ИНГРЕДИЕНТЫ:

 

300-400 г мясного котлетного фарша,

5 детских сосисок,

сыр бутербродный в пластинках,

соль, перец,

несколько штук гвоздики или горошин черного перца для украшения,

листья салата для подачи.

 

 

Сосиску разрезаем вдоль на две половинки, затем поперек.

С одной стороны делаем ножом два надреза. Получается четыре «лапки». 

То же проделываем еще с двумя сосисками. Оставшиеся сосиски разрезаем на три части: концы сосисок – это «головки» двух черепашек, а середина – «хвостики». На каждой «головке» делаем горизонтальный надрез – это будущий «ротик».

 

 

Фарш солим и перчим, формируем котлеты. 

Втыкаем в них «лапки», «хвостик», «головку», из гвоздики или горошин перца делаем глазки. 

Переходим к панцирю.

 

 

Пластинки сыра нарезаем полосками и в виде сеточки выкладываем на котлету – «спинку» черепашек. 

 

 

Ставим наши котлеты в духовку 180° С на 30-35 минут.

 

Как только сыр начнет запекаться, накрываем котлеты фольгой. Минут за 5 до конца запекания фольгу снимаем, чтобы дать сыру подрумяниться.

 

 

Горячие котлетки выкладываем на зелень и сразу подаем к столу. 

 

Приятного аппетита!