-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в valeriada

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 12.07.2011
Записей: 7676
Комментариев: 133
Написано: 8002





"ХАЛИФ НА ЧАС" ТОРТ-ДЕСЕРТ

Понедельник, 10 Ноября 2014 г. 17:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Marina___Morskaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"ХАЛИФ НА ЧАС" ТОРТ-ДЕСЕРТ

36059-real
Вкуснейший, нежнейший, вкусы кофе и шоколада так играют вместе, что просто невозможно остановиться на одном кусочке. Да! Дольше часа этот чизкейк не проживет, уж поверьте:))) Сердечно благодарю Мамусь Викусь за рецепт!

ИНГРЕДИЕНТЫ

Продукты для формы D 24 см :
Корпус:
280 гр.муки
170 гр.сливочного масла
50 гр.сахара
мускатный орех (по желанию)
Творожный наполнитель:
750 гр.творога
3 яйца
100 гр.сахара
2 пакетика ванильного сахара
40 гр.кукурузного крахмала (можно заменить обычным)
3 ч.л растворимого кофе+30 гр.горячей воды (распустить кофе)
2 ст.л.рома

Шоколадная прослойка:

250 гр.горького шоколада
200 мл.сливок (у меня 35% )
50 мл.ликера (у меня "Шериданс")

Сметанная глазурь:

240 гр.густой сметаны
40 гр.сахара.
какао для украшения

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
далее>>>


Понравилось: 1 пользователю

БЛИНЧИКИ С МЯСОМ И РИСОМ

Понедельник, 10 Ноября 2014 г. 17:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Marina___Morskaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Блинчики с мясом и рисом

DSC02783

Давно я не делала фаршированных блинчиков...
Обычно я их делала раньше с жареным фаршем, они получались жирные...
И вот недавно сделала новую начинку из вареного мяса!
Да и блины с содой я еще не пробовала печь...
Так что решено было сегодня их попробовать сделать!

Понадобится: (у меня получилось 22 блинчика и начинки как раз хватило)

Блинчики

0.5 литра молока
0.5 литра кипяченой остывшей воды
3 шт. яйца
4 ст. ложки растительного масла
1/4 ч. ложки соды погашенной уксусом
1 ч. ложка соли
0.5 ч. ложки сахара
2 стакана с горкой муки
Начинка
500 гр. мяса (у меня телятина)
0.5-1 стакан отварного риса (заправленного столовой ложкой сливочного масла.)
Соль, молотый черный перец по вкусу

Приготовление:
далее>>>


Понравилось: 1 пользователю

ТОНКИЕ БЛИНЫ НА КЕФИРЕ

Понедельник, 10 Ноября 2014 г. 17:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тонкие блины на кефире

Здравствуйте, дорогие друзья!

В связи с "Масленой неделей", которая началась еще 11 марта, вспоминается диалог из одного известного мультфильма:
-На носу что?
-Бородавка.
-Но-но! На носу Масленица.
Все готовят блины, и мы туда же!!!
Сегодня я приготовила замечательные тонкие блины на кефире. Обычно из кефира оладушки получаются лучше, это из молока выходят тоненькие блинчики! Но здесь есть маленький секрет - в тесто нужно влить крутой кипяток, тогда блины на кефире не будут рваться, получатся тонкими и очень вкусными!
Читать далее...


Понравилось: 1 пользователю

ЗАПЕКАНКА-ЖЮЛЬЕН

Понедельник, 10 Ноября 2014 г. 17:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Ванда [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Запеканка-жюльен

Ингредиенты (На 4х человек):
- Куриное филе (400 гр)
- Средний картофель (8 штук)
- Шампиньоны (12 штук)
- Большая луковица ( 1 штука)
- Сливки (300 гр)
- Молоко (100 гр)

далее>>>


Понравилось: 1 пользователю

СЛОЁНЫЙ ХЛЕБ - ХРУСТЯЩАЯ КОРОЧКА, НЕЖНЫЙ МЯКИШ И ТОНКИЙ ПРИВКУС ОЛИВКОВОГО МАСЛА!

Понедельник, 10 Ноября 2014 г. 16:55 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Слоёный хлеб - хрустящая корочка, нежный мякиш и тонкий привкус оливкового масла!

Совсем недавно я готовила слоёный хлеб и так он мне понравился, что за месяц я испекла его уже третий раз. Это пожалуй один из самых вкусных хлебов, которые мне доводилось пробовать и готовить. В этот раз решила на верхушке хлеба сделать разрез, чтобы придать ему ещё более интересный вид. Готовится этот хлеб совершенно просто, но результат вас покорит - я уверяю!
f3e7363c51 (700x525, 178Kb)
Предлагаю вам попробовать этот замечательный и ароматный хлеб


Понравилось: 1 пользователю

КАПУСТА ПО-ФЛОТСКИ - БЛЮДО ПРОСТОЕ, ВКУСНОЕ И СЫТНОЕ!

Понедельник, 10 Ноября 2014 г. 16:46 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Капуста по-флотски - блюдо простое, вкусное и сытное!

Блюда из капусты прочно вошли в наш рацион, так как этот овощ доступен круглый год. Предлагаю вам приготовить капусту по-флотски с минимальным списком ингредиентов. Конечно, и морковь, и болгарский перец, и томаты уместны в капусте, но это будет уже совсем другое блюдо.
P11506630 (700x525, 135Kb)
313246579 (128x120, 5Kb)В целом же это блюдо, не смотря на его простоту, получается очень вкусным и сытным.

ПЕЧЕНЬЕ "ПОДУШЕЧКИ" - УДИВИТЕЛЬНО НЕЖНОЕ, РАССЫПЧАТОЕ, СЛАДКОЕ И ВКУСНОЕ! А ВНУТРИ НИЧЕГО НЕТ!

Понедельник, 10 Ноября 2014 г. 16:44 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печенье "Подушечки" - Удивительно нежное, рассыпчатое, сладкое и вкусное! А внутри ничего нет!

Очень вкусное, воздушное и нежное, тающее во рту и с пустой серединкой печенье нам очень понравилось!
711587_52321-640x480 (640x426, 98Kb)
711588_84327-640x480 (640x425, 82Kb)
2aec52108c219649428d7c5311aba096 (1) (230x30, 3Kb)Печенье "Подушечки" ...Удивительно нежное, рассыпчатое, сладкое и вкусное! А внутри ничего нет!


Понравилось: 1 пользователю

ПЕЧЕНЫЙ ОКУНЬ ПОД СЫРОМ

Понедельник, 10 Ноября 2014 г. 16:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Ванда [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПЕЧЕНЫЙ ОКУНЬ ПОД СЫРОМ

Морской окунь – рыбка весьма вкусная. Она в несколько раз жирнее и сочнее своего речного собрата. Такую рыбу лучше не жарить, а запекать, что гораздо полезнее. А еще и очень вкусно!

далее>>>

КВАШЕНАЯ КАПУСТА "ЗАМЕЧАТЕЛЬНАЯ" - СЕМЕЙНЫЙ РЕЦЕПТ

Понедельник, 10 Ноября 2014 г. 16:14 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Квашеная капуста "Замечательная" - семейный рецепт

Квашеная капуста - самая любимая закуска и под горячую картошечку, и - что скрывать- под рюмочку. Рецептов много, но я чаще всего делаю по самому простому. Соблюдаю народное правило - квашу в "мужской" день, то есть в день недели, название которого мужского рода: понедельник, вторник, четверг. А еще не квашу в новолуние, только при полной луне. И последнее замечание: не всякий сорт капусты подходит для закваски. Молодая, ранняя, летняя и даже ранне-осенняя не подходит категорически! Капуста может получиться мягкой, грязно-желтого цвета, невкусной. Поэтому выбираю кочаны поздних сортов.

0051 (50x50, 22Kb)ПРОЦЕСС ПОШЕЛ
Капуста (беру 2 кг) шинкую - режу полосками средней толщины. На терке тру одну морковь. Дальше всю нашинкованную капусту и тертую морковь складываю в большой таз и солю (всыпаю примерно 1,5 ст.л.). Соль использую только крупную, каменную. Теперь -"грязная работа": капусту нужно основательно помять с солью, чтобы она пустила сок. Постепенно добавляю перец горшком и пару лавровых листов (крошу на мелкие кусочки). Когда мну капусту, обязательно пробую - она должна быть чуть солонее, чем хотелось бы.

0051 (50x50, 22Kb)ПОСЛЕДНИЕ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Подготовленную капусту плотно укладываю в стеклянные банки. Заполняю не до самого верха, делаю это для того, чтобы жидкость легко выходила. Ставлю банки в поддон и - на подоконник. Капуста сквашивается и выделяет при этом слегка мутную жидкость, именно для нее и нужен поддон. Обязательно хотя раз в день протыкаю капусту деревянной палочкой. Через 2-3 дня после исчезновения пенных выделений банки убираю в холодильник. Уже через денек, а то и раньше, капусточку можно есть.

загружено (3) (700x486, 67Kb)

ГОВЯДИНА ТУШЕНАЯ В СТИЛЕ ФЬЮЖН

Понедельник, 10 Ноября 2014 г. 16:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Ванда [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ГОВЯДИНА ТУШЕНАЯ В СТИЛЕ ФЬЮЖН

Я уже не раз признавалась в любви к кухням Италии и Японии, и не раз показывала, как я их миксую. Сегодня у меня опять фьюжн – классическое итальянское блюдо, приготовленное с нотками японской кухни. Мы сделаем не просто тушеную говядину с полентой, думаю, это умеют делать все, а замаринуем говядину в смеси итальянских и японских специй, затем обжарим и хорошенько протушим в ароматном масле и маринаде. Сервируем пряной полентой с рикоттой и чесноком. Сложно? Только на первый взгляд!
Сейчас объясню, «Тушеная говядина с полентой» (Brasato di manzo con polenta) — это классика, такое блюдо подают в любом ресторане и готовят на каждой итальянской кухне. Говядина тушится в бульоне и красном вине с луком,  морковью и травами, сервируется полентой. Стоит добавить, что термин brasato в данном контексте означает не «жареный на углях», и даже не просто «жареный», а именно тушеный. Загадки итальянского языка…

далее>>>

ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ РОГАЛИКОВ.

Воскресенье, 09 Ноября 2014 г. 23:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Простой рецепт рогаликов.

Я сегодня к Вам с выпечкой и только с вкусной. Знакомы с этим рецептом? Он очень простой и очень хороший. Порадуйте своё семейство таким десертом. Такие рогалики можно приготовить с любым повидлом.


getImage (492x356, 119Kb)

Читать далее...

ПАНЧЕТТА И ПРОШУТТО

Воскресенье, 09 Ноября 2014 г. 23:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Ванда [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПАНЧЕТТА И ПРОШУТТО

Всем привет! Ciao а tutti!
Вы любите итальянские сыровяленые деликатесы? Тогда этот пост для Вас! 
Итак, для приготовления мясных деликатесов в виде панчетты и прошутто мне понадобились соответственно свиная грудинка и свиной окорок.

далее>>>

ПОДБОРКА РЕЦЕПТОВ ПИРОГОВ И ПИРОЖКОВ.

Воскресенье, 09 Ноября 2014 г. 23:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Подборка рецептов пирогов и пирожков.

Мало таких найдётся, кто не любит вкусных пирогов и пирожков. Сохранив эту  подборку рецептов в своих закладках, она всегда может помочь Вам в быстром приготовлени вкусной выпечки. Познакомьтесь с рецептами. Возможно для себя Вы найдёте что то новенькое и порадуете своё семейство вкусными пирогами и пирожками.


information_items_11810 (350x265, 132Kb)

Читать далее

 


Полезные заметки

Всё что касается учета доходов и расходов предприятия, кто  занимается оформлением всей документации и  имеющих  к этому  прямое отношение, для Вас, возможно, будет интересна информация о сдаче разного рода отчётов. Посмотрите на этот материал и сравните, так ли должностная инструкция бухгалтера - http://upjobs.ru/spravochnik-professiy/buhgalter/  используется Вами для проведения периодических и плановых проверок? С этого можно взять некоторые дополнения, которые ранее, может быть, Вами не выпонялись.


аваа (248x189, 106Kb)


ТОРТ "ЩЕЛКУНЧИК" ОТ АЛИИ!

Воскресенье, 09 Ноября 2014 г. 23:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Морской_рис [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Щелкунчик" от Алии!

 

Очень давно лежал у меня этот торт в закладках, и все никак не могла сделать... Вроде бы и не сложный в приготовлении,и продукты все есть, а все никак... 
А потом поняла... мне лень возиться с пралине... даже не варить лень, а доставать эту "бандуру" (кух. комбайн) и молоть... 
Но т.к. открытым сливкам пошла вторая неделя, мне пришлось поторопиться и сегодня я его наконец-таки приготовила... 

Получился такой мягкий, такой воздушный, такой ореховый... Не ожидала...

 

Читать далее...

СТРОМБОЛИ, ИЛИ ПИЦЦА В РУЛЕТЕ

Воскресенье, 09 Ноября 2014 г. 23:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Ванда [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Стромболи, или Пицца в рулете

НАДО:

1/2 теста для пиццы (250 г)
1 чашка томатного соуса
1,5 чашки моцареллы, натертой на терке
9 кусочков салями
7 кусочков ветчины, тонко нарезанной
1 яйцо, для смазки
Сухая петрушка

далее>>>

ПОТРЯСАЮЩИЙ ТАРТ С КАРАМЕЛЬНЫМ КРЕМОМ И ЯБЛОКАМИ

Воскресенье, 09 Ноября 2014 г. 23:05 + в цитатник
Это цитата сообщения nikitaqa29 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Потрясающий тарт с карамельным кремом и яблоками

Тарт с карамельным кремом и яблоками

 

СМОТРЕТЬ ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ

ТОРТ "ДАМСКИЙ КАПРИЗ" (ШОКОЛАДНЫЙ) ОТ АЛИИ!

Воскресенье, 09 Ноября 2014 г. 23:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Дамский каприз" (шоколадный) от Алии!

 


Я со школьных времен пеку торт "Дамский каприз" (не шоколадный), вот даже рецептик сохранился (да еще и с ошибками :) )

Читать далее...

КАБАЧКИ, НУ ОЧЕНЬ ВКУСНО!

Воскресенье, 09 Ноября 2014 г. 21:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Ванда [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кабачки, ну ОЧЕНЬ вкусно!

 

Это очень просто: 500-600 гр.фарша(свинина+говядина) посолить поперчить, добавить яйцо, столовую ложку аджики или том.пасты, луковицу, 3 дольки чеснока, хорошо вымесить.
Молодые кабачки помыть(кожицу не снимать, у старых наоборот снять), порезать кружочками, чуть присолить, посыпать перцем, добавить чуть соевого соуса.
Возьмите деревянные шпажки и поочередно наннизываете: кабачок- фарш-кабачок -фарш… с концов должен быть кабачок.На кусочки фольги кладете шашлычок, сворачиваете конфеткой… запекаете 30 минут, затем разворачиваете и посыпаете тертым сыром, на 5-ть минут в духовку и можно кушать....

 

отсюда

СОЧНИ ИЗ ДЕТСТВА

Воскресенье, 09 Ноября 2014 г. 21:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Marina___Morskaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СОЧНИ ИЗ ДЕТСТВА

20379-real
Сочни – это пироги, представляющие из себя лепешку с начинкой, сложенную вдвое, у которой края не защипывают, а оставляют открытыми. Название свое получили за счет тонкой раскатки теста, в сочень, т.е. очень тонко. Раньше существовало два основных вида сочней: архангельские и ярославские. Они отличаются друг от друга по технологии, но имеют северорусское происхождение и характерны тем, что их выделку начинают с раскатки теста сочнем. Делаются сочни на дрожжевом тесте, которому не дают подойти, а сразу разделывают пирожки и выпекают. Сочни - традиционное русское угощение на рождество. Начинки у сочней могут быть разными…. Итак, это был экскурс в историю русской кулинарии...................... А теперь перенесемся в мое детство… Раньше в школьном буфете, как, наверное, и в любом другом, всегда продавали творожные сочни, сделанные из песочного теста. Сочни в то время стоили копеек 10)
Вот на этой волне этих воспоминаний мы и будем делать сегодня сочни с творогом, те которые мы никак не можем забыть…
далее>>>

МЯСНОЙ РУЛЕТ С ЛУКОМ И ГРИБАМИ

Воскресенье, 09 Ноября 2014 г. 21:28 + в цитатник
Это цитата сообщения ИнкоКросс [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясной рулет с луком и грибами

Если вы не только любите вкусно перекусить, но еще и у вас имеются хотя бы простые кулинарные навыки, советую вам взглянуть далее на несложный рецепт приготовления питательного и действительно вкусного мясного рулета с луком и грибами.

 

Готовим мясной рулет с луком и грибами (15 фото) 

Читать далее...


Поиск сообщений в valeriada
Страницы: 384 ... 188 187 [186] 185 184 ..
.. 1 Календарь