10 ÂÊÓÑÍÛÕ ÑÀËÀÒÎÂ ÄËß ÍÎÂÎÃÎÄÍÅÃÎ ÑÒÎËÀ |

Èíãðåäèåíòû:
300 ãðàìì ñâåæèõ ïîìèäîð
250 ãðàìì êðàáîâûõ ïàëî÷åê
Òâåðäûé ñûð
2-3 çóá÷èêà ÷åñíîêà
Ñîëü, ìàéîíåç
Ïðèãîòîâëåíèå:
Íàðåçàòü ìåëêèì êóáèêîì ïîìèäîðû è êðàáîâûå ïàëî÷êè. Äîáàâèòü íàòåðòûé íà ìåëêîé òåðêå ñûð, ÷åñíîê, çàïðàâèòü ìàéîíåçîì. Âûêëàäûâàåì ñàëàò íà áëþäî è óêðàøàåì.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!

Èíãðåäèåíòû:
Êóðèíîå ôèëå — 250 ã
Ëóê — 1 øò.
ßéöî — 4 øò.
Ìàðèíîâàííûå ãðèáû — 200 ã
Ãðåöêèå îðåõè — 80 ã
Ìàéîíåç — 150 ã
×åðíûé ïåðåö (ìîëîòûé) ïî âêóñó
Ñîëü ïî âêóñó
Ïðèãîòîâëåíèå:
Ëóê èçìåëü÷àåì è îáæàðèâàåì äî çîëîòèñòîãî öâåòà. Ãðèáû íàðåçàòü ïëàñòèíêàìè. Êóðèöó ìåëêèìè êóñî÷êàìè. ßéöà — êóáèêàìè. Îðåõè èçìåëü÷èòå è ïîäñóøèòå íà ñóõîé ñêîâîðîäå.
Ñìåøàéòå ëóê, êóðèöó, ÿéöà, ïîëîâèíó îðåõîâ, ìàéîíåç, ïîñîëèòå è ïîïåð÷èòå. Ïåðåìåøàéòå.
Óêðàøàåì ñàëàò îñòàâøèìèñÿ îðåõàìè.
Óáèðàåì íà ÷àñ â õîëîäèëüíèê.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!

Èíãðåäèåíòû:
1,5 ñòàêàíà îòâàðíîãî ðèñà
200 ãð êðàáîâûõ ïàëî÷åê
400 ãð êîíñåðâèðîâàííîé êóêóðóçû
350 ãð ìàðèíîâàííûõ ãðèáîâ
3 îòâàðíàÿ êóðèöà
5 âàðåíûõ ÿèö
400 ãð àíàíàñîâ
ìàéîíåç
ñìåòàíà
Ïðèãîòîâëåíèå:
Ñàëàò óêëàäûâàåòñÿ ñëîÿìè. Êàæäûé ñëîé ñìåøèâàåòñÿ ñî ñìåòàíîé è ìàéîíåçîì.
Âûêëàäûâàåì ñàëàò â ôîðìó äëÿ ñàëàòà, ñî ñúåìíûì êîëüöîì:
1- ðèñ + ñìåòàíà-ìàéîíåç
2- íàðåçàííûå êðàáîâûå ïàëî÷êè + ñìåòàíà-ìàéîíåç
3- êóêóðóçà + ìàéîíåç
4- ìåëêî íàðåçàííîå êóðèíîå ìÿñî + ñìåòàíà-ìàéîíåç
5- ìàðèíîâàííûå ãðèáû + ñìåòàíà
6- íàòåðòûå âàðåíûå ÿéöà (îñòàâèòü 2 ÿéöà íà óêðàøåíèå áîêîâ òîðòà)
Óáèðàåì òîðò íà íî÷ü â õîëîäèëüíèê, ÷òîáû ïðîïèòàëñÿ.
Çàòåì ñíÿòü êîëüöî ôîðìû, óêðàøàåì ÿéöîì è íàðåçàííûìè êóñî÷êàìè àíàíàñà. Ìîæíî äîáàâèòü çåëåíü.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!

Èíãðåäèåíòû:
Êàëüìàðû — 200 ã
Ãðèáû ñâåæèå — 100 ã
ßéöà – 2 øò.
Ëóê — 1 øò.
Îãóðåö ìàðèíîâàííûé
Ëèìîííûé ñîê
Ìàéîíåç, ñîëü, çåëåíü ñâåæàÿ (óêðîï)
Ïðèãîòîâëåíèå:
Ãðèáû íàðåçàåì äîëüêàìè è îáæàðèâàåì íà ðàñòèòåëüíîì ìàñëå äî ãîòîâíîñòè. Ëóê íàðåçàåì ìåëêî è îáäàåì êèïÿòêîì.
Êàëüìàðû î÷èùàåì è îïóñêàåì óæå â êèïÿùóþ âîäó. Âàðèì íå áîëåå 2-3 ìèíóò.
Çàòåì íàðåçàåì èõ ñîëîìêîé. ßéöà íàðåçàåì êóáèêàìè.
Ìàðèíîâàííûé îãóðåö íàðåçàåì íà ìåëêèå êóáèêè. Óêðîï èçìåëü÷àåì. Ìàéîíåç ñìåøàòü ñ íåñêîëüêèìè êàïëÿìè ëèìîííîãî ñîêà. Âñå èíãðåäèåíòû ñìåøèâàåì è çàïðàâëÿåì ìàéîíåçîì.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!

Èíãðåäèåíòû:
Ïðèãîòîâëåíèå:
Îòäåëèòå áåëêè îò æåëòêîâ. Áåëêè ñìåøàéòå ñ ìàéîíåçîì.
Ñûð íàòðèòå íà òåðêå, äîáàâüòå èçìåëü÷åííûé ÷åñíîê, è ìàéîíåç.
Îãóðöû ïîðåæüòå ìåëêèìè êóáèêàìè.
Âûêëàäûâàåì 1/3 ÷àñòü êðåêåðà, çàòåì áåëîê ñ ìàéîíåçîì, êðåêåð, ïîìÿòóþ âèëêîé êîíñåðâó, îãóðöû, çàòåì ñíîâà êðåêåð, ñëîé ñûðà ñ ìàéîíåçîì.
Óêðàøàåì íàòåðòûì íà ìåëêóþ òåðêó æåëòêîì. Óáèðàåì íà ïàðó ÷àñîâ â õîëîäèëüíèê.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!

Èíãðåäèåíòû:
-3 ìîðêîâêè
-3 ëóêîâèöû
-ñåðäöå 500 ãð
-3 ìàðèíîâàííûõ îãóðöà
-12 ñò. ë. êóêóðóçû êîíñåðâèðîâàííîé
-3 ÷ ë. ïîäñîëíå÷íîãî ìàñëà
-10 ÷.ë. ëåãêîãî ìàéîíåçà.
Ïðèãîòîâëåíèå:
Ìîðêîâêó íàðåçàåì ñîëîìêîé, ëóê íàðåçàòü ìåëêèìè êóáèêàìè. Âñå ïîñîëèòü è îáæàðèòü íà ðàñòèòåëüíîì ìàñëå. Îòâàðèâàåì ñåðäöå è íàðåçàåì ìåëêîé ñîëîìêîé. Îãóðöû íàðåçàåì êóáèêàìè.
Âñå ñìåøèâàåì è çàïðàâëÿåì ìàéîíåçîì. Óêðàøàåì íà ñâîå óñìîòðåíèå.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!

Èíãðåäèåíòû:
Êàïóñòà ñâåæàÿ
3 ñò.ë êóêóðóçû
1 ñâåæèé îãóðåö
1 ñâåæàÿ ìîðêîâü
Çóá÷èê ÷åñíîêà
Ìàéîíåç,
ñîëü ïî âêóñó
Ïðèãîòîâëåíèå:
Êàïóñòó íàøèíêîâàòü è ïîìÿòü ðóêàìè. Îãóðåö íàðåçàòü òîíêîé ñîëîìêîé. Ìîðêîâü íàòåðåòü íà ìåëêîé òåðêå, çóá÷èê ÷åñíîêà âûäàâèòü ÷åðåç ÷åñíîêîäàâèëêó. Âñå ñìåøàòü è çàïðàâèòü ìàéîíåçîì, ñîëü ïî âêóñó.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!

Èíãðåäèåíòû:
ôèëå ñåëüäè — 2 øò.
øàìïèíüîíû — 300 ã
ãðåöêèå îðåõè ðóáëåíûå — 1/2 ñòàêàíà
ÿéöà âàðåíûå — 3 øò.
ìîðêîâü — 1 øò.
ëóê ðåï÷àòûé — 2 ãîëîâêè
ðàñòèòåëüíîå ìàñëî — 1 ñò. ëîæêà
çåëåíü óêðîïà — 1 ïó÷îê
çåëåíûé ëóê — 1 ïó÷îê
ìàéîíåç — 200 ã
Ïðèãîòîâëåíèå:
Ñåëåäêó ïî÷èñòèòü, óäàëèòü êîñòè è íàðåçàòü ìåëêèìè êóáèêàìè, ñìåøàòü ñ ðóáëåííûìè îðåõàìè.
Ëóê íàðåçàòü ïîëóêîëüöàìè, ìîðêîâü íàòåðåòü íà êðóïíîé òåðêå.
Îâîùè ñëåãêà ïîäæàðèòü íà ìàñëå, äî ïðîçðà÷íîñòè ëóêà.
Ãðèáû îòâàðèòü â ïîäñîëåííîé âîäå, îõëàäèòü, íàðåçàòü ëîìòèêàìè.
ßéöà, óêðîï è çåëåíûé ëóê ìåëêî ïîðóáèòü. Óêðîï ñìåøàòü ñ ëóêîì.
Âûêëàäûâàåì ñëîÿìè â ñàëàòíèê, ñìàçûâàÿ êàæäûé ñëîé ìàéîíåçîì:
ñåëüäü ñ îðåõàìè, ÿéöà, îâîùè, ãðèáû è çåëåíü.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!

Êóðèíîå ôèëå — 250 ãðàìì;
Êàðòîôåëü — 2 øòóêè;
Ñâåêëà — 2 øòóêè;
Ìîðêîâü — 2 øòóêè;
ßéöà êóðèíûå — 3 øòóêè;
Ðåï÷àòûé ëóê — 1 øòóêà;
Ãðàíàò — 1 øòóêà;
Ìàéîíåç, ñîëü, ïåðåö è ãðåöêèå îðåõè ïî âêóñó.
Ïðèãîòîâëåíèå:
ßéöà è îâîùè ñâàðèòü, î÷èñòèòü è íàòåðåòü íà òåðêå. Îòâàðåííîå êóðèíîå ôèëå, ïîñîëèòü, ïîïåð÷èòü è íàðåçàòü êóáèêàìè èëè ñîëîìêîé.
Ëóê ìåëêî íàðåçàòü è îáæàðèòü íà ðàñòèòåëüíîì ìàñëå.
Îðåõè èçìåëü÷èòü â êðîøêó.
Íà ñåðåäèíó áëþäà ñòàâèì ñòàêàí è âîêðóã âûêëàäûâàåì ñàëàò ñëîÿìè, ñìàçûâàÿ êàæäûé ñëîé ìàéîíåçîì: êóðèíîå ôèëå, êàðòîôåëü, ìîðêîâü, ñâåêëà, îðåõè, ëóê, ÿéöà, åùå ñâåêëà, îðåõè è êóðèíîå ôèëå.
Âûíèìàåì àêêóðàòíî ñòàêàí è ñìàçûâàåì ñàëàò ìàéîíåçîì, óêðàøàåì ãðàíàòîì. Óáèðàåì íàñòîÿòüñÿ â õîëîäèëüíèê.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!

Èíãðåäèåíòû:
Ôîðåëü ìàëîñîëüíàÿ — 200ã ,
ßéöà — 3 øò ,
Àïåëüñèí — 1 øò ,
Îëèâêè áåç êîñòî÷åê — 30ã ,
Ñûð — 40ã,
Ìàéîíåç,
Ñîëü — ïî âêóñó ,
Ïåðåö ìîëîòûé — ïî âêóñó.
Äëÿ óêðàøåíèÿ:
Êðàñíàÿ èêðà — 1-2 ñòîëîâûõ ëîæêè,
Îëèâêè.
Ïðèãîòîâëåíèå:
Îòäåëÿåì áåëêè îò æåëòêîâ. Æåëòêè ðóáèì íîæîì. Áåëêè íàòèðàåì íà ìåëêîé òåðêå. Ôîðåëü íàðåçàåì íåáîëüøèìè êâàäðàòèêàìè. Àïåëüñèí ÷èñòèì è î÷èùàåì îò âîëîêîí è «ïåðåãîðîäîê» , ìÿêîòü íàðåçàåì êóáèêàìè. Ñûð íàòåðåòü íà ìåëêîé òåðêå. Îëèâêè íàðåçàåì ñîëîìêîé.
Âûêëàäûâàåì ñàëàò ñëîÿìè:
1 ñëîé — ïîëîâèíà áåëêîâ + ìàéîíåç +ñîëèì è ïåð÷èì,
2 ñëîé — æåëòêè + íåìíîãî ìàéîíåçà +ñîëèì è ïåð÷èì,
3 ñëîé — ïîëîâèíà ôîðåëè,
4 ñëîé — îëèâêè,
5 ñëîé — îñòàâøàÿñÿ ôîðåëü,
6 ñëîé — ñûð +ìàéîíåç,
7 ñëîé — àïåëüñèí,
8 ñëîé — îñòàâøèåñÿ áåëêè + ìàéîíåç +ñîëèì è ïåð÷èì,
Ñàëàò óêðàøàåì êðàñíîé èêðîé è îëèâêàìè.

| Ðóáðèêè: | Êóëèíàðíûå ðåöåïòû . |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |