослаивала майонезом. Теперь пришел черед моркови: На морковь выкладываем крабовые палочки: А сверху - свежий огурчик (он почти всегда выступает с крабовыми палочками в дуэте!): И, наконец, последний слой - отварные яйца: Осталось декорировать салат зернышками кукурузы и зеленым лучком. А чтобы лук больше напоминал листья кукурузы, я его разрезала с одной стороны, т.е. как бы раскрыла луковую стрелку. Вот такой получился салатик. Простой, незатейливый, дешевый, но очень нарядный! http://www.povarenok.ru/recipes/show/39187/ ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

Салат с курицей и оливками "Metro"

• Курица (отварное филе грудки) — 300 г
• Оливки (зеленые, без косточек) — 1 бан.
• Яйцо (отварное) — 3 шт
• Зелень (лук, укроп, петрушка) — 2 пуч.
• Масло оливковое (или обычное растительное) — 3 ст. л.
• Сок лимонный (или натуральный яблочный уксус) — 1 ст. л.
• Горчица (французская) — 1 ст. л.