 Куриное филе — 500 г
Лук — 2 шт.
Яйца — 1 шт.
Крахмал — 3 ст. л.
Майонез — 1 ст. л.
Масло растительное — 1 ст. л.
Соль, перец — по вкусу
1. Подготовим куриное филе
и немного его разморозим.
Но не до конца, так будет удобнее его измельчать.
Почистим лук репчатый, примерно одну головку.
2. Куриное филе нарезаем очень мелкими
кубиками и ссыпаем в кастрюлю.
Посыпаем мелкими частичками репчатого лука.
Присыпаем солью и перцем,
высыпаем немного крахмала.
После разбиваем одно куриное яйцо
и выливаем майонез.
Перемешиваем , фарш для котлеток готов.
3. На сковороду выкладываем столовой ложкой фарш
и обжариваем котлетки до румяной корочки.
Кстати, фарш несколько дней можно
хранить в холодильнике и каждый раз
жарить свежие котлетки.
4. Наслаждаемся ароматными и аппетитными
котлетками вместе со свежими овощами.
Источник 
|
|
