Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Dushka_li
Ìåíþ íà Íîâûé Ãîä îò Îëüãè Ìàòâåé. Âñåì ãîñòÿì ïîíðàâèòñÿ!
 ïåðâîì âèäåî ÿ ðàññêàçûâàþ î òîì, êàêèå âêóñíÿøêè ÿ áóäó ãîòîâèòü íà Íîâûé Ãîä. ß äóìàþ, êàæäûé äëÿ ñåáÿ çäåñü ÷òî-òî âîçüìåò. Òàê æå â ýòîì ïåðâîì âèäåî 2 ðåöåïòà, îñòàëüíûå ðåöåïòû ïî îòäåëüíîñòè íèæå. Õîðîøèõ âàì ïðàçäíèêîâ, ìîè ëþáèìûå!!!
1. Ãîëóáöû ñ Ìîðêîâêîé ïî-Êîðåéñêè â Êâàøåíîé Êàïóñòå, Âêóñíÿòèíà!!!
Ãîëóáöû íà ñàìîì äåëå î÷åíü ëåãêî ïðèãîòîâèòü è ó âàñ áóäåò çàìå÷àòåëüíàÿ çàêóñêà ÷åðåç 2 äíÿ.
Èíãðåäèåíòû:
Êî÷àí êàïóñòû
Ìîðêîâü 1,5-2 êã
×åñíîê 1 ãîëîâêà
Ñïåöèè äëÿ ìîðêîâêè ïî êîðåéñêè
Ìàðèíàä:
Âîäà 1 ëèòð
Ñàõàð 0,5 ñòàêàíà (90 ãð.)
Ìàñëî 0,5 ñòàêàíà (80 ìë.)
Ñîëü 2 ñòîëîâûå ëîæêè
Ëàâðóøêà
Óêñóñ 9% 1/3 ñòàêàíà (65 ìë.)
Ïðèãîòîâëåíèå:
2. Êàê Ïðèãîòîâèòü Ñåëåäêó çà 3 ×àñà, Áóäåò Âêóñíî!!!
Âêóñíàÿ ñåëåäêà, ñ ïþðå ýòî íàâåðíî ñàìûé âêóñíûé óæèí. Ìû íå âûäåðæàëè è ñëîïàëè ñåëåäêó, êîòîðóþ íå óñïåëè äîñíÿòü, ïðèøëîñü äåëàòü äðóãóþ, ÷òîá äîñíÿòü âèäåî:)
Èíãðåäèåíòû:
Ñåëåäêà
Ñîëü ( 30 ãð íà ìàëîñîëüíóþ, 50 ãð èëè áîëüøå íà õîðîøî ïðîñîëåííóþ )
Ëóê
Ïîäñîëíå÷íîå ìàñëî
Ïðèãîòîâëåíèå:
3. Ïå÷åíî÷íûå Òðóáî÷êè Ñ Âêóñíîé Íà÷èíêîé, Îáàëäåííàÿ Çàêóñêà íà Áîëüøóþ Êîìïàíèþ
Î÷åíü ïðîñòàÿ, íî â òîæå ñàìîå âðåìÿ î÷åíü âêóñíàÿ çàêóñêà íà áîëüøóþ êîìïàíèþ.
Èíãðåäèåíòû:
Êóðèíàÿ ïå÷åíü 500 ãð
Ãîâÿæüÿ ïå÷åíü 400 ãð
ßéöà äëÿ òåñòà 4 øò
ßéöà äëÿ íàìàçêè 10 øò
Ìîëîêî 0,5 ëèòðà
Ìóêà 6 ñò. ëîæåê
Ìîðêîâü 10 øò
Ëóê 4 øò
Ñìåòàíà 3 ñò. ëîæêè
Ìàéîíåç 6 ñò. ëîæåê
×åñíîê ïî âêóñó
Ñîëü , ïåðåö
Ïðèãîòîâëåíèå:
4. Ëóêîâûé Ïèðîã - ÝÒÎ ÍÅÐÅÀËÜÍÎ ÂÊÓÑÍÎ!!!!
Ýòîò ðåöåïò äàëà ìîÿ çíàêîìàÿ òåòÿ Òàíÿ, ïèðîã î÷åíü âêóñíûé, íèêîãäà íå ñêàæåøü, ÷òî âíóòðè ëóê.
Èíãðåäèåíòû:
Ìàñëî ñëèâî÷íîå 200 ãð
Ìóêà 300 ãð
Ñìåòàíà 20% - 6 ñòîëîâûõ ëîæåê
Ñîäà 1 ÷àéíàÿ ëîæêà + óêñóñ 9%
Ïëàâëåíûå ñûðêè 4 øò
Ëóê 6 øò
Ñîëü, ïåðåö, çåëåíü
ßéöà 4 øò
Ïðèãîòîâëåíèå:
5. Ñàëàò "Íîðâåæñêèé Ðîìàí" Âû Áóäåòå Åãî Ãîòîâèòü íà Êàæäûé Ïðàçäíèê
Ýòî òåïåðü âõîäèò â ñïèñîê ìîèõ ëþáèìûõ ñàëàòîâ.
Èíãðåäèåíòû:
Ãîðáóøà êîíñåðâà 2 øò
Ëóê 1 øò
Ìîðêîâü 1 øò
Ñâåæèé îãóðåö 2-3 øò
Óêðîï 50 ãð
Ðèñ 125 ãð
Ëèñòüÿ ñàëàòà
Ñîëü, ïåðåö , ìàéîíåç
Ëèìîí 2 ñò.ë
Ïðèãîòîâëåíèå:
6. Íîâîãîäíèé Ñàëàò "Ðóñàëî÷êà" Ñ Ôîðåëüþ è Àïåëüñèíàìè!
