ЛЕСНАЯ ПОЛЯНА.

Нужно: маринованные шампиньоны, филе курицы, маринованные огурцы, отварной картофель, отварная морковка, майонез, зелень, зубчик чеснока.

Готовим: шампиньоны сбрызнуть оливковым маслом, добавить измельченный чеснок, оставить промариноваться на некоторое время. Овощи измельчаем на терке. Филе курицы и огурчики режем соломкой.

Берем круглую форму, смазываем ее маслом, начинаем выкладывать слоями.
Грибы шляпками вниз, зелень (я брала укроп, петрушку, зел. лук),
отварной картофель, майонез, курица, огурцы, майонез, морковь. Поставить на несколько часов, салат должен пропитаться.
Берем плоскую тарелку и переворачиваем наш салат, украшаем зеленью.

Это основной рецепт) ... мои изменения) ... я сделала салат более грибным и один слой у меня был из жареных грибов с лучком, курочку взяла копчёную, добавила пару сваренных в крутую яиц) ... делала уже несколько раз на бис)))


http://www.russian-club.com.ar/upload//index.php?showtopic=2807&st=465

СЮРПРИЗ