Ореховый торт по-сербски

Этот торт можно приготовить легко и быстро с обычными продуктами.

Ингредиенты:

- мука - 2/3 стак.

- сливочное масло - 300 г

- молоко - 1 стак.

- яйцо - 4 шт.

- сахар - 2/3 стак.

- желток - 5 шт.

- миндаль - 2 ст. л.

- ваниль - 1/2 шт.

Приготовление:

Яичные желтки растереть с сахаром. Белки взбить в крепкую пену и смешать с желтками, просеянной мукой и молотым миндалем. Готовое тесто выложить в плоскую форму и выпекать 25 - 30 минут при 200С.

Молоко с сахаром и ванильной палочкой довести до кипения. Яичные желтки смешать с мукой и, перемешивая, влить тонкой струйкой в молочно - сахарную смесь. Варить до загустения.

Размягченное масло взбить венчиком и небольшими порциями ввести в него охлажденный заварной крем. Полученным кремом склеить разрезанный бисквит и украсить торт.

Приятного аппетита!

Источник