ПОЗИТИВНО-ДУШИСТОЕ "ЗЕЛЁНОЕ" МАСЛО

Четверг, 15 Мая 2014 г. 15:09 + в цитатник

Цитата сообщения галина5819

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

позитивно-душистое "Зелёное" масло

В жизни каждой хозяйки наступает момент, когда дома появляется охапка сочной пряной зелени, которую надо срочно переработать. Потому обычной семье съесть такое количество зелени не под силу. Возникает вопрос: что делать с петрушкой, укропом и прочими травами? Замораживать я не вижу смысла, свежая зелень в магазинах сейчас есть круглый год.

Поэтому, предлагаю приготовить зеленое масло. Оно очень вкусное и душистое.

Oбласть его применения просто безгранична. Зеленое масло применяем везде – с пельменями, с хлебом, с картошкой. Можно делать шикарные бутерброды с зеленым маслом. Или даже отрезать по кусочку и есть просто так. Очень вкусно.

сливочное масло – 100 г;
зелень петрушки – 25 г;
зелень укропа – 25 г.

Зелень укропа и петрушки хорошо помыть, обсушить на полотенце, обрезать стебли. Положить в блендер.

Зелень укропа и петрушки мелко измельчить в блендере. Если нет блендера, то просто мелко-мелко нарезать ножом.

Выложить измельченную зелень укропа и петрушки в чашку, добавить 1/2 часть сливочного масла комнатной температуры, приправить солью по вкусу, вымешать до однородности.

Вторую половину масла распределить на пергаменте в форме прямоугольника.

Выложить масло с зеленью петрушки и укропа «колбаской» поверх масляного прямоугольника.

Свернуть рулетом, стараясь, что масло без зелени обвернуло равномерно масло с зеленью. Положить в морозильник для заморозки.

Использование:

Отрезать необходимое количество масла и использовать по назначению: добавить в макароны, намазать на хлеб и т.д. Все зависит только от Вашей фантазии и вкусовых предпочтений.

Очень вкусно с отварным или запеченным картофелем.

Несколько советов:

лучше использовать масло высшего качества;
в масляную массу с измельченной зеленью укропа и петрушки можно добавить кусочки чеснока;
хранить лучше в морозильной камере.
na-vilke.ru
В моей копилке вкусных рецептов этот, щей с кислой капустой, занимает не последнее место. С детства люблю все перченое, с кислинкой, пряное. Щей за годы замужества переварила столько, что человек на триста хватит, и не единожды, но пришла все равно к одному рецепту – самому удачному - щи из квашеной капусты.

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/valeriada/post324626952/"> РџРћР—РРўРР’РќРћ-Р”РЈРЁРРЎРўРћР• &quot;Р—Р•Р›РЃРќРћР•&quot; РњРђРЎР›Рћ</a><br/>РїРѕР·РёС‚РёРІРЅРѕ-РґСѓС€РёСЃС‚РѕРµ "Р—РµР»С‘РЅРѕРµ" РјР°СЃР»Рѕ

Р’ Р¶РёР·РЅРё РєР°Р¶РґРѕР№ С…РѕР·СЏР№РєРё РЅР°СЃС‚СѓРїР°РµС‚ РјРѕРјРµРЅС‚, РєРѕРіРґР° РґРѕРјР° РїРѕСЏРІР»СЏРµС‚СЃСЏ РѕС…Р°РїРєР° СЃРѕС‡РЅРѕР№ РїСЂСЏРЅРѕР№ Р·РµР»РµРЅРё, РєРѕС‚РѕСЂСѓСЋ РЅР°РґРѕ СЃСЂРѕС‡РЅРѕ РїРµСЂРµСЂР°Р±РѕС‚Р°С‚СЊ. РџРѕС‚РѕРјСѓ РѕР±С‹С‡РЅРѕР№ СЃРµРјСЊРµ СЃСЉРµСЃС‚СЊ С‚Р°РєРѕРµ РєРѕР»РёС‡РµСЃС‚РІРѕ Р·РµР»РµРЅРё РЅРµ РїРѕРґ СЃРёР»Сѓ.  Р’РѕР·РЅРёРєР°РµС‚ РІРѕРїСЂРѕСЃ: С‡С‚Рѕ РґРµР»Р°С‚СЊ СЃ РїРµС‚СЂСѓС€РєРѕР№, СѓРєСЂРѕРїРѕРј Рё РїСЂРѕС‡РёРјРё С‚СЂР°РІР°РјРё?  Р—Р°РјРѕСЂР°Р¶РёРІР°С‚СЊ СЏ РЅРµ РІРёР¶Сѓ СЃРјС‹СЃР»Р°, СЃРІРµР¶Р°СЏ Р·РµР»РµРЅСЊ РІ РјР°РіР°Р·РёРЅР°С… СЃРµР№С‡Р°СЃ РµСЃС‚СЊ РєСЂСѓРіР»С‹Р№ РіРѕРґ.

РџРѕСЌС‚РѕРјСѓ, РїСЂРµРґР»Р°РіР°СЋ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ Р·РµР»РµРЅРѕРµ РјР°СЃР»Рѕ. РћРЅРѕ РѕС‡РµРЅСЊ РІРєСѓСЃРЅРѕРµ Рё РґСѓС€РёСЃС‚РѕРµ.

OР±Р»Р°СЃС‚СЊ РµРіРѕ РїСЂРёРјРµРЅРµРЅРёСЏ РїСЂРѕСЃС‚Рѕ Р±РµР·РіСЂР°РЅРёС‡РЅР°. Р—РµР»РµРЅРѕРµ РјР°СЃР»Рѕ РїСЂРёРјРµРЅСЏРµРј РІРµР·РґРµ вЂ“ СЃ РїРµР»СЊРјРµРЅСЏРјРё, СЃ С…Р»РµР±РѕРј, СЃ РєР°СЂС‚РѕС€РєРѕР№. РњРѕР¶РЅРѕ РґРµР»Р°С‚СЊ С€РёРєР°... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/valeriada/post324626952/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Метки

-Музыка

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Статистика

ПОЗИТИВНО-ДУШИСТОЕ "ЗЕЛЁНОЕ" МАСЛО