Î÷åíü âêóñíîå ñî÷åòàíèå ïðîäóêòîâ, ñàëàòèê íåäåøåâûé, íî íà Íîâûé Ãîäà ìîæíî ñåáå ïîçâîëèòü.
Èíãðåäèåíòû:
ßéöà 5—6 øò
Ôîðåëü 300 ãð
Àïåëüñèíû 1—2 øò
Îëèâêè èëè ìàñëèíû 1 áàíêà
Îãóðöû 2—3 øò
Ñûð ñìåòàííûé 200 ãð
Èêðà êðàñíàÿ 1 áàíêà
Ìàéîíåç
Ïðèãîòîâëåíèå:
7. Ëåìáåðã - Ñàëàò, Êîòîðûé Âû Çàõîòèòå Ïðèãîòîâèòü åùå ÌÍÎÃÎ ÐÀÇ
Òàêîé ñàëàò ãîòîâÿò íà çàïàäíîé Óêðàèíå, îí î÷åíü ñûòíûé, à åùå êàêîé îí âêóñíûé! Åñëè âû åãî ïðèãîòîâèòå íà ñòîë, ìîæíî óæå íè÷åãî íå ãîòîâèòü:)
Èíãðåäèåíòû:
Êàðòîôåëü 4 øò
Ëóê 1 øò
Ãðèáû 500 ãð
Ìàðèíîâàííûå îãóðöû 3-4 øò
Ñâèíàÿ âûðåçêà 500 ãð
Ìàéîíåç
Ñîëü ( â ðåöåïòå ÿ èñïîëüçîâàëà ñîëü Âàëèòåê)
Ïåòðóøêà
Ïðèãîòîâëåíèå:
8. Ñåëåäêà Ïîä Øóáîé (Ñî÷íàÿ è Âêóñíàÿ) Ïîøàãîâûé Ðåöåïò Ñàëàò Øóáà
Î÷åíü âêóñíàÿ Ñåëåäêà ïîä øóáîé (ñàëàò øóáà). ß ðàññêàæó ñåêðåò âêóñíîãî ñàëàòà.
Èíãðåäèåíòû:
Ñâåêëà 3 øò.
Êàðòîôåëü 2 øò.
Ìîðêîâü 2 øò.
Ñåëåäêà 1 øò.
Ëóêîâèöà 1 øò.
Ìàéîíåç 400 ãðàìì
Óêñóñ
PS. Âñå îâîùè îòâàðèòü. Ãîòîâàÿ øóáà äîëæíà ïðîïèòàòüñÿ
Ïðèãîòîâëåíèå:
9. Ìÿñî ê Íîâîìó Ãîäó - Êîðîëü Ïðàçäíè÷íîãî Ñòîëà!!!
Ìÿñî äâóõ âèäîâ ñ ðàçíîé ôàðøèðîâêîé ñ ÷åðíîñëèâîì è îðåõàìè è ñ ïîìèäîðàìè. Íå îäèí ãîñòü íå îñòàíåòñÿ ðàâíîäóøíûì. Î÷åíü ðåêîìåíäóþ ïðèãîòîâèòü ýòî áëþäî íà Íîâûé Ãîä!!!
Èíãðåäèåíòû:
Ìÿñî ñâèíèíà 4 êã îøååê ñ àíòðåêîòîì
Ñîëü êðóïíàÿ
×åñíîê 3 ãîëîâêè
Ïîìèäîðû 4 øò
Îðåõè 100—200 ãð
×åðíîñëèâ áåç êîñòî÷êè 200 ãð
Óêñóñ ÿáëî÷íûé 3 ÷àéíûå ëîæêè
Ïåðåö ìîëîòûé
Ðàñòèòåëüíîå ìàñëî
Ïðèãîòîâëåíèå:
10. Òîðò "Ïðàãà" (Áàáóøêèí Ðåöåïò) Î÷åíü Âêóñíûé è Ñî÷íûé!
Ýòî ïðîñòî îáàëäåííûé ðåöåïò, òîðò áóäåò î÷åíü è î÷åíü âêóñíûé. Âîò òàê Ïðàæñêèé òîðò ãîòîâèëà ìîÿ áàáóøêà
Èíãðåäèåíòû:
ßéöà 3 øò
Ñàõàð 1 ñòàêàí (180 ãð)
Ñãóù¸ííîå ìîëîêî 150ãð
Ñìåòàíà 20% 1 ñòàêàí ( 200 ãð)
Ìóêà 1,5 ñòàêàíà ( 195 ãð)
Êàêàî 3 ñòîëîâûå ëîæêè
Ñîäà 1 ÷àéíàÿ ëîæêà + óêñóñ9%
Êðåì
Ìàñëî 400 ãð
Ñãóù¸ííîå ìîëîêî 150ãð
Êàêàî 2 ñòîëîâûå ëîæêè
Ïðîïèòêà
Êîíüÿê 1 ñòàêàí + ñàõàð 1 ñòàêàí
Ïîìàäêà
Êàêàî 150 ãð
Ñàõàð 50 ãð
Ìàñëî 30 ãð
Ìîëîêî 400-500 ìë
( çàâèñèò îò êàêàî äîáàâëÿéòå ïîñòåïåííî)
Ïðèãîòîâëåíèå:
11. Òðþôåëÿ èç Áåëîãî è Ìîëî÷íîãî Øîêîëàäà - Íó, Î÷åíü Âêóñíî:)
Ýòè êîíôåòû ïðîñòî áåñïîäîáíûå!
Ïðèãîòîâëåíèå: