Из свежей цветной капусты или замороженной практически круглый год можно готовить суп из цветной капусты. Рецепт супа из цветной капусты похож на другие рецепты овощного супа. Рецепт супа с цветной капустой основывается на овощном или мясном бульоне. Лёгкий овощной суп с цветной капустой идеально подойдёт тем, кто следит за количеством потребляемых калорий. Цветную капусту и другие овощи отвариваем в подсоленной воде или бульоне. Если вы хотите приготовить полезный суп из цветной капусты на овощном бульоне, капните в него немного оливкового масла. Отваренные овощи можно взбить в блендере и приготовить суп пюре из цветной капусты или крем суп из цветной капусты. Сюда же можно добавить сыр, получится сырный суп с цветной капустой. Суп из цветной капусты - быстрое, полезное и вкусное блюдо.

Как приготовить суп из цветной капусты