Записи Друзья Комментарии
valruma
Аватар valruma

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в valruma

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 05.06.2012
Записей: 316
Комментариев: 361
Написано: 788

Серия сообщений "из перловки":
Часть 1 - Солянка по-деревенски с перловкой и квашеной капустой.
Часть 2 - Гарниры из перловки.

Выбрана рубрика из перловки.


Соседние рубрики: супы(1), Соусы(1), рыба и морепродукты(1), из овощей(15), закуски(3), выпечка(8), блюда из курицы(4)

Другие рубрики в этом дневнике: юридическая консультация(55), юмор(4), эзотерика и психология(74), Фэн-шуй(3), Фотошоп(1), Свой сайт(5), рецепты(37), притчи(2), полезные советы для дома(3), оформление блога(53), музыка(3), молитвы(2), Мода(1), Мастерим (7), магия, гадания(5), красота(19), книги для скачивания(2), Здоровье(1), Заработок в интернете.(9), детская (16), воспитание детей(7)
Нравится

Солянка по-деревенски с перловкой и квашеной капустой.

Дневник
Суббота, 23 Июня 2012 г. 15:02 + в цитатник


Сам рецепт на 10 минуте.

 

Я этот рецепт переиначила. Получается тоже очень вкусно.

Залить стакан промытой перловки рассолом капусты на полчаса-час.

Пока крупа набухает в кастрюле с толстым дном обжариваю мясо (курицу или свинину), затем добавляю нарезанный лук и натертую на крупной терке морковь (по очереди, моркововь после того, как обжарится лук).

Наливаю воды и выливаю рассол, в котором разбухала перловка. В общем объеме на стакан перловки 3 стакана жидкости.

После закипания снимаю пену, кладу квашеную капусту 250-300 гр. и перловку. Посолить. Накрываю крышкой неплотно, убавляю огонь и варится до готовности.


Метки:  
Нравится

Гарниры из перловки.

Дневник
Суббота, 23 Июня 2012 г. 22:37 + в цитатник



 

Гарнир 1.

Ингредиенты: Перловая крупа - 1 ст. Вода - 3 стак. Лук - 1 шт Морковь — 1 шт Помидор - 1 шт Растительное масло для жарки - 2 ст. л.
Готовим основу нашего гарнира - перловую крупу. Заливаем перловку водой и ставим на огонь. Как закипела –убавляем до минимума, солим, накрываем крышкой. Вода должна быть слегка пересоленная. Никакого замачивания. Варится чуть больше часа. Потом добавляем немного сливочного масла и оставляем настояться. Обжариваем луковицу на растительном масле. Добавляем к луку натертую морковку. Туда же отправляем порезанный кубиками помидор, перемешиваем и тушим минут 10 под крышкой на медленном огне Затем добавляем нашу перловочку, перемешиваем и еще под крышкой 5 минут все это дело томим. Все. Готово

Гарнир 2

Читать далее...

Метки:  

 Страницы: [1]

О проекте