ПИРОЖКИ С КАРТОФЕЛЬНЫМ ПЮРЕ, ЛУКОМ И БЕКОНОМ |
|
|
"ОБИВКА И ПЕРЕТЯЖКА МЯГКОЙ МЕБЕЛИ." КНИГА ПО РУКОДЕЛИЮ. |
"Обивка и перетяжка мягкой мебели." Книга по рукоделию.
Зачастую бывает так, что мебель , которая стоит в нашем доме довольно добротная, но вот расцветка обивки уже надоела или испачкана и требует замены, а как это сделать - вот вопрос. Решить его можно, правда это потребует усилий с Вашей стороны, чтобы уговорить мужа принять непосредственное участие в этом процессе, но думаю, что результат того стоит!
1.
|
ЛА-ТЮИЛЬ(LA THUILE),ИТАЛИЯ |
|
СЛОЕЧКИ С ЧЕСНОЧНОЙ НАЧИНКОЙ |
|
|
СВИНИНА С КАРТОШКОЙ – ОРИГИНАЛЬНЫЕ РЕЦЕПТЫ ДОМАШНИХ БЛЮД |
Свинина с картошкой – это всегда вкусно и сытно. Их можно тушить, жарить, запекать – каждый вариант по-своему будет интересным. Не бойтесь добавлять специи, включайте фантазию и творите! Из простых доступных продуктов можно сотворить настоящее лакомство.
|
|
ПОТРЯСАЮЩЕЕ ШОКОЛАДНОЕ ПЕЧЕНЬЕ! ВКУСНО НЕРЕАЛЬНО, БЫСТРО, ПРОСТО, ДОСТУПНО! |
|
|
ГУСТОЙ КЛЮКВЕННЫЙ МУСС. |
Приготовить густой клюквенный мусс совсем не сложно. А сколько же удовольствия можно получить от такого лакомства! Оно не только вкусное, но ещё и полезное для организма. Его с удовольствием будут кушать и взрослые и дети. Вкусно!
|
КАК ЗАВЯЗАТЬ КЕЛЬТСКИЙ УЗЕЛ ИЛИ УЗЕЛ УДАЧИ |
|
СШИВАЕМ ВЯЗАНЫЕ ПОЛОТНА. ПОДБОРКА: СПОСОБЫ, ТРИКОТАЖНЫЕ ШВЫ, МАСТЕР-КЛАССЫ + ВИДЕО МК |
В этой подборке:
|
Без заголовка |
Язык, помимо прочих важных функций, служит зеркалом организма – по нему можно определить и состояние иммунитета, и диабет, и проблемы с почками…
|
Слоёный чизкейк "Творожная нежность" |
Слоёный чизкейк "Творожная нежность"
Хочу поделиться с вами рецептом "Слоеный чизкейк "Творожная нежность""! Очень вкусная, нежная начинка, похожая на суфле с лимонным вкусом! Сверху обалденное, хрустящее слоёное тесто! Могу только посоветовать!
|
|
Штрумбы кубанские, очень вкусные! |
Штрумбы кубанские, очень вкусные!
|
|
Свинина с брусникой |
Свинина с брусникой
Бруснику на Руси подают к мясу и птице с незапамятных времен. Но делают это по-разному. Некоторые варят в сезон брусничное варенье и потом используют его в течение всего года. В деревнях, как правило, предпочитают бруснику моченую – очень вкусно. Но такой соус нравится нам больше прочих вариантов. Он, в отличие от варенья, умеренно сладкий и в отличие от моченой брусники, умеренно кислый. А вино придает ему терпкость, которая облагораживает любой соус.
Для этого блюда лучше всего подходит свиная вырезка или снятые с кости части лопатки и заднего окорока. Сейчас в магазинах и на рынках продается довольно постная свинина, поэтому мы не рекомендуем снимать с мяса тонкие слои сала – они сделают блюдо более нежным. А маринад придаст мясу тонкий аромат. Если вы готовите вырезку, время в духовке надо уменьшить до 1,5 ч.
|
|
ОБТАЧКА ГОРЛОВИНЫ. ОТЛИЧНЫЙ СПОСОБ. |
|
Российские аналоги импортной пряжи |
Российские аналоги импортной пряжи
Опубликовала Ирина Родионовна в группе Вязание в Стране мам
Здравствуйте, уважаемые рукодельницы!
Задалась я тут вопросом (в связи с большим ростом цен на импортную пряжу), а какая пряжа российского производства может стать заменой аналогичной пряжи иностранного производства. Если у вас есть информация (в первую очередь Ваш личный опыт), поделитесь, пожалуйста.
Итак, совместными усилиями на данный момент мы собрали такую информацию.
|
Итальянское побережье | Alois Arnegger |
... Сейчас бы жить в том самом городке...Итальянское побережье | Alois Arnegger
Австрийский художник Alois Arnegger (1879-1963)
|
Где ратуша, фонтан во весь размах - в давно ушедшем стиле, где смущают влюбленных, что часов не замечают, своим вниманьем статуи впотьмах. Где старые дворы в дремотном свете, как из иного мира, где порой залает пёс да, утомясь игрой, в тени деревьев отдыхают дети. Цветет герань, благоухает сад у крошечного дома; и подушки хозяйскою рукою для просушки на черепицу выложены в ряд. |
Здесь времени запасы - на века. Из отпуска столетье не выходит. На лавочках у дома день проводят... А тема одиночества редка. Ночной покой ничто не возмутит. И звезд сиянье облака не застят. И тотчас духи свет фонарный гасят, едва луна в усмешке рот скривит. От всех и вся в известном далеке нам кажется, там тишь да гладь, и мнится, что многое могло бы позабыться в таком чудесном тихом городке... |
Марина Гершенович
|
Необычный рулет с яблоками "Bolo de Rolo". |
Необычный рулет с яблоками "Bolo de Rolo". Нежнейший, тающий во рту!
Огромное спасибо за рецепт автору: natapit
Рулет Боло-де-Роло является типичным бразильским деликатесом из Пернамбуку, штат у северо-восточного побережья Бразилии. Он приготовлен из очень тонких слоев маслянистого теста смазанного тонким слоем пасты гуавы. Увидев этот рецепт влюбилась в него с первого взгляда и решила приготовить с начинкой из яблок, добавив немного клюквы для цвета. Результат оправдал все мои ожидания! Вкусное, очень нежное и мягкое тесто отлично пропиталось яблочным пюре, рулет просто тает во рту!
|
|
Яблочный пирог «Пушистик» на кефире |
Яблочный пирог «Пушистик» на кефире - домашний-домашний, «как у бабушки»
Среди великого множества яблочных пирогов этот пушистик тоже не потеряется. А всё потому, что ингредиентов в нём немного, и они, как правило, бывают под рукой у каждой хозяйки. Вкусный и такой домашний-домашний. Про такую выпечку часто говорят «как у бабушки».
|
|
Пироги с рыбой, 30 лучших рецептов |
|
|
ПОЛЬСКИЙ МАКОВЫЙ РУЛЕТ (MAKOWIEC ZAWIJANY) |
ПОЛЬСКИЙ МАКОВЫЙ РУЛЕТ (MAKOWIEC ZAWIJANY)
1) Не раскатывайте тесто слишком тонко, так как трудно будет такой рулет скрутить. Кроме того, при скручивании, тесто еще немного растянется и сделается тонче. Но также не пойдите в другую сторону, слишком грубо раскатанное тесто не даст ожидаемого результата.
2) Пускай все движения Ваших рук будут уверенными: если долго будете возиться с белками, воздух весь с них «выйдет», долго и неуверенно скатывать рулет, тесто будет чрезмерно растягиваться в Ваших руках. Делайте все быстро с уверенностью в себе!
3) Обратите внимание, рулет печется завернутый в пергаментную бумагу для выпечки. Это нужно, чтобы рулет не рос. Вы все правильно поняли. Это одна из немногих дрожжевых выпечек, где рост теста в духовке не желателен. Иначе он разрастется, расползется, и взамен красивого, аккуратного рулета у Вас будет бесформенная, гигантская маковая булка:-) Это была моя первая ошибка при выпекании моего первого макового рулета несколько лет назад. Пропустила это наставление свекрови за что и поплатилась:-) К счастью муж так любит маковую выпечку, что и так все съел:-)
Для теста:
250 грамм муки
90 мл молока, слегка теплого
75 грамм сливочного масла (растопить)
3 желтка, взбить вилкой
10 грамм сухих дрожжей
3 ст.л. сахара
1 ст.л. рома (или другого алкоголя)
8 грамм ванильного сахара
Для маковой массы:
250 грамм мака
500 мл воды (кипятка)
3 белка
50 грамм изюма
30 грамм орехов (у меня миндаль), измельчить
1 ст.л. меда
1 ст.л. сливочного масла
Цедра 1-го апельсина
8 грамм ванильного сахара
50 мл рома или коньяка
90 грамм сахарной пудры
Для украшения:
1 стакан сахарной пудры
4-5 ст.л. кипящей воды
2-3 капли миндальной эссенции (можно упустить)
Мак и миндаль для посыпания
Подхождение теста: 1 час 30 минут
Время приготовления: 1 час 10 минут
Общее время приготовления: 2 часа 40 минут
В большую миску поместить муку, молоко, топленое масло, желтки, сахар, ром, ванильный сахар и дрожжи.Все хорошо перемешать и замесить дрожжевое тесто. Месить до тех пор, пока тесто не начнет отставать от рук. Оно должно получиться мягким и жирным на ощупь.Тесто поместить в миску, накрыть кухонным полотенцем или пищевой пленкой и поставить на 1 час 30 минут в теплое место, подходить. Тесто должно незначительно вырасти и увеличиться приблизительно в полтора раза. Мак поместите в глубокую миску и залейте 500 мл кипящей воды, перемешайте, накройте миску и оставьте остывать.Изюм поместите в небольшую миску и также залейте кипящей водой, так чтобы вода покрывала всю поверхность изюма. Воду с изюма слить через 10 минут и сразу залить 50 мл рома.Когда мак остыл, хорошенько разотрите его в макитре, или так как я, 5-6 минут интенсивно взбивайте блендером. Мак должен приобрести седой оттенок.К концу «подхождения» теста, взбейте белки в крепкую пену. Изюм отцедите, ром можно выпить:-). Мак переложите в большую миску (большую чем Вы думаете Вам понадобится:-)), добавьте изюм, дробленные орехи и цедру, сахарную пудру, ванильный сахар, масло и мед.Хорошо перемешайте до однородности.Осторожно, но уверенно, введите взбитые белки в маковую массу.Перемешайте до однородного состояния.Тесто выньте из миски и на, слегка присыпанной мукой, поверхности раскатайте, не слишком тонко, придавая форму квадрата.Выложите маковую на середину квадрата, и равномерно распределите , отступая по 5-8 см по краях.Аккуратно руками, но снова же уверенно и довольно быстро, скатайте рулет.Края подогните под низ.Духовку разогрейте до 190˚ С. Из вырежьте пергаментной бумаги для выпечки отрез длиной в три ширины рулета. Рулет, очень осторожно, оставляя сверху около 0,5 см свободными, заверните в бумагу, так, чтобы стык бумаги был под рулетом. Должен получиться не тугой сверток.Переложите рулет на сухой противень. Когда духовка разогреется, вставьте рулет и пеките 40-45 минут. Верх должен подрумяниться.Рулет выньте и дайте немного остыть. Аккуратно удалите бумагу и дайте полностью остыть.Когда рулет остыл, отрежьте концы, так чтобы было видно красивый срез. Приготовьте мак и миндаль для украшения. Пусть будут «под рукой». Сделайте сахарную помадку: смешайте сахарную пудру, с 4-5 ложками кипящей воды. Вымешайте массу до гладкости, и добавьте эссенцию.Еще раз перемешайте.И быстро, пока помадка не застыла, щедро полейте поверхность рулета помадкой. Сразу же посыпьте, на Ваше усмотрение, маком и орехами, придавая желанный узор.Так как есть дайте полностью застыть. Лучше всего оставить на ночь.Когда помадка полностью застыла, осторожно переложите рулет на сервировочное блюдо. Рулет готов!
http://picantecooking.com/
|
|
