Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |

Давненько я ничего не пекла из дрожжевого теста. Вчера мне захотелось мягких, сладких и вкусных сахарных плюшек к чаю. Сегодня я делюсь с вами рецептом
. Эти плюшки готовятся сравнительно быстро, тесто, при условии свежести дрожжей, подходит очень хорошо. Кушать их лучше в тот же день, когда печете - назавтра плюшки уже не те.
Ингредиенты:
220 мл молока
1 ч.л. с горкой сахара для теста
20 г свежих дрожжей (или 1 ч.л. с горкой сухих)
100 г сливочного масла
1 яйцо
0,5 ч.л. соли
300-350 г муки (количество регулировать по консистенции теста)
50 мл растительного масла
100 г сахара для посыпки и корица
Молоко подогреваем примерно до 40 градусов (не сильнее), растворяем в нем сахар и разводим дрожжи. Даем постоять минут 10.

Растапливаем сливочное масло, смешиваем его со взбитым яйцом, вливаем молочно-дрожжевую смесь. Перемешиваем.

Просеиваем муку с соль. и замешиваем мягкое липковатое тесто. Добавляем 1 ст.л. растительного масла- и тесто перестает липнуть
.

Накрываем миску с тестом полотенцем, ставим в теплое место примерно на час подходить. У меня на это ушло всего полчаса:

Обминаем тесто, раскатываем на присыпанной мукой поверхности в прямоугольник, смазыфваем растительным маслом и посыпаем сахаром.

Сворачиваем в рулет, начиная с широкой стороны, нарезаем на кусочки шириной в 2 пальца.

Каждый кусочек надрезаем не до конца и разворачиваем на две стороны.


Кладем плюшки на застеленный пергаментом или просто смазанный маслом противень, смазываем яйцом и ставим в предварительно разогретую до 180 градусов духовку. Печем 20-25 минут до зарумянивания.
Подаем теплыми или охлаждаем полностью.
Приятного чаепития!
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |



Серия сообщений "шапки,панамки, повязки на голову":
Часть 1 - Кепка пышными столбиками
Часть 2 - Шапочка с помпонами
...
Часть 98 - Детская косынка
Часть 99 - Ирландский берет.
Часть 100 - шляпка-колокольчик!
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |





Серия сообщений "---крючок детям":
Часть 1 - Вязаное крючком платье и чепец для девочки
Часть 2 - Подборка журналов для малышей
...
Часть 98 - комплект детский
Часть 99 - ля девочек на жаркие летние денёчки
Часть 100 - комплект с ажурным жилетом
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |

|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Перевод Жека1978 (Осинка)






|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Кофточка для девочки http://vjazhi.ru/detskaya-odezhda/d...-sherbetar.html Серия сообщений "Вязание для детей": Часть 1 - Для детейЧасть 2 - для детей...Часть 98 - Комплект-двойка для девочки спицамиЧасть 99 - Детский свитерок спицами из разноцве...
Метки: дневник комментарии блог блоги кофточка девочки |
Без заголовка |

|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
В школе сейчас очень холодно, так как за окном у нас доходит до - 30 градусов, поэтому вязала его в две ниточки: одна - "Кроха", другая ниточка - пехорка "Детский каприз", получился очень плотный комплект и немного колюченький из-за мериноса в составе пряжи. Спицы на резинке № 3, для основного узора жилетки - № 4, штанишки связаны спицами № 3,5. Общий расход пряжи: "Кроха" - 7 мотков; пехорка "Детский каприз" - 4 мотка + для отделки использовала янартовскую травку, совсем немного, меньше половины моточка.
Узор жилеточки.1, 3, 7, 9, 13 ряды - лицевые петли.
5 ряд: 6 петель перекрестить (3 п. снять на доп. спицу и оставить за работой, 3 лиц, затем провязать 3 лиц. с доп. спицы), 6 лиц., 6 п. перекрестить.
11 ряд: 6 лиц, 6 п. перекрестить, 6 лиц.
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|