Простой рецепт сосисок в дрожжевом тесте! 

Дрожжевое тесто делаем в любой хлебопечке (очень удобно – никакой физической нагрузки и тесто получается идеальным). Выбираем режим «Тесто», время приготовления 1-1,5 часа (зависит от марки хлебопечки). Раскатка и формирование сосисок в тесте 10-15 минут (немного усилий при раскатке теста и обматывании сосисок тестом). Выпечка в духовке при t 180 градусов 20-30 минут (на первых порах требуется иногда посматривать, чтобы определится со временем и режимом духовки). Я готовлю в электрической духовке на режиме «верх + низ + конвекция» всего 20 минут.

 

Ингредиенты для дрожжевого теста:

230 мл воды, 

450 гр. пшеничной муки высшего сорта, 

1 ст. л сахара, 

1 ч. л соли, 

2 ст. л растительного масла, 

1,75 ч. л сухих дрожжей.

 

Ингредиенты для сосисок в тесте:

500 грамм дрожжевого теста,

15-16 сосисок,

1 яйцо.