Ингредиенты:

мука - 2 ст.

ванильный сахар - 1 пакетик

разрыхлитель для теста - 1/2 пакетика

вишня без косточек - 100 г

корица - 1 щепотка

теплая вода - 12 ст. л.

растительное масло - 7 ст. л.

сахарная пудра - по вкусу

вишневый сироп - 3/4 ст.

Смешайте с водой и вишневым сиропом растительное масло. Добавьте муку, корицу, разрыхлитель, ванильный сахар. Перемешайте для получения однородной массы.

Добавьте в тесто вишню без косточек и переложите все в форму для выпечки кекса. Выпекайте блюдо 35 минут при 180°С.

Остудите постный кекс, после чего посыпьте его сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

http://woman-project.com/post/26684