ЧЕБУРЕКИ С… КАПУСТОЙ - ПОСТНЫЕ, А ВКУСНЫЕ, МАМА ДОРОГАЯ!

Суббота, 05 Апреля 2014 г. 16:31 + в цитатник

Цитата сообщения галина5819

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Чебуреки с… капустой - ПОСТНЫЕ, а вкусные, мама дорогая!

Как оказалось, чебуреки могут быть не только с мясным фаршем, но и с капустным. Так что во время поста не стоит отказываться от этого прекрасного блюда.

для теста:
1 яйцо, если вы поститесь, то можно сделать тесто без яйца
1 стакана воды
1 ч.л. соли
500 г муки
водка — 50 мл
раст масло — 50 мл

для начинки:
лук — 1 шт
морковь — 1 шт
капуста белокочанная — 500 гр
раст. масло для обжаривания

Замешиваем тесто.

тесто можно заводить и без водки, но с водкой тесто получается особенно хрустящим.

Заводим тугое тесто, так чтобы вминая в него палец ямочка от него тут же затягивалась.

Затем тесто надо завернуть в пакет и положить в холодильник на 30 минут- отдохнуть. После этого оно станет эластичным.

Лук и морковь чистим. Морковь трем на крупной терке, лук режем полукольцами.

На отдельной сковороде тушим капусту

и затем смешиваем с пассироваными овощами.

От общего куска теста отрезаем небольшой кусочек, скатываем из него колбаску, а колбаску разрезаем на порционные кусочки из которых раскатываем очень тонкие лепешки диаметром с тарелку.

На край лепешки кладем начинку

складываем пополам, прижимаем пальцами, а затем край придавливаем вилкой

Обжариваем в кипящем растительном масле с двух сторон.

Готовые чебуреки вынуть из сковороды и положить на салфетку , чтобы впиталось лишнее масло. Подавать горячими и хрустящими.

shate.ru
Праздничный салат с авокадо и лососем готовится несложно и весьма быстро, а получается ароматно и непревзойденно вкусно. Легкий, сытный и просто красивый салат отлично подойдет для праздничного стола. Секрет этого салата состоит в том... В том, что нет никакого секрета! Просто грамотно подобранные ингредиенты вкусно совместились в одном салате ...
RpriytnogoPPappetitaPIG2 (344x52, 5Kb)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/valeriada/post319980710/"> Р§Р•Р‘РЈР Р•РљР РЎвЂ¦ РљРђРџРЈРЎРўРћР™ - РџРћРЎРўРќР«Р•, Рђ Р’РљРЈРЎРќР«Р•, РњРђРњРђ Р”РћР РћР“РђРЇ!</a><br/>Р§РµР±СѓСЂРµРєРё СЃвЂ¦ РєР°РїСѓСЃС‚РѕР№ - РџРћРЎРўРќР«Р•, Р° РІРєСѓСЃРЅС‹Рµ, РјР°РјР° РґРѕСЂРѕРіР°СЏ!

РљР°Рє РѕРєР°Р·Р°Р»РѕСЃСЊ, С‡РµР±СѓСЂРµРєРё РјРѕРіСѓС‚ Р±С‹С‚СЊ РЅРµ С‚РѕР»СЊРєРѕ СЃ РјСЏСЃРЅС‹Рј С„Р°СЂС€РµРј, РЅРѕ Рё СЃ  РєР°РїСѓСЃС‚РЅС‹Рј. РўР°Рє С‡С‚Рѕ РІРѕ РІСЂРµРјСЏ  РїРѕСЃС‚Р° РЅРµ СЃС‚РѕРёС‚ РѕС‚РєР°Р·С‹РІР°С‚СЊСЃСЏ РѕС‚ СЌС‚РѕРіРѕ РїСЂРµРєСЂР°СЃРЅРѕРіРѕ Р±Р»СЋРґР°.

РґР»СЏ С‚РµСЃС‚Р°:
1 СЏР№С†Рѕ, РµСЃР»Рё РІС‹ РїРѕСЃС‚РёС‚РµСЃСЊ, С‚Рѕ РјРѕР¶РЅРѕ СЃРґРµР»Р°С‚СЊ С‚РµСЃС‚Рѕ Р±РµР· СЏР№С†Р°
1 СЃС‚Р°РєР°РЅР° РІРѕРґС‹
1 С‡.Р». СЃРѕР»Рё
500 Рі РјСѓРєРё
РІРѕРґРєР° вЂ” 50 РјР»
СЂР°СЃС‚ РјР°СЃР»Рѕ вЂ” 50 РјР»

РґР»СЏ РЅР°С‡РёРЅРєРё:
Р»СѓРє вЂ” 1 С€С‚
РјРѕСЂРєРѕРІСЊ вЂ” 1 С€С‚
РєР°РїСѓСЃС‚Р° Р±РµР»РѕРєРѕС‡Р°РЅРЅР°СЏ вЂ” 500 РіСЂ
СЂР°СЃС‚. РјР°СЃР»Рѕ РґР»СЏ РѕР±Р¶Р°СЂРёРІР°РЅРёСЏ

Р—Р°РјРµС€РёРІР°РµРј С‚РµСЃС‚Рѕ.

С‚РµСЃС‚Рѕ РјРѕР¶РЅРѕ Р·Р°РІРѕРґРёС‚СЊ Рё Р±РµР· РІРѕРґРєРё, РЅРѕ СЃ РІРѕРґРєРѕР№ С‚РµСЃС‚Рѕ РїРѕР»СѓС‡Р°РµС‚СЃСЏ РѕСЃРѕР±РµРЅРЅРѕ С…СЂСѓСЃС‚СЏС‰РёРј.

Р—Р°РІРѕ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/valeriada/post319980710/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Метки

-Музыка

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Статистика

ЧЕБУРЕКИ С… КАПУСТОЙ - ПОСТНЫЕ, А ВКУСНЫЕ, МАМА ДОРОГАЯ!