Цитата сообщения Autumn_Chrysanthemum постные Лепешки картофельно-луковые (без масла)

Лепешки картофельно-луковые (без масла)


Мария Недяк
РЕЦЕПТ:

Картошку (у меня около 1 кг) отварить в мундире, остудить, почистить и пропустить через мясорубку.
1 луковицу порезать и пожарить на сковороде с небольшим количеством воды (до золотистого цвета),
1 большое яблоко натереть на крупной терке.
В муку (около 500 гр) вмешать соль (1 ст.л), соду (0,5 ст.л), лимонную кислоту (0,5 ст.л) и специи по вкусу и замешать крутое тесто.

Дать постоять минут 20-30.
Раскатать пласть высотой 1-1,5 см и вырезать формы. Выложить на фольгу на противень и в прогретую до 200 гр. духовку на 15-20 мин.

АНГЕЛА ЗА ТРАПЕЗОЙ!

пы.сы. :
Мария Недяк
Все ингредиенты смешиваются в тесто: и картофель и яблоко и мука. Яблоко заменяет в этом блюде яйцо.