Записи Друзья Комментарии

Valeuchtend Valeuchtend

Аватар Valeuchtend

-Рубрики

Crochet (447)
Accesorios, pulseras,chales, etc (41)
Puntos (40)
Blusas, poleras, etc (36)
Manteles, accesorios para el hogar (26)
Irish lace (19)
Vestidos (14)
Carteras, bolsos, etc (10)
Revistas (9)
Colchas (4)
Faldas (3)
Tejido a palillo (182)
Blusas, poleras, camisetas (60)
Puntos (29)
Accesorios carteras, pulseras, chales, etc (12)
Revistas (7)
Manteles, Accesorios Para El Hogar (2)
Patchwork (89)
Recetas de cocina (55)
Tejido de papel diario (19)

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Постоянные читатели

ASA30 Los-ku-tik Nata---a larisa9399 piGGy_KREW sersq2

-Статистика

Создан: 08.07.2013
Записей:
Комментариев:
Написано: 2622

Отчеты:
Посетители
Поисковые фразы

Без заголовка

Пятница, 01 Мая 2015 г. 00:17 + в цитатник

Цитата сообщения dneprianka

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

ЕГИПЕТСКИЙ ПИРОГ-ПИРОЖЕНОЕ "ФЫТЫР"

ИТАК,НАЧНЁМ.

ДЛЯ ТЕСТА:

1 СТАКАН МОЛОКА

10 ГРАММ СВЕЖИХ ДРОЖЖЕЙ(ЕСЛИ СУХИХ-ПОЛ ЧАЙНОЙ ЛОЖКИ)

1 ЯЙЦО

ЩЕПОТКА СОЛИ

3 СТАКАНА МУКИ(МОЖЕТ БЫТЬ БОЛЬШЕ)

200 ГРАММ МЯГКОГО СЛИВОЧНОГО МАСЛА.

ДЛЯ КРЕМА

1 ЯЙЦО

1 СТАКАН САХАРА

3 СТОЛОВЫЕ ЛОЖКИ КРАХМАЛА

2 СТАКАНА ТЁПЛОГО МОЛОКА

3 ПАЧЕЧКИ ВАНИЛЬНОГО САХАРА

А ТЕПЕРЬ ТЕХНОЛОГИЯ

В ТЁПЛОМ МОЛОКЕ РАСТВОРИТЬ ДРОЖЖИ. ДОБАВИТЬ ЯЙЦО,СОЛЬ. ВСЫПАТЬ МУКУ И ЗАМЕСИТЬ МЯГКОЕ ТЕСТО. РАЗДЕЛИТЬ ТЕСТО НА ДВЕ РАВНЫЕ ЧАСТИ. РАСКАТАТЬ ОДНУ ЧАСТЬ НА ПОСЫПАННОМ МУКОЙ СТОЛЕ В ПЛАСТ ТОЛЩИНОЙ 1 СМ. СМАЗАТЬ ВЕСЬ ПЛАСТ МЯГКИМ МАСЛОМ И СВЕРНУТЬ В РУЛЕТ,А САМ РУЛЕТ СВЕРНУТЬ В УЛИТКУ. ЭТУ УЛИТКУ ЗАВЕРНУТЬВ НАЙЛОН И ПОЛОЖИТЬ В ХОЛОДИЛЬНИК(НЕ В МОРОЗИЛКУ!!)

ТОЖЕ САМОЕ СДЕЛАТЬ СО ВТОРОЙ ПОЛОВИНКОЙ ТЕСТА.

ОСТАВЛЯЕМ ИХ НА 3 ЧАСА В ХОЛОДИЛЬНИКЕ.

ТЕМ ВРЕМЕНЕМ ДЕЛАЕМ КРЕМ,КОТОРЫЙ НАЗЫВАЕТСЯ "МАГАЛЯБИЯ".

В КАСТРЮЛЬКЕ ЯЙЦО РАСТЕРЕТЬ С САХАРОМ, ВАНИЛЬЮ И КРАХМАЛОМ В ОДНОРОДНУЮ МАССУ.ПОСТЕПЕННО ВЛИВАЯ МОЛОКО В СМЕСЬ ЯЙЦА,КРАХМАЛА,ВАНИЛИ И САХАРА, РАЗМЕШАТЬ..ПОСТАВИТЬ НА МАЛЫЙ ОГОНЬ И ПОМЕШИВАЯ ДОВЕСТИ ДО КИПЕНИЯ И НУЖНОЙ ГУСТОТЫ(КАК ЗАВАРНОЙ КРЕМ).СНЯТЬ С ОГНЯ И ОСТАВИТЬ ОСТЫВАТЬ.

3 ЧАСА ПРОШЛО. ДОСТАЁМ УЛИТКИ ТЕСТА ИЗ ХОЛОДИЛЬНИКА (НИ В КОЕМ СЛУЧАЕ НЕ МЕСИТЬ!!!!) И РАСКАТЫВАЕМ В ПЛАСТ ТОЛЩИНОЙ 2 СМ. ПЕРЕНОСИМ ЕГО НА ЛИСТ ЗАСТЕЛЕННЫЙ ПЕКАРСКОЙ БУМАГОЙ СЛЕГКА СМАЗАННУЮ РАСТИТЕЛЬНЫМ МАСЛОМ. НАНОСИМ НА ЭТОТ ПЛАСТ МАГАЛЯБИЮ(КРЕМ) РАВНОМЕРНО.

ВТОРЫМ ТОЧНО ТАК ЖЕ РАСКАТАННЫМ ПЛАСТОМ,НАКРЫВАЕМ ПЕРВЫЙ С КРЕМОМ. И КРАЯ ВЕРХНЕГО ПЛАСТА ПОДВОРАЧИВАЕМ ПОД НИЖНИЙ. И ТАК ПО КРУГУ. МЕШИВАЕМ ЖЕЛТОК ЯЙЦА С НЕБОЛЬШИМ КОЛИЧЕСТВОМ МОЛОКА И СМАЗЫВАЕМ ВЕРХ ПИРОГА. ВИЛКОЙ ПРОТЫКАЕМ ЕГО СВЕРХУ В НЕСКОЛЬКИХ МЕСТАХ..И В РАЗОГРЕТУЮ ДУХОВКУ НА 180 ГРАДУСОВ НА 20 МИНУТ,ДО КРАСИВОЙ КОРОЧКИ.

ГОТОВЫЙ ФЫТЫР ЧУТЬ ОХЛАДИТЬ И ПОСЫПАТЬ САХАРНОЙ ПУДРОЙ. ОН ВКУСЕН КАК ТЁПЛЫЙ,ТАК И ХОЛОДНЫЙ!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Источник:http://parnasse.ru/kulinarnaja-kniga/vypechka/drug...pirozhenoe-fytyr.html#c1785022

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/valeuchtend/post360823331/">Р‘РµР· Р·Р°РіРѕР»РѕРІРєР°</a><br/>Р•Р“РРџР•РўРЎРљРР™ РџРР РћР“-РџРР РћР–Р•РќРћР• "Р¤Р«РўР«Р "

РРўРђРљ,РќРђР§РќРЃРњ.

&nbsp;

Р”Р›РЇ РўР•РЎРўРђ:

1 РЎРўРђРљРђРќ РњРћР›РћРљРђ

10 Р“Р РђРњРњ РЎР’Р•Р–РРҐ Р”Р РћР–Р–Р•Р™(Р•РЎР›Р РЎРЈРҐРРҐ-РџРћР› Р§РђР™РќРћР™ Р›РћР–РљР)

1 РЇР™Р¦Рћ

3 РЎРўРђРљРђРќРђ РњРЈРљР(РњРћР–Р•Рў Р‘Р«РўР¬ Р‘РћР›Р¬РЁР•)

200 Р“Р РђРњРњ РњРЇР“РљРћР“Рћ РЎР›РР’РћР§РќРћР“Рћ РњРђРЎР›Рђ.

&nbsp;

Р”Р›РЇ РљР Р•РњРђ

1 РЇР™Р¦Рћ

1 РЎРўРђРљРђРќ РЎРђРҐРђР Рђ

3 РЎРўРћР›РћР’Р«Р• Р›РћР–РљР РљР РђРҐРњРђР›Рђ

2 РЎРўРђРљРђРќРђ РўРЃРџР›РћР“Рћ РњРћР›РћРљРђ

3 РџРђР§Р•Р§РљР Р’РђРќРР›Р¬РќРћР“Рћ РЎРђРҐРђР Рђ

&nbsp;

Рђ РўР•РџР•Р Р¬ РўР•РҐРќРћР›РћР“РРЇ

&nbsp;

&nbsp;Р’ РўРЃРџР›РћРњ РњРћР›РћРљР• Р РђРЎРўР’РћР РРўР¬ Р”Р РћР–Р–Р. &nbsp;Р”РћР‘РђР’РРўР¬ РЇР™Р¦Рћ,РЎРћР›Р¬. Р’РЎР«РџРђРўР¬ РњРЈРљРЈ Р Р—РђРњР•РЎРРўР¬ РњРЇР“РљРћР• РўР•РЎРўРћ. Р РђР—Р”Р•Р›РРўР¬ РўР•РЎРўРћ РќРђ Р”Р’Р• Р Рђ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/valeuchtend/post360823331/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Постоянные читатели

-Статистика

Без заголовка