из ВКонтакте, сообщество Кулинарные Хитрости l Рецепты

Ингредиенты:

 2 стакана готовой гречневой каши
 175 г полутвёрдого сыра (можно использовать и твёрдые сорта)
 1 луковица
 1 пучок петрушки (уверена, что с укропом получится не хуже)
 смесь перцев (чёрный, зелёный, белый, розовый)
 соль
 3 яйца
 100 мл молока (у меня жирностью 3,2%)
 подсолнечное масло для смазки формы

Приготовление:

1. Форму не очень большого размера смазала подсолнечным маслом, выложила 1 стакан гречки, равномерно распределила.
2. Сыр натёрла на крупной тёрке. Половиной припорошила сверху.
3. Лук порезала кольцами, посолила, перемолола смесь перцев.
4. Промыла, обсушила и порезала петрушку.
5. На неё выложила второй стакан каши. А сверху — оставшийся сыр.
6. Венчиком взбила яйца с молоком, добавив немного соли.
7. Залила этой смесью содержимое формы.
8. Отправила на 20-25 минут в духовку при 200'.
9. Вынула, оставила минут на 10 в форме для остывания